Все зі світу
моди
» » Суп із зеленим горошком і яйцем: рецепти приготування

Суп із зеленим горошком і яйцем: рецепти приготування

30-01-2019, 18:06
303
0
Суп с зеленым горошком и яйцом - находка для тех, кому нужно быстро приготовить вкусное первое блюдо. На этом его достоинства не заканчиваются: во-первых, потребуется совсем мало самых простых ингредиентов, во-вторых, он легкий и полезный, в-третьих, он очень нравится и детям, и взрослым. А теперь перейдем к рецептам приготовления.

Весенний суп с зеленым горошком и яйцом

Что нужно:
  • литр куриного бульона, сваренного со специями;
  • половина моркови;
  • две картофелины;
  • половина луковицы (можно взять кусочек порея);
  • два яйца;
  • половина банки консервированного горошка;
  • зелень укропа и петрушки.
  • Суп із зеленим горошком і яйцем: рецепти приготування
    Как варить суп:
  • Лук измельчить ножом, морковь нарезать или натереть.
  • Пассировать их на сковороде на подсолнечном масле.
  • Нарезать небольшими брусочками картофель и отправить в кипящий куриный бульон.
  • Варить до полуготовности картофеля, положить морковь с луком.
  • Нарезать вареные яйца.
  • В самом конце приготовления выложить в суп горошек вместе с жидкостью из банки и нарезанные яйца.
  • Ппосолить по вкусу и готовить еще несколько минут.
  • Перед подачей можно добавить в суп с консервированным зеленым горошком и яйцом немного сливочного масла или сметаны, но это необязательно. Разлить угощение по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.


    Рецепт с рисом

    Что нужно:
  • пять столовых ложек риса;
  • три-четыре яйца;
  • 400 г картофеля;
  • одна луковица;
  • банка горошка;
  • одна морковь;
  • специи.
  • Суп із зеленим горошком і яйцем: рецепти приготування
    Как варить суп:
  • Нарезать картофель брусками.
  • Вскипятить в кастрюле воду и положить картофель. После того как закипит, дать покипеть две минуты.
  • Высыпать в суп рис, когда закипит, бросить лавровый лист, поперчить и добавить соль. Готовить, пока полностью не сварится рис – от 10 до 15 минут.
  • Нарезать лук, натереть морковь, обжарить на сковороде в подсолнечном масле.
  • Отварить яйца вкрутую, охладить, очистить и нарезать.
  • К готовому рису положить обжаренные лук и морковь. Как только закипит, положить при необходимости соль, затем выложить горошек и яйца, нарезанные или тертые.
  • Суп с зеленым горошком и яйцом подавать со свежей зеленью.


    Куриный суп

    Что нужно:
  • три литра воды;
  • три-четыре клубня картофеля;
  • один куриный окорочок;
  • одна морковь;
  • одна луковица;
  • банка консервированного горошка;
  • три-четыре яйца;
  • специи.
  • Суп із зеленим горошком і яйцем: рецепти приготування
    Как варить:
  • Окорочок сполоснуть, положить в кастрюлю, налить в нее холодной воды и отправить на плиту. Когда закипит, сделать огонь минимальным и продолжать варить около одного часа, не забывая снимать накипь.
  • Курицу вынуть из бульона, дать остыть и нарезать мясо небольшими кусочками.
  • Пока окорочок варится, готовятся следующие продукты.
  • Очистить картофель, нарезать кубиками или брусками.
  • Натереть морковь, лук измельчить, обжарить на подсолнечном масле до слегка золотистого оттенка.
  • Сварить вкрутую яйца. Когда они остынут, очистить, нарезать.
  • В кипящий бульон выложить картофель, варить десять минут и добавить зажарку из лука и моркови. Готовить еще минут 8-10.
  • Отправить в суп кусочки куриного мяса, измельченные яйца и горошек вместе с жидкостью из консервной банки. Суп поперчить и посолить по вкусу.
  • Варить еще пять минут, затем убрать с плиты.
  • Суп должен настояться под крышкой минут 10-15.
  • Куриный суп с зеленым горошком и яйцом подавать с зеленью. Можно положить в тарелку маленькую ложку сметаны.

    Летний овощной суп

    Очень легкое летнее блюдо получается из сезонных овощей: зеленого горошка, луковых перьев, стрелок чеснока, моркови.Что нужно:
  • горсть свежего зеленого горошка;
  • две-три штуки картофеля;
  • две-три моркови;
  • одна луковица;
  • стрелки чеснока;
  • пучок зеленого лука;
  • одно-два яйца;
  • специи.
  • По желанию можно положить сушеные травы: базилик или шалфей.
    Суп із зеленим горошком і яйцем: рецепти приготування
    На приготовление легкого супа с зеленым горошком и яйцом уйдет не более 20 минут.Как варить:
  • Мелко нарезать стрелки чеснока.
  • Картофель очистить и нарезать брусками, морковь – половинками кружков, лук репчатый мелкими кубиками.
  • В кастрюлю налить два литра воды, поставить на огонь, дождаться, когда закипит.
  • Положить в кипящую воду лук репчатый, несколько стрелок чеснока, картошку, морковку.
  • Как только закипит, посолить, бросить лаврушку, перец, сушеный базилик или шалфей и варить пять минут.
  • Положить горсть зеленого горошка, через пару минут рубленный зеленый лук, через несколько секунд влить сырые яйца и быстро мешать.
  • Довести до кипения, выключить газ, оставить суп под крышкой на три минуты.
  • Летний овощной суп с зеленым горошком и яйцом нужно съедать сразу, пока он свежий.
    Цікаво по темі
    Суп з креветками і сиром: рецепт приготування з фото
    Суп з креветками і сиром: рецепт приготування з фото
    Суп з креветками і сиром є стравою, яку прийнято подавати у вишуканих ресторанах. Але приготувати вдома такий шедевр теж не складе труднощів –
    Рис з курячим філе в мультиварці: рецепти приготування
    Рис з курячим філе в мультиварці: рецепти приготування
    Рис з куркою - ідеальне поєднання. Можна з упевненістю сказати, що це блюдо - беспригрышный варіант. Про те, як приготувати рис з курячим філе в
    Суп з консервованим горошком: рецепти та особливості приготування
    Суп з консервованим горошком: рецепти та особливості приготування
    Мабуть, ні одне перше блюдо не володіє такою різноманітністю варіантів приготування. Рецепти супу з консервованим горошком вельми популярні серед
    Омлет із зеленим горошком: на сковороді і в духовці
    Омлет із зеленим горошком: на сковороді і в духовці
    Омлет з зеленим горошком – це відмінний варіант для сніданку. Готувати його можна і на сковороді, і в духовці. Незважаючи на те що всі знають рецепти
    Курячий суп зі шпинатом: рецепти приготування
    Курячий суп зі шпинатом: рецепти приготування
    Курячий суп зі шпинатом - просте, але дуже корисне і легке блюдо. Для його приготування можна використовувати і свіжий, і заморожений шпинат, але
    Філе з картоплею в мультиварці: рецепт приготування з фото і вибір режиму г ...
    Філе з картоплею в мультиварці: рецепт приготування з фото і вибір режиму г ...
    Приготовлена в мультиварці філе з картоплею – смачне повсякденна страва, для якого підійде м'ясо курки або індички. Готувати його можна різними