Як приготувати заварний крем для торта. Кращі рецепти

Не одне свято не обходиться без гарного і неймовірно смачного торта. І так уже заведено на нашій Землі, що святковий завжди прикрашає таке ласощі. І якщо господиня не любить возитися з тестом, то завжди готовий торт можна купити в будь-якому магазині. Але все ж домашній торт на багато смачніше і з цим погодитися кожна сучасна господиня. Тому завжди можна купити бісквітні коржі і вже вдома приготувати заварний крем , який стане родзинкою такої страви. Тому в матеріалі цієї статті варто розібратися про те, як зробити заварний крем .



Щоб приготувати заварний крем можна використовувати кілька інгредієнтів і безліч способів. У цій статті варто перерахувати лише найкращі спобличчя.





Перший спосіб приготування заварного крему.





Отже, для першого способу приготування необхідно взяти 2 склянки звичайного коров'ячого молока. Також потрібно 2 яєчка. І майже повний стакан цукру-піску. Також потрібно борошно пшеничне в кількості 3-х столових ложок. Для того щоб зробити даний крем знадобиться посудина, в якій спочатку потрібно перемішати цукор і борошно. Після варто додати сирі яйця і все збити за допомогою міксера. Посудину з інгредієнтами треба поставити на вогонь і варити до появи пухирців. Також інгредієнти варто постійно заважати. Після того, як посудина з кремом буде знята з вогню потрібно додати ванілін, а зверху присипати цукром. Тепер ласощів потрібно дати остудитися.










Другий спосіб приготування заварного крему.





Для другого способу варто заздалегідь приготувати наступні продукти. Отже, береться 4 склянки молока корови, борошно пшеничне в кількості 2-ух ложок, цукор-пісок в кількості 1 склянку. Також варто взяти 2 яйця і ще шматочок на 100 грам масла вершкового.



Отже, в невеликій каструльці потрібно спочатку за допомогою міксера збити сирі яйця і цукор. Після необхідно додати борошно і крохмаль. Все перемішується і потім до маси з цих інгредієнтів додається молоко. Тепер потрібно знову за допомогою ложки все ретельно перемішати між собою. Молоко, що залишилося, потрібно влити в окремий кухлик або каструльку і поставити на вогонь. Після того як інгредієнт закипить, потрібно в цей момент почати вливати суміш. Після того майбутній крем варто прибрати з вогню і залишити остуджуватися. Як тільки крем охолоне, необхідно додати масло і збити за допомогою міксера.







Тепер варто сказати одну хитрість. Виявляється кращою посудом для приготування заварного крему вважається: скляний посуд, керамічний або емальований. Також під час приготування найкраще таке надзвичайно-смачне ласощі помішувати лопаткою створеної з дерева.





Третій спосіб приготування заварного крему.





Для приготування цього рецепту варто взяти наступні компоненти. Яйце куряче свіже, половина склянки цукру-піску, половину літра молока і борошно в кількості 2-х столових ложок. Для початку варто борошно і цукор-пісок змішати разом. Потім все це потрібно розтерти з сирим курячим яйцем. У масу потім потрібно влити молоко. Ну, а тепер варто все дуже добре перемішати між собою.



Каструлю з інгредієнтами треба поставити на повільний вогонь, а потім після закипання постійно помішувати ложкою. Варити всі продукти необхідно до тих пір, поки маса не загусне. Після цього в загуслу масу треба додати шматок на 100 грам вершкового масла.










Четвертий спосіб приготування заварного крему.





Для 400 грамів крему потрібно взяти ось такі продукти. Отже, звичайний стакан вершків або коров'ячого молока. Цукровий-пісок в кількості 4 столових ложки та ще 4 курячих яйця в сирому вигляді.



Процес приготування полягає в наступному. Для початку варто відокремити жовтки від білків. Почати потрібно з жовтків, які варто розтерти з чотирма столовими ложками цукру-піску. Після треба додати молоко і поставити на вогонь. Суміш треба довести до кипіння при цьому потрібно помішувати ложкою.



Тепер знадобиться інша каструлька для білків, які треба збити при холодній температурі і після дуже швидко влити їх в гарячу суміш. Тепер отриману суміш треба знову нагріти до кипіння і кип'ятити ще пару або трійку хвилинок.



Для будь-якого виробу даний крем потрібно використовувати в теплому вигляді. Адже в такому випадку розкривається вся його легкість.