Як вдома варити варення з яблук? Смачний рецепт

Нашими найближчими друзями є яблучка, які завжди і всюди супроводжують нас все життя, вони дарують нам свої цілющі властивості. Яблука піднімають нам настрій і радують своїм незвичайним і неповторним ароматом. Варення з яблук на зиму – це те, що ви просто зобов'язані зробити.
Насправді варення можна варити з абсолютно різних сортів яблук, але потрібно пам'ятати про те, що все одно найбільше підходять яблука, які дозрівають восени. Ось кілька рецептів, які дуже популярні у господинь на кухні.
Найпростіше яблучне варення з фото
Перед тим як почати варити варення з яблук необхідно приготувати все потрібне для заготівлі продукції. Також потрібно продумати про те, в які банки варення розкласти після того, як воно звариться.

Необхідні продукти:

Один кілограм яблук

Один кілограм цукру

Спосіб приготування:
Яблука необхідно дуже добре вимити, очистити і видалити все насіння. Слід нарізати їх або часточками, або маленькими кубиками. Яблука слід скласти в каструлю з трохи підсоленою водою. Потім слід взяти одну склянку води і стільки ж цукру, ставимо на невеликий вогонь і варимо поки сироп не стане освітленим. Далі кладемо туди яблучні дольки і акуратно все помішуємо, знімаємо з вогню. Залишаємо остигати на вісім годин, так повторюємо три рази, після чого востаннє довариваем варення часточками до кінця. Як тільки ви зварили варення слід розлити його по стерилізованим банкам і закатати, після цього закутати поки банки не охолонуть і прибрати в темне місце.


Ароматне варення з яблук


Необхідні продукти:

Один кілограм яблук

500 грам якогось соку, полуничного або червоної смородини

Один кілограм цукру

Спосіб приготування:
Яблука необхідно як можна краще вимити і очистити їх від шкірки і насіння. Далі з деяких яблук слід вичавити сік, можна зовсім трохи, а решту нарізати маленькими шматочками. Сік, який вийшов з додаванням іншого соку слід поставити на вогонь і дочекатися, поки він закипить, потім туди ж опустити часточки з яблук і варити до тих пір, поки не стануть м'якими.




Після 10-15 хвилин варіння яблук слід додати туди цукор і акуратно перемішати, коли все закипить, вогонь потрібно буде трохи зменшити. Залишити варити до готовності. Коли варення приготувалося. То його слід розкласти по банках і закатати поки воно ще не встигло охолонути. Банки далі вкладаємо в що-небудь тепленьке до їх повного остигання.


Смачне яблучне варення в мультиварці


Необхідні продукти:

Півтора кг яблук

500 грам цукру

Спосіб приготування:
Яблука потрібно промити як слід, щоб варення не зіпсувалося. Серцевину теж необхідно видалити спеціальним ножем, якщо ж такого немає, то просто розрізаємо навпіл і акуратно вирізаємо нутрощі. Яблучка слід порізати на невеликі шматочки і викласти їх у каструлю. Зверху треба засипати цукром і акуратно перемішати, щоб не подряпати дно.

На мультиварці необхідно виставити режим гасіння, варення буде готуватися не менше двох годин. Після того, як пролунав сигнал слід подрібнити вміст блендером. Варення з яблук слід розлити по стерилізованим банкам і закатати під кришки. З таким варенням можна пити чай і намазувати його на хліб. Приємного апетиту!


Мармеладне яблучне варення


Необхідні продукти:

Один кілограм яблук

500 грам цукру

Спосіб приготування:
Потрібно вибрати такий сорт яблук, які дуже солодкі на смак і ароматні. Необхідно промити і почистити. Далі слід нарізати яблука будь-якої форми або ж просто часточками і запекти до м'якості. Після цього необхідно подрібнити все блендером, додати цукор і поставити на маленький вогник. Варити варення потрібно не менше двох годин. Щоб воно встигло як слід зваритися. Готове варення потрібно викласти на деко і трохи підсушити в духовці при 50 градусах з трохи прочиненими дверцятами духовки. Такий мармелад можна зберігати просто в пакетику в холодильнику.