Філе з картоплею в мультиварці: рецепт приготування з фото і вибір режиму готування

Приготовлена в мультиварці філе з картоплею – смачне повсякденна страва, для якого підійде м'ясо курки або індички. Готувати його можна різними способами: зі сметаною, вершками, з овочами, грибами, квасолею, сиром. Пропонуємо кілька нескладних рецептів грудки з картоплею для мультиварки.

Універсальний

Цей варіант відрізняється простотою. Для нього буде потрібно мінімальна кількість інгредієнтів. Що потрібно:

05 кг курячої грудки;

дві цибулини;

дві моркви;

1 кг картоплі;

вода;

спеції.

Етапи приготування:

Вимити грудку, нарізати її шматочками, покласти в чашу мультиварки і готувати в режимі смаження з відкритою кришкою, періодично помішуючи, як при смаженні на сковороді.

Цибулю нарізати дрібними кубиками і додати до м'яса через десять хвилин після початку його приготування.

Коли цибуля змінить колір, відправити в чашу натерту моркву і готувати ще вісім хвилин.

Очистити картоплю, нарізати брусками або кубиками, покласти в чашу. Влити воду, щоб вона тільки покрила вміст, закрити каструлю і встановити режим «Гасіння» на 40 хвилин.

По закінченні програми відкрити кришку і викласти картоплю з грудкою з мультиварки на тарілки.

В сметані

Сметанний соус робить картоплю з грудкою соковитою і ніжною. Для приготування цієї страви потрібні наступні продукти:

три курячі грудки;

1 кг картоплі;

300 г сметани;

столова ложка рослинного масла;

чотири зубчики часнику;

мелений чорний перець;

запашний перець горошком;

каррі;

сіль;

приправа для курки.

Етапи приготування:

Відокремити філе філе від кісток і шкіри.

Картоплю нарізати