Коньяк "Рік": види, витримка, смакові якості та відгуки покупців

Історія коньяку "Годе" почалася в 1550 році. Саме тоді голландський торговець Бонавентура Рік прийняв рішення влаштуватися у французькій провінції Коньяк. Хоча на той момент про виробництві благородного напою він навіть не замислювався. В його плани входило налагодити постачання спирту і солі з Франції в Голландії. Месьє Рік облюбував Ля Рошель, де і почав займатися своєю справою. Його успіхи були настільки вражаючими, що на них звернув свою увагу Його Величність Генріх IV. Він вирішив привласнити сімейства Рік дворянський титул, що переходить у спадок від батька до сина. Після такого подарунка сини і внуки Бонавентура вже не зважилися залишити країну, а залишилися у Франції для того, щоб продовжувати справу.

Вихід на новий рівень

У 1730 році коньяк "Годе" почали постачати до двору Великобританії. Цьому посприяв Огюстен Рік. Це він відправив туди свого сина для розширення ринку збуту. Коли він повернувся у Францію, то заснував у Ля Рошелі коньячний дім "Годе".


1838 рік став знаковим в історії будинку, так як саме тоді були створені зовсім нові смаки напою. Технологію винайшов Гедеон Рік Молодший.

Як з'явився новий коньяк

Гедеон був у Португалії у справах компанії і там натрапив на бочки, обсягом у 600 літрів. З його легкої руки ємності були доставлені в Ля Рошель. Туди помістили спирт з регіону Гранд Шампань. Їх витримували цілих вісім років. Дегустацію напою виробляли майже кожен день, поки коньяк "Годе" не придбав збалансований смак і повний аромат. Таким чином на світ з'явився самий популярний напій з усієї лінійки під назвою Gastronome.

Розквіт компанії

При братах Поле і Луї Рік коньячний дім досяг неймовірних успіхів. Почалося це на початку минулого століття. З 20-х по 70-ті роки продукція компанії була настільки популярна, що очолювала лідируючі позиції у всіх американських рейтингах. Жан Рік, який на той момент очолював компанію, зміг навіть обійти сухий закон. Він винайшов досить оригінальний спосіб доставки. Бочки з коньяком "Годе" скидали у воду біля берегів, а потім під покровом ночі їх човнами переправляли на берег.


Приймач Жана Рік теж був геніальний. Він керував компанією з 1970 року по 1984. Його авторству належить гасло: «Майбутнє має свою історію сьогодні», який відомий у всьому світі.

Торговий дім в сучасному світі

Зараз главою підприємства є Жан-Жак Рік, він уже восьмий представник покоління. Він прийняв відповідне рішення, і консервативний вигляд коньяку Godet став сучасним і динамічним. Звичайно ж, успіх компанії пояснюється не одним тільки зовнішнім виглядом, якість напоїв цього бренду завжди знаходиться на вищому рівні. За відгуками про коньяки "Годе", можна сказати, що основною нотою в напоях торгової марки йдуть квіткові тони, а відмінною рисою вважається легкість і невеликий вміст танінів. Багато видів цього коньяку продаються в ексклюзивних пляшках. Але виробник славиться не тільки дорогою продукцією, тут є і щодо бюджетна лінійка "Лотрек", якість якої теж перевершує всі очікування. Напої відносяться до категорії "Прем'єр Крю", виноград для них вирощується виключно у мікрозоні Гранд Шампань.
Популярність не покидає цей торговий дім і зараз. Коньяк "Годе" воліють дуже відомі люди у всьому світі. Він досі подається до двору британських монархів. Королева може собі дозволити келих тільки Godet Excellence. Самим відомим французьким ресторатором є Ален Дюкасс, і він теж вживає напої виключно від коньячного дому "Годе". Тільки продукцію цієї компанії подають пасажирам літаків компанії "Ейр Франс". Річна продаж напою становить більше мільйона пляшок. І все завдяки тому, що підприємство завжди дотримується власного гасла: «Ми вибираємо наші спирти подібно до того, як ми вибираємо наших друзів».

Як правильно читати маркування

Встановлені стандарти повинні дотримуватися всі коньячні будинки. Не є винятком і "Годе". Вони строго регламентовані і їх контролює Національне Межпрофессиональное Бюро коньяків. Вік цього благородного напою визначається самим молодим спиртом. Тобто в коньяку може бути купаж з п'ятирічного, восьмилітнього і навіть п'ятнадцятирічного спирту, при цьому напій все одно буде вважатися п'ятирічним. На даний момент дуже часто на задній етикетці імпортного алкоголю, в перекладі, вказується вік напою, припустимо 5-25 років. Не варто спокушатися, це п'ятирічний коньяк, і відсоток двадцятип'ятирічного спирту там дуже низький. Навряд чи він перевищує 10 %, а швидше за все і того менше.

V. S. (особливий) – мінімальний спирт має дворічну витримку.

V. S. O. P (дуже чудовий, старий, блідий) – тут витяг спиртів починається з чотирьох років.

X. O. (додаткове старіння) – це шестирічний напій.

Класичні різновиди коньяку

В коньяку Godet VS купаж збирався з регіонів Бон Буа, Фен Буа і Бордері. Він має яскраво-золотистий колір, відрізняється потужним ароматом, в якому яскраво виражені шкіряні, ванільні, трав'яні і квіткові нотки. Також чути сухофрукти і випічка. У смаку переважають трави і горіхи. Напій подається як дижестив. Коньяк Godet VSOP має солом'яно-жовтий колір, який дуже схожий на відтінок натурального золота. Легкий квітковий аромат насичений тонами свіжого меду. Відрізняється особливою питкостью і м'якістю. Коньяк Godet XO не менш особливий. Колір темніший, ніж у двох попередніх - він світло-коричневий. Аромат досить яскравий з вираженими дубовими тонами. Приємний смак прекрасно поєднується з кавою й сигарами.

Коньяк Godet Antarctica

Цей напій відрізняється від класичного коньяку. Це видно неозброєним оком. Так як його колір прозорий. Природно ця особливість дуже виділяє його серед інших напоїв подібного класу. Хоча, якщо придивитися, то можна побачити солом'яний відлив. Аромат насичений нотами витриманого джина, які чудово доповнюють квіткові тони. Якщо коньяк охолодити, то в ароматі з'явиться курага, банани, цитрусові і прянощі. В охолодженому вигляді напій має класичний коньячний смак, але якщо келих зігріти в долоні, то можна відчути не зовсім стандартні відтінки. Післясмак довгий медово-ванільне. Шанувальники напою вважають його шляхетним і вишуканим. Саме з-за цього гурмани готові викласти за незвичайний напій величезні гроші.

Ціна і місце покупки «Антарктики»

Цей напій – велика рідкість на полицях звичайних супермаркетів, так як він відноситься до категорії елітного алкоголю. Частіше його можна знайти в спеціалізованих точках продажу, які мають дозвіл на дистрибуцію французького коньяку в нашу країну. Середня ціна за півлітрову пляшку становить близько чотирьох з половиною тисяч рублів, але, так як, в основному, він продається в подарунковій упаковці, його ціна може виявитися трохи вище.