Корисні властивості артишоку

Коли у людини з'являються проблеми з печінкою, то перше лікарський засіб, яке приходить в голову - це артишок. Споконвіку саме цю рослину використовували в якості гепатопротектора, але корисні властивості артишоку набагато ширше і не обмежуються лише цією областю.

Зміст

Якими властивостями володіє артишок?

Коли застосовувати артишок?

Як вживати артишок в їжу?

Коли не можна застосовувати артишок?

Якими властивостями володіє артишок?

Завдяки своєму складу, багатої мінералами, вітамінами, а також наявності таких цінних речовин, як цинарин та інулін, артишок володіє величезною кількістю корисних властивостей:

відновлює обмін речовин;

допомагає виведенню жовчі;

захищає і відновлює клітини печінки;

виводить «шкідливий» холестерин;

захищає судини і перешкоджає розвитку атеросклерозу;

зупиняє розвиток холециститу;

сприяє переварювання жиру і білка;

підвищує лібідо;

зменшує набряклість;

знімає інтоксикацію;

знижує рівень цукру;

покращує зовнішній вигляд шкіри;

допомагає знизити вагу;

бореться з проявами ревматизму і артрозу;

зменшує ризик появи онкологічних проблем;

усуває симптоми похмілля.

Коли застосовувати артишок?

На це питання хочеться відповісти так: «Завжди!» Чомусь ми завжди чекаємо, коли у нас щось заболить. Тоді ми відразу згадуємо про здоровий спосіб життя, про правильне харчування, про народні засоби і т. п. насправді правильніше не вирішувати проблеми, а попереджувати їх. Якщо ти будеш регулярно вживати в їжу артишок, то зможеш уникнути безлічі проблем зі здоров'ям, зокрема, таких недуг, як:

проблеми з печінкою;

застій жовчі;

жовтизна шкіри;

діабет;

зайва вага;

відсутність сексуального потягу;

важке похмілля;

проблеми з мочеиспуканием;

атеросклероз;

порушення обміну речовин;

запори;

суглобові болі;

підвищене газоутворення;

онкологічні проблеми.

Якщо ж раптом якісь з цих неприємних симптомів вже наздогнали тебе, то артишок тобі просто необхідний.

Як вживати артишок в їжу?

Вживання артишоку в їжу
З профілактичною метою артишок найкраще використовуй регулярно в їжу як самостійну страву, а також додаючи в супи, салати, піцу, овочеві рагу і т. п.
Якщо артишок ще зовсім молодий і його розмір не більше курячого яйця, то його можна вживати в їжу цілком і в сирому вигляді. Артишоки середнього розміру зазвичай консервують або маринують. Артишоки, зібрані в кінці дозрівання, обов'язково потрібно чистити, вживаючи в їжу тільки його м'ясисту частину без листя та ворсинок. Якщо ж листя артишоку придбали бурого забарвлення, розкрилися і стали жорсткими, то можеш сміливо викидати.
Будь-яке блюдо з артишоків ти не приготував, найголовніше правило - вжити його потрібно в цей же день.
Вживання артишоку як ліки
Лікарські форми артишоку (настоянки, соки, відвари) готують з його коренів і листя.
Відвар з листя артишоку


Склад:

подрібнене листя - 50 гр.

вода - 1 літр

Приготування:
Залий листя артишоку водою і ставимо на водяну баню на 10 хвилин. Остуди і проціди. Можна додати мед.
Показання:
Пий по 1/2 склянки за 20-30 хвилин до їжі тричі на день.
Регулярне застосування відвару допоможе знизити холестерин і цукор крові, позбутися від жирових відкладень, впоратися з неврологічними проблемами, очистити організм від шлаків і токсинів. Цей же відвар використовуй і в якості компресів при ураженнях шкіри (псоріаз, кропив'янка, екзема).
Відвар з коренів


Склад:

свіжі корені - 80 гр.

червоне вино (домашнє) - 1 літр

Приготування:
Залий коріння артишоку вино, доведи до кипіння і залиште ще на 2 хвилини. Остуди.
Показання:
Пий по 1 столовій ложці тричі на день до їди.
Такий відвар допоможе впоратися з проблемами в підшлунковій залозі і печінці, а також з неприємним запахом поту.
Спиртова настоянка артишоку
Настоянка має практично таку ж область застосування, як і відвар. Але також її рекомендують вживати людям, схильним до атеросклерозу.
Склад:

сухе листя - 50 гр.

спирт (70%) - 100 мл

Приготування:
Залий листя артишоку спиртом і залиш на 2 тижні в прохолоді. Проціди.
Вживання:
Пий по 10 крапель, розведених в 1 столовій ложці води, тричі на день до їди хвилин за 20-30.

Коли не можна застосовувати артишок?

У артишоку простіше перерахувати його корисні властивості, ніж протипоказання, але вони все ж є. Зокрема, тобі краще відмовитися від вживання артишоку, навіть незважаючи на його корисність, якщо у тебе жовчокам'яна хвороба, низький тиск (гіпотонія), гастрит або виразка (в тому випадку, якщо знижена кислотність), а також, якщо ти в даний момент годуєш грудьми дитини і не хочеш зменшувати кількість молока.
Препарати артишока можна купити в аптеці, але все ж краще вживати його в свіжому вигляді, щоб не втратити чудодійних властивостей цього природного лікаря.