» » Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

Сушені фрукти надзвичайно смачні та корисні, вони містять багато корисних і незамінних для організму речовин, тому деякі люди вважають за краще не варити їх, а вживати сирими. Курага, родзинки, чорнослив, сушені яблука та груші - традиційні інгредієнти для десертів, каш, деяких інших страв. Компот на основі сушених фруктів має відмінний смак, він корисний, особливо взимку, коли організм відчуває нестачу вітамінів.
Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

Чим корисний компот із сухофруктів


Висушені фрукти містять в підвищеній кількості такі корисні речовини, як вітаміни, калій, натрій, магній, без яких важко уявити собі нормальну діяльність організму. Багато з них засвоюються тільки з продуктів харчування, прийом вітамінних комплексів не замінить вживання продуктів натурального походження.
Компот, що містить сушені фрукти, корисний для травної системи: він містить велику кількість пектину. Посилене вживання пектину стимулює діяльність травної системи, покращує кишкову перистальтику. В результаті посиленої роботи кишечника відбувається прискорення метаболізму, з кишечника швидше виводяться токсини, шлаки, холестерин.
Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

При вагітності


Виношування дитини - непростий період для вагітної жінки. Жіночий організм випробовує значні навантаження: через брак вітамінів погіршується стан нігтів, шкіри, волосся. Сповільнюється обмінний процес, починають накопичуватися токсини, дають про себе знати прояви токсикозу. Вживання відвару на основі сухофруктів корисно з таких причин:

  • Вітаміни та інші корисні мікроелементи, що містяться в сушених фруктах, впливають на поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів.

  • Містяться в сушених фруктах клітковина і пектини покращують роботу кишечника, відбувається його очищення від шлаків, що сприяє ослаблення проявів токсикозу.

  • Цукор і фруктоза, які містяться у відварі на основі сушених фруктів, сприяють поліпшенню настрою і знижують прояви депресії.

  • Компот, що містить сушені фрукти - відмінний сечогінний засіб, що зменшує набряклість.

  • Сухофрукти - відомий засіб проти запорів, яке використовується для профілактики геморою.


  • Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

    Для годуючої мами


    Деякі молоді мами скаржаться на брак молока. Іноді причиною цього є нестача рідини в організмі: потрібно трохи збільшити її споживання і кількість виробленого молока різко збільшиться. Компот - смачний і корисний напій, що насичує організм вологою. Напій має й інші корисні властивості.

  • Містяться в компоті абрикоси і фініки несуть велику користь для годуючої мами: вітаміни, наявні в фініках і інших сухофруктах, підвищують поживну цінність молока.

  • Доведено, що містяться в фініках корисні речовини підвищують тонус матки і піхвових м'язів.

  • Після пологів організм жінки відчуває нестачу кальцію, компот дозволить поповнити його запаси.


  • Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

    Для грудничка


    Містяться в солодкому напої на основі сушених фруктів корисні речовини з материнським молоком потрапляють в організм дитини. Кальцій сприяє формуванню опорно-рухового апарату малюка, а що містяться в компоті вітаміни та інші корисні речовини нададуть сприятливий вплив на формування його організму.
    Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото






    Калорійність компоту із сухофруктів


    До складу відвару на основі сухих плодів входять фрукти, які містять велику кількість цукристих сполук. Крім цього, в його складі присутній цукор: якщо його не додавати, напій буде не таким смачним і ароматним. Компот з цукром не вважається дієтичним напоєм: його калорійність складає від 35 до 65 калорій на 100 грам напою. Якщо ж цукор не додавати, калорійність знизиться в 2-3 рази, та становитиме 15-20 калорій на 100 грам напою.
    Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото







    Як зварити компот з сухофруктів в мультиварці


    Деякі господині для приготування напою воліють використовувати мультиварку: компот вийде насиченим, ароматним, в ньому збережеться максимум корисних речовин. Інгредієнти відвару не будуть варитися, а нудитися. Сухофрукти встигнуть настоятися, і віддати свої соки і аромат.
    Склад:

  • Сухі фрукти: яблука, абрикоси, груші - 500 грам.

  • Родзинки - 200 грам.

  • Цукор - 200 грам.

  • Вода - 2.5 літр

  • Може знадобитися лимонна кислота, додайте її на смак.


  • Приготування:

  • Промити сухі фрукти, замочити на чверть години.

  • Злити воду, промити ці інгредієнти ще кілька разів.

  • Завантажити сухофрукти, додати цукор.

  • Долити воду гарячу кип'ячену або холодну.

  • Вибрати режим «Гасіння» або «Суп», а таймер на 1 годину.

  • Після приготування залишити компот ще на годину, не відкриваючи мультиварку.

  • Перемішати і охолодити.


  • Компот із сухофруктів - користь і калорійність, рецепти приготування з фото

    Рецепт приготування компоту з сухофруктів


    Відвар, зварений за цим рецептом, дієтологи рекомендують вживати годуючим мамам і грудним дітям. Містяться в ньому речовини нададуть зміцнювальний вплив на організм мами і дитини. Напій поліпшує діяльність кишечника, сприяє нормалізації роботи травної системи.
    Склад:

  • Курага - 150 грам.

  • Чорнослив - 50 грам.

  • Фініки - 50 грам.

  • Цукор - 50 грам.

  • Вода - 1 літр.


  • Приготування

  • Замочити інгредієнти на 10 хвилин.

  • Промити, перекласти в маленьку каструлю.

  • Залити воду, поставити каструлю на плиту.

  • Нагрівати до кипіння, далі варити на маленькому вогні ще чверть години.

  • Коли напій майже готовий, додати цукор.

  • Охолодити.


  • <!--
    12-03-2015, 11:45
    Автор: admin
    Переглядів: 762
    Рейтинг: