Скільки калорій в варених макаронах

Правильний обмін речовин є основною причиною міцного здоров'я і красивою фігури. Тому здорове харчування здатне забезпечити організм усіма необхідними речовинами, мінералами та мікроелементами. Для підтримки тіла в здоровій і красивій формі дотримуйтесь ретельно підібраний раціон.

Зміст

Як розрахувати денну калорійність і БЖУ

Як розрахувати калорійність готового страви

Як розрахувати денну калорійність і БЖУ

Щоб організм працював, як годинник, необхідно дотримуватися співвідношення білків, жирів, вуглеводів і споживати оптимальна кількість калорій для життєдіяльності організму. Найкращим процентним співвідношенням є:

Білок - 30%

Жири - 20%

Вуглеводи - 50%

Тепер розрахуємо денну базову калорійність. Це кількість калорій, яке організм споживає для підтримки життєдіяльності в стані спокою. Формула розраховується на підставі статі, ваги, зросту та віку.
Формула для чоловіків: 8836 + (134 Х вага в кг) + (48 Х зріст в см) - (57 Х вік у роках)
Формула для жінок 4476 + (92 Х вага в кг) + (31 Х зріст в см) - (43 Х вік у роках)
Отриманий результат множимо на коефіцієнт спортивного навантаження:

мінімальна - коефіцієнт 12

низька - 1375

середня - 155

висока - 1725:

максимальна - 19

Як розрахувати калорійність готового страви

Щоб дізнатися, чи відповідає ваше денна калорійність оптимальній нормі, необхідно визначити яку кількість калорій містить кожне вжите блюдо. Калорійність простого продукту фіксується на етикетці. Так, наприклад, енергетична цінність макаронів коливається в межах 340 - 360 кілокалорій на 100 м, в залежності від сорту . Це означає, що якщо ви відваріть 100 г сухих макаронів і з'їсте все отримане кількість, то організм отримає, зазначені на упаковці калорії. Але, як тільки доповніть макарони маслом, пастою або підливою, калорійність страви відразу зросте.
Давайте розглянемо це на прикладі приготування «під соусом Спагетті карбонара». Для приготування нам знадобляться:

1. Бекон - 350 м (1750 ккал)


2. Спагетті - 400 г (1336 ккал)


3. Оливкова олія - 2 ст. л. (1796 ккал)


4. Жовток - 4 шт. (1432 ккал)


5. Часник - 2 зуб. (18 ккал)


6. Вершки 20% - 225 мл (463 ккал)


7. Сир пармезан - 75 г (293 ккал)

РАЗОМ: загальна вага «сирих» продуктів - 1114 р (4168 ккал)
Щоб дізнатися точну калорійність готового страви, необхідно його зважити. Зазвичай продукти увариваются, і страва стане легше відсотків на 15 - 20. Підраховуємо кількість калорій. У нас вийшло 5557 ккал в 100 г або близько 1110 кілокалорій на одну порцію.
Ми показали вам на прикладі приготування спагетті, як енергетична цінність готового страви відрізняється від простого продукту. Якщо ви стежите за фігурою, то перед тим, як готувати соус карбонара, подумайте, ви укладетеся в денну норму споживання калорій.