Салат зі смаженим м'ясом: способи приготування

Салати з смаженим м'ясом далеко не завжди є важкими стравами. Яловичина і свинина м'якоть містять чимало калорій. Але якщо ці продукти поєднуються з овочами, їх можна вважати легким варіантом обіду або вечері. Про способи приготування дієтичних і оригінальних страв розповідається в розділах статті.

Салат з картоплею і капустою

Страва складається з таких продуктів: 1. Морквина. 2. 250 г м'якоті свинячий. 3. Буряк. 4. 2 картоплини. 5. 150 грам білокачанної капусти. 6. Олія соняшникова у кількості 3 столових ложок. 7. Часточка часнику. 8. Цукровий пісок (5 грам). 9. Сіль і приправи. 10. 2 столові ложки соку лимона. Салат зі смаженим м'ясом, картоплею та капустою готують так. Свинячу м'якоть обполіскують. Ділять на невеликі смужки з допомогою ножа. Готують на сковорідці з олією. З'єднують із сіллю і прянощами. Картоплю очищають, промивають. Ріжуть скибочками. Обсмажують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Буряк і моркву треба почистити і помити. Розділити на невеликі смужки з допомогою ножа. Капусту слід нашаткувати. Сік лимонний, цукор, сіль, спеції і масло з'єднують у глибокій тарілці. Овочі поливають отриманої заправкою. Залишають на 40 хвилин. Потім з посудини видаляють рідину. Всі інгредієнти для салату з смаженим м'ясом з'єднують у великій мисці. Потім страву можна подавати до столу.

Рецепт страви з томатами черрі

Для його приготування потрібні: 1. 600 грам яловичої м'якоті. 2. Маленька ложка італійських приправ. 3. Салат латук – один пучок. 4. Часник (3 зубчики). 5. Масло оливи (близько 4 столових ложок). 6. Десять томатів черрі. 7. Головка цибулі фіолетова. 8. Сир пармезан. 9. 2 солодких перцю. У цьому розділі розповідається про те, як зробити салат зі смаженим м'ясом за рецептом з томатами черрі. Щоб приготувати страву, потрібно обполоснути солодкий перець нарізати його скибочками. Часник слід очистити і подрібнити. Цибуля ділять на невеликі кубики з допомогою ножа. Салат латук обполіскують і рвуть руками. Кладуть на дно глибокої посудини. Додають шматочки цибулі, томати. Посипають продукти подрібненим сиром. Яловичину нарізують невеликими смужками. З'єднують із сіллю і прянощами. Готують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Яловичина повинна стати м'якою. Її треба помістити в тарілку з іншими продуктами. У тій же сковороді потрібно обсмажити шматочки перцю і часнику. Всі компоненти з'єднують і добре перемішують.

Рецепт страви з додаванням буряків

Для його приготування знадобляться: 1. Морква – 3 коренеплоду. 2. Головка цибулі. 3. Буряк. 4. Пісна м'якоть свинини в кількості 350 р. 5. Олія соняшникова. 6. 120 г сметани. 7. Сіль. 8. Прянощі. 9. Свіжа зелень. Як зробити салат з м'ясом і буряком смаженої? Овочі слід помити, очистити від шкірки і просушити. Моркву подрібнюють на тертці. Те ж саме роблять з буряком. Цибуля ділять на кубики з допомогою ножа. Морквину готують на сковорідці з невеликою кількістю масла і води до появи золотистого відтінку. Буряк з'єднують із сіллю й обсмажують. М'якоть свинини обполіскують, ріжуть на квадратики. З'єднують зі спеціями. Посипають сіллю. Обсмажують на сковорідці з невеликою кількістю масла. Всі компоненти злегка охолоджують. Поміщають в миску і перемішують. Салат зі смаженим м'ясом слід заправити сметаною.
Посипати рубаною зеленню.

Страва з додаванням сухариків

До складу такого салату з смаженим м'ясом входять: 1. Цибуля (2 голівки). 2. 200 г томатів черрі. 3. Сухарики домашні з хліба пшеничного (150 грам). 4. Майонезний соус в кількості 2 столових ложок. 5. 600 г м'якоті свинячий. 6. 400 грам свіжих печериць. 7. Бальзамічний соус в кількості 1 столової ложки. 8. 50 г ядер кедрових горіхів. 9. Зелень свіжа. 10. Олія соняшникова. 11. Перець мелений. 12. Сіль. Сухарики для салату з смаженим м'ясом готують з білого хліба. Його нарізають квадратиками. Підсушують в духовій шафі. Печериці і цибулю ділять на смужки з допомогою ножа. Готують на сковороді з соняшниковою олією. Трохи солять. Потім з грибів видаляють рідину. М'ясо нарізають смужками. Готують так само, як і печериці. Сухарики поміщають у велику тарілку. На них викладають свинину, гриби і цибулю, половинки томатів. Страву посипають горіхами і нарізаною зеленню. Поливають бальзамічним соусом і майонезом.