Пиво "Атомна пральня": опис та відгуки

Пиво "Атомна пральня" є своєрідною візитною карткою успішної російської компанії Jaws Brewery, яка в даний час займає лідируючі позиції на російському ринку крафтового пива. Детальніше про історію компанії, види та характеристики напою розповімо в наведеній нижче статті.

Екскурс в історію

Історія пива "Атомна пральня" почалася 11 років тому в маленькому місті Зарічному. Він географічно розташований в 40 км на схід від Єкатеринбурга, на річці Пишма. Група ентузіастів на чолі з Володимиром Елсуковым прийняла рішення заснувати невелику пивоварню. Місце для бізнесу було обрано незвичайне - радянська пральня, яка розташовується недалеко від АЕС. Це сусідство послужило відмінною ідеєю для створення назви продукту. Володимир Елсуков зізнається, що не розглядав створення пивоварні як серйозний бізнес-проект. Однак після кількох пробних варок у компанії Jaws Brewery з'явилися шанувальники. В даний час пиво Jaws займає призові місця на міжнародних конкурсах і є одним з лідерів російського ринку крафтового пива.

Товарний знак

Виробники стверджують, що назва Jaws ("Щелепи") пивоварня отримала в честь гігантських гавайських хвиль, які можна спостерігати на північному березі острова Мауї, під кручами. Під час зимових штормів вони можуть досягати висоти від 13 до 23 метрів.

Емблема являє собою зображення варочника і двох перехрещених дощок для серфінгу. Засновники компанії зізнаються, що хотіли донести думка про те, що заняття улюбленою справою - це прямий шлях до насолоди життям.

Види пива Jaws

В даний час в пивній лінійці компанії Jaws Brewery більше 25 видів напою. Найпопулярнішими з них є:

"Атомна пральня" (індійський блідий ель) - пиво темно-бурштинового кольору, в ароматі якого відчувається нотки хвої, тропічних фруктів і цитрусових. Смак напою характеризується як суха гіркоту з тривалим післясмаком.

Jaws Lager (лагер в стилі Джоус) - пиво має золотистий колір, в ароматі відчуваються нотки цитрусових і хмелю, у смаку присутній м'яка гірчинка з відтінками фруктів.

Oatmeal Stout (вівсяний стаут) - напій володіє насиченим темним кольором. В ароматі явно відчуваються кавові нотки, а в смаку пива присутні ноти шоколаду з м'якою гіркотою хмелю.

"Чорна атомна пральня" (темний ІПА) - пиво з ароматом хвої, екзотичних фруктів і цитрусових. Смак напою характеризується як суха гіркоту з тривалим післясмаком.

American Pale Ale (блідий ель в американському стилі) - напій золотистого кольору. В ароматі пива присутні тони хвої, тропічних фруктів і цитрусових, а в смаку відчуваються фруктові нотки з м'якою гіркотою хмелю.

Cherry Swing (фруктове пиво) - має насичений червоний колір, завдяки додаванню вишневого соку. В ароматі присутні квітково-вишневі тони, а в смаку відчувається легка солодкість з нотами свіжої вишні.

Saison Raspberry Edition (сэзон) - напій золотистого кольору. В його ароматі явно відчуваються нотки малини і прянощів, а в смаку присутня легка солодкість з ягідними відтінками.

Holy Trip (трипель) - пиво золотисто-бурштинового кольору. В ароматі відчуваються нотки прянощів і фруктів, а в смаку присутня легка солодкість з тонами прянощів і хмелю.

Екскурсії на пивоварню

Пивоварня Jaws Brewery в місті Зарічному доступна для відвідування. Екскурсії проводяться по вихідних, а вартість становить 500 рублів на одну людину. Варто зазначити, що для відвідування пивоварні необхідно записатися на екскурсію заздалегідь на сайті компанії, де запропоновано два варіанти екскурсійних програм: "Атомна пральня" і Big Brew Tour.

Екскурсійна програма "Атомна пральня" передбачає, що гості дістануться до пивоварні самостійно. Вона починається з огляду виробничого майданчика, який проведе один із співробітників компанії. Також він попутно розповість історію створення компанії і продемонструє весь процес приготування кінцевого продукту. Продегустувати численні сорти можна в барі, який розташований на території пивоварні. В рамках програми Big Brew Tour гостям пропонують скористатися трансфером, який забере їх із центру міста і доставить на пивоварню. Потім вас зустріне співробітник компанії, і ви поринете в робочу атмосферу створення напою. Також гостям буде запропоновано покуштувати новий сорт пива. Другий поверх пивоварні являє собою невеликий готель, який складається з 6 номерів. Так що після екскурсії та дегустації напою можна залишитися і відновити сили.

Культура вживання напою

В даний час асортимент компанії Jaws Brewery дуже широкий. У даній главі статті поговоримо про секрети вживання різних видів пива. Пиво "Атомна пральня", як і будь-яке інше, потрібно подавати охолодженими до 6-8 °С в спеціальних келихах. Воно відмінно поєднується зі стравами з м'яса або птиці, з рибою і морепродуктами, а також з різними закусками. Стауты треба подавати з сирами, морепродуктів або шоколадними десертами. Лагери добре поєднуються із стравами з м'яса, пастою, рибою і морепродуктами. Фруктове краще вживати з різноманітними десертами та молодими сирами.

Пиво "Атомна пральня": відгуки

Цей зразок крафтового пива став своєрідною візитною карткою російської компанії Jaws Brewery. Опис пива "Атомна пральня" наведено в попередніх розділах нашої статті. Споживачі напою зробили висновок, що завдяки незвичайним смаковими характеристиками він припаде до душі далеко не всім. Багато цінителі крафтового пива відзначили прекрасний аромат і насичений смак напою, в якому явно відчувається благородна гірчинка. Ціна пива "Атомна пральня" трохи варіюється в залежності від регіону і становить 245 рублів за 05 літра напою.