» » Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

Якщо в будинку намічається свято, то господиня намагається з усіх сил, щоб накрити гарний, багатий стіл з різноманітними стравами. Жінка хоче зробити таке оригінальне частування для своїх близьких і друзів, що вони ще не пробували. Здивувати гостей неповторним смаком і красивим оформленням допоможуть салати. Багато рецептів простих, але надзвичайно смачних закусочних страв з овочами та іншими інгредієнтами наводяться в цій статті.

Поради по приготуванню і прикраси святкових салатів


Для салатів вибирайте тільки свіжі продукти. Готувати овочеві страви бажано в день торжества. Красива подача салатів відіграє важливу роль в оздобленні святкового столу. Овочеве блюдо ефектно виглядає у великій білій плоскій тарілці. Не менш оригінально виглядає подача салату в порційному посуді. Гілочки зелені, тертий сир, шматочки помідор, маслини, оливки можуть стати останнім штрихом в оформленні овочевого страви.

Кращі рецепти смачних салатів і закусок на день народження


У будь сім'я дружина бере на себе клопоти з оформлення святкового столу. Господиня спочатку продумує меню до дрібниць і потім починає готувати страви для застілля. На приготування салатів йде чимало часу, але ці холодні закуски стають окрасою святкової трапези. Великою популярністю за відгуками господинь користуються салати з назвою «Гніздо глухаря», «Обжорка», «Зірка», з м'ясними складовими, картоплею, капустою, квасолею, помідорами, бринзою.

Легкі і недорогі салати без м'яса і майонезу


Помідори у «Грецькому» салаті відіграють домінуючу роль, тому вони повинні бути стиглими, високої якості, без білого внутрішнього стрижня і пошкоджень на поверхні. Найкраще дане блюдо готувати влітку, коли в розпалі сезон овочів, тому що в цей час він вийде дуже смачним. Ще здивувати гостей допоможе легкий з оригінальним пікантним смаком салат з незвичним для наших широт дайконом.
Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

Інгредієнти:

  • 2 солодких перцю;

  • помідор;

  • огірок;

  • 20 г лимонного соку;

  • 90 г сиру фета;

  • 1/2 червоного цибулі;

  • 90 г маслин;

  • сіль, перець;

  • по 2 гілочки базиліка, орегано;

  • 40 г оливкової олії.


  • Кроки кулінарного процесу:
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео


  • Огірок, помідор ріжемо кубиками дрібно.

  • Перець солодкий очищаємо від серцевини, нарізаємо кільцями.

  • Очищений лук ріжемо тонкими кільцями.

  • Всі підготовлені овочі змішуємо, додаємо до них маслини.

  • Сир ріжемо на кубики, викладаємо в центр змішаних овочів.

  • Посипаємо салат спеціями, орегано.

  • Робимо заливку, змішуючи лимонний сік, оливкова олія, поливаємо нею сполучені овочі.

  • Листя базиліка викладаємо зверху овочів для прикраси.




  • З дайконом


    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • 02 кг дайкона;

  • 02 кг огірків;

  • 2 невеликих варених яйця;

  • 100 г сметани;

  • сіль;

  • 2 гілочки кропу.


  • Покрокова інструкція приготування закуски:

  • Зварити яйця.

  • Огірки помити, натерти їх на тертці, покласти огіркову суміш в окрему тарілку.

  • Очищені яйця натерти на тертці.

  • Дайкон вимити, почистити, натерти.

  • В спеціально приготовлені для гостей креманки викласти шарами інгредієнти нижеописанной схемою.

  • Першими викладаються огірки. Їх треба злегка присолити, полити сметаною.

  • Наступний шар – яйця.

  • Останній – дайкон.

  • Страва з екзотичного дайкона зверху прикрасити гілочкою кропу.


  • Ексклюзивні салати з рибою і морепродуктами


    Простий салат з морепродуктів стане яскравим стравою на вашому святковому столі, якщо його піднести гостям не в тарілці або салатнику, а в половинки ананаса. В такому екзотичному вигляді він обов'язково приємно здивує гостей, і вони будуть захоплюватися ще довго способом його подачі і приголомшливим смаком страви. А салат з тунцем на столі стане справжнім успіхом господині.
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • ананас;

  • 20 креветок;

  • За пучка руколи, зеленої цибулі;

  • 10 помідорів черрі;

  • масло оливи;

  • оцет бальзамічний;

  • сіль, перець.


  • Як приготувати:

  • Оскільки страва буде перебувати в ананасі, то цей плід необхідно ретельно вибирати. Шкірка фрукта повинна бути пружною, м'якою і з приємним ароматом. Бадилля ананаса повинна бути густою і мати зелений колір.

  • Ананас вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Видаліть з половинок м'якоть так, щоб вийшли як би мисочки з товщиною стінок 1 див.

  • Внутрішність ананаса наріжте у вигляді кубиків.

  • Відваріть Креветки. Коли вони набудуть рожевий відтінок, то злийте воду, покладіть морепродукти остигати.

