Калорійність самогону і нюанси приготування

У цій статті ви дізнаєтеся про калорійності самогону, способах його приготування та корисні властивості цього напою. Крім того, ви дізнаєтеся про шкоду самогону, про те, як він впливає на наш організм, в яких дозах його вживати, щоб не нашкодити самому собі. У деяких випадках цей вид алкоголю використовується як засіб боротьби з вірусними інфекціями, захворюваннями і застудою. Багатьом з нас в дитинстві розтирали спину і ноги самогоном, щоб знизити температуру тіла і якнайшвидше повернути звичайний стан. В світі існує маса рецептів цього алкогольного напою, що дозволяють приготувати самогон в домашніх умовах з різними інгредієнтами.

Калорійність самогону з цукру

Настоянки на горілці або спирті здавна були популярні серед російського народу. Ці напої, витримані на натуральних інгредієнтах, значно відрізняються від магазинних продуктів. Щоб отримати дійсно стоїть алкоголь і насолодитися смаком і ароматом самогону, його необхідно правильно приготувати і ретельно відібрати продукти.


Калорійність самогону в 100 грамах і його енергетична цінність:

Білки - 0 грам.

Жири - 0 грам.

Вуглеводи - 17 грам.

Калорійність самогону - 67 ккал.

Однак у залежності від використовуваних інгредієнтів підсумкова калорійність продукту може трохи відрізнятися. Якщо ж додати цукровий пісок у великих кількостях, дріжджі та інші складові рецепту, цінність значно самогону збільшиться. Калорійність самогону (середнє значення):

Білки - 01 грама.

Жири - 01 грама.

Вуглеводи - 04 грама.

Калорії - 234 ккал.

Винахідливі громадяни СРСР виготовляли самогон з буряка, моркви і навіть варення! Навіть самогонні апарати робилися з пральних машин.

Самогон: калорійність і склад

Як вже вище згадувалося, що в цьому напої міститься близько 230 ккал. Проте з чого ж складається цей напій домашнього виробництва? В хімічний склад самогону входять наступні елементи:

магній;

залізо;

фосфор;

натрій;

вітаміни групи B;

калій;

кальцій.

Самогон - це один з найбільш міцних алкогольних напоїв, одержуваний шляхом перегону браги, яку виготовляють з цукрового сиропу. Сам процес дуже складний, так як якість вихідного продукту безпосередньо залежить від використовуваного сировини, процесу фільтрування та очищення домашнього алкоголю.

Корисні властивості і шкоду

До основних позитивних якостей самогону 40 градусів, калорійність якого становить 180-230 ккал, можна віднести:

зниження артеріального тиску;

очищення судин від бляшок;

дезинфекцію та інтоксикація організму;

запобігання утворенню каменів у жовчному міхурі;

зниження рівня стресу;

поліпшення якості сну.

Але не варто забувати про те, що надмірне вживання алкоголю може нанести нашому організму непоправної шкоди. Наприклад, виникнення цирозу печінки, пошкодження мозку і патологічне зміна внутрішніх органів.

Чи можна і як пити самогон?

Вченими було доведено, що добова частка цього напою для жінок становить 30 мл. А для чоловіків - 50 мл

Як перевірити якість домашнього алкоголю?

Щоб переконатися в тому, що вживається продукт не зіпсований, вам необхідно виконати наступні дії:

Понюхати і оцінити прозорість напою.

Спробувати на смак, адже якісний самогон не має гіркоти і жорсткості.

Підпалити сірник. Якщо полум'я горить довго і не гасне, це означає, що цей алкоголь не небезпечно пити.

Перевірити за допомогою холоду. У разі замерзання алкоголю його слід викинути, так як цей продукт не відповідає загальноприйнятим нормам.

Тепер ви знаєте калорійність самогону та його склад. В якості закуски можна використовувати снеки, сухарики з часником, холодець, мариновані огірки та інші соління.

Як приготувати домашній самогон?

Складові рецепту:

цукровий пісок - 6 кг;

дріжджі - 220 г;

смородина - 5 г;

вода - 30 л.

Спосіб приготування:

Щоб не витрачати час даремно і для отримання якісного продукту, краще всього придбати спеціальний самогонний апарат. Це пов'язано з тим, що з підручними засобами підсумковий напій може вийти непридатним до вживання.

Розчиняємо дріжджі в теплій воді.

Беремо відповідну для браги ємність, можна використовувати звичайний бак з харчового алюмінію.

В цей посуд пересипаємо цукровий пісок, додаємо дріжджі, розведені у воді.

Ретельно перемішуємо отриману масу.

Наполягаємо самогон протягом тижня, постійно перемішуючи рідину, щоб не допустити скупчення цукрового піску на дні ємності.

Для додання домашньому алкоголю приємного смаку і аромату в бак слід додати трохи смородини і її листя.

Як тільки цукор перестане відчуватися в смаку, і процес бродіння завершиться, відправляємо самогон на перегонку.

Важливим моментом є використання гідрозатвори під час приготування браги. У цьому випадку ви не зіпсуєте готовий продукт, і він не скисне.

Для закуски під домашній самогон ви також можете використовувати огірки, помідори, мариновані гриби і невеликі бутерброди.