  • Томати розрізати на 4 рівні частини.

  • Всі нарізані інгредієнти покладіть в салатник. Його вміст посоліть, поперчіть, заправте бальзамічним оцтом з оливковою олією.

  • Готовий поживний салат перекладіть в половинки ананасів, прикрасьте руколою і зеленою цибулею.




  • Салат з тунцем


    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • баночка консервованого тунця;

  • 150 г помідорів чері;

  • 2 відварних яйця;

  • по 2 солодкого перцю і огірка;

  • 500 г сиру;

  • 10 г соку лимона, 10 г олія оливи, спеції.


  • Інструкція до приготування страви:
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео


  • М'ясо тунця порвати на шматочки.

  • Кубиками нарізати огірки, томати, солодкий перець, яйця.

  • Змішати нарізані інгредієнти з шматочками риби.

  • Заправити олією, соком лимона і спеціями.


  • Гарні салати із грибами


    Печериці є відмінним інгредієнтом для смачних страв. Незвично, оригінально на святковому столі буде красуватися листковий салат «Лісова поляна». Це блюдо необхідно готувати за 10 годин до його початку, щоб воно встигло настоятися. У «Лісовій галявині» гармонійно поєднується смак печериць, яловичого мови, сиру. А оригінальне оформлення даного салату обов'язково сподобається вашим гостям.
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • 350 г шинки;

  • яловичий язик;

  • 4 варених яйця;

  • по 300 г печериць і сиру;

  • майонез;

  • маленький помідор;

  • з 1 оливи, оливці;

  • пучок зеленого цибулі і петрушки.


  • Спосіб приготування:

  • Яловичий язик промити, очистити, поскоблить ножем. Потім варити субпродукт 2 години без солі, а потім додати спеції і варити ще 2 години. Готовий язик вийняти, промити водою, очистити від шкірки.

  • Яйця очистити. Жовтки потерти на тертці з дрібними отворами. Білки окремо натерти на крупній тертці.

  • Шинку нарізати у вигляді довгих шматочків.

  • Мова порізати так, як і шинку.

  • Печериці помити, нарізати крупно кубиками і обсмажити на сковороді в маслі.

  • Потерти сир.

  • Для прикраси боків салату приготувати порізану зелену цибулю, оливки і маслини зробити бджілку, а з помідора – божу корівку.

  • На велику плоску тарілку викладаємо шарами продукти в наступному порядку, змащуючи кожну прошарок майонезом:



  • I шар – мова;

  • II шар – гриби;

  • III шар – терті білки;

  • IV шар – тертий сир;

  • V шар – шинка;

  • VI шар – терті жовтки.


  • Салат «Білочка»
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • 300 грам шампіньйонів;

  • 3 цибулі;

  • 3 шт. курячого філе;

  • рослинна олія;

  • 3 морквини;

  • 100 г смаженого арахісу;

  • сіль;

  • лавровий лист;

  • перець;

  • майонез.


  • Інструкція для приготування «Білочки»:

  • Філе промийте, покладіть м'ясо в посуд з водою і лавровим листом, варіть на 40-60 хв. Потім вийміть куряче м'ясо і остудіть.

  • Цибулю наріжте у вигляді півкілець, тушкуйте до м'якості, але не обсмажуйте. Додайте в нього перцю, солі. Остудіть.

  • Моркву очистіть, натріть на тертці, протушкувати в олії до м'якого стану. Додайте спеції аналогічні тим, що поклали в цибулю.

  • Гриби наріжте скибочками, обсмажте, покладіть спеції.

  • Горіхи подрібніть.

  • Курячі шматочки змішайте з майонезом.

  • Салат викладається на біле величезне блюдо (або в роз'ємну форму для випікання) шарами:



  • 1-й шар – цибуля, присипаний арахісом;

  • 2-й шар – філе з майонезом, зверху посипте горіхами;

  • 3-й шар – гриби, арахіс;

  • 4-й шар – морква, зверху прикрасьте зеленню, горіхами.


  • Святкові салати з куркою


    З курячим м'ясом існує чимало смачних салатів. Одні з них дуже ситні і насичені жирами, що ідеально підійде для частування чоловічої половини гостей на святі. Такого типу страва «Соняшник». А інші відрізняються легкістю і дієтичними властивостями. Таким блюдом є салат з апельсинами. У ньому вдало поєднується цитрусові, курятина і низькокалорійна заправка. Це блюдо буде йти на «ура» у дівчат, які стежать за своєю фігурою.
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • по 1 шт. апельсини, яблука, огірки;

  • 100 г курячого філе;

  • 45 г тертого сиру;

  • 40 г несолодкого йогурту;

  • сіль.


  • Покрокова інструкція приготування:

  • Зняти шкірку з апельсинових часточок і нарізати шматочками.

  • Яблуко очистити, нарізати соломкою.

  • Відварити філе в солоній воді, остудити, м'ясо нарізати соломкою.

  • Огірок нарізати півкільцями.

  • Всі складники змішати, заправити йогуртом.

  • Страву посипати сиром.


  • Салат «Соняшник»
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • 250 г курячої грудки;

  • 300 г печериць;

  • цибуля;

  • 3 варених яйця;

  • майонез;

  • 150 г сиру;

  • банку маслин;

  • масло оливи;

  • часник.


  • Спосіб приготування:
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео


  • Грудку порізати шматочками, обсмажити, остудити.

  • Печериці спасерувати з цибулею на олії оливи.

  • Яйця, сир натерти окремо.

  • Викладати салат на блюдо, змащувати кожен шар майонезом і посипати його подрібненим часником.

  • Спочатку на тарілку викласти порізану курку, потім гриби з цибулею, потім яйця і зверху тертий сир.

  • Верх салату прикрасити половинками оливок.


  • Новинки літніх салатів на швидку руку


    З липня по серпень відкриваються особливі можливості для створення кулінарних шедеврів. Велика кількість свіжих овочів в цей час дозволяє експериментувати і вигадувати нові рецепти. Літні салати відрізняються великою насиченістю вітамінами. Яке приготувати на свято страву зі свіжими овочами? З усіма улюблених помідорів, редиски, огірків, цибулі та шинки вийде відмінний частування у вигляді салату «Романтика».
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • 200 г шинки;

  • 10 помідорів черрі;

  • 200 г огірків;

  • 10 редисок;

  • 1 цибуля-порей;

  • 40 рослинна олія;

  • зелень;

  • 10 оцет;

  • сіль;

  • перець чорний.


  • Інструкція:

  • Шинку, промиті огірки нарізати соломкою.

  • Черрі порізати на четвертинки, редиску – кружальцями, порей – півкільцями і залити його окропом на 5 хв, потім промити холодною водою.

  • Зелень подрібнити.

  • Змішати часник, рослинне масло, оцет, сіль, перець.

  • Всі нарізані складові салату змішати, заправити заливкою.


  • Влітку, восени є відмінна можливість готувати вітамінізовані салати з овочами, бринзою. Таке поєднання робить страву по-особливому смачним і поживним. Бринза, будучи різновидом сиру, містить у собі величезна кількість корисних складових. У ній багато вітамінів В, Е, А, тому цей компонент ідеально підходить для літніх салатів.
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • пучок листя салату Ромен;

  • 1/2 солодкого помаранчевого перцю;

  • 120 г бринзи;

  • 100 г огірка;

  • 200 г томатів;

  • цибуля червоний;

  • 1/2 лимона;

  • рослинне масло.


  • Покрокова інструкція для господині:
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео


  • Томати розрізати навпіл, потім пластинками.

  • Перець порізати соломкою, цибулю – тонкими півкільцями.

  • Бринзу порізати кубиками.

  • Листя салату нарвати руками, викласти в порційний посуд.

  • З'єднати в окремій тарілці підготовлені помідори, огірки, перець, цибулю, полити овочі заправкою з лимонного соку, олії.

  • Суміш овочів викласти в блюдо на листя салату.

  • Зверху на овочі покласти кубики бринзи.


  • Овочеві та фруктові салати для дітей


    Малюки і школярі люблять разом з дорослими посидіти за святковим столом, але не всі страви на такий трапези підходять для дітей. Для маленьких гостей необхідно підготувати особливе меню, яке складається з корисної для них їжі. Дитячі салати з фруктів, овочів – хороший варіант створити маленьким гостям і їхнім батькам відмінний настрій. Нижче наводяться рецепти фруктового та овочевого салату.
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • по 2 яблука, моркви, огірка;

  • сметана;

  • ядра горіхів.


  • Кроки приготування:

  • Всі овочі, фрукти помити, натерти.

  • Викласти шарами яблука, огірки, морква. Кожен шар поливати сметаною, перекладати горіхами.


  • Фруктовий салат
    Смачні та прості салати на день народження з фото і рецептами приготування, відео

    Інгредієнти:

  • апельсин;

  • 2 ст. л. журавлини;

  • 1 ст. л. вівсяних пластівців;

  • яблука;

  • йогурт.


  • Спосіб створення страви

  • Фрукти помити, очистити, нарізати дрібно кубиками.

  • Змішати фрукти з пластівцями, полити йогуртом.

  • Прикрасити журавлиною.


  • Відео: прості і смачні рецепти салатів на день народження


    Очікування гостей для господині завжди радісний час. Але перед їх приходом необхідно зробити багато справ, головне з яких полягає в приготуванні святкових страв. Класичний салат олів'є або оселедець під шубою – смачні страви, але вони вже не викликають захоплення гостей. Щоб зробити стіл яскравим, оригінальним, приготуйте страви за рецептами з нижче наведених відео з ютуба.

    Простий і швидкий рецепт салату «Цезар» від Юлії Висоцької



    «Мімоза»



    «Кавунова часточка»



    Святковий салат для дітей «Їжачок»



    Рецепт оригінального салату «Тигреня»


    28-09-2015, 17:22
    Автор: admin
    Переглядів: 25975
    Рейтинг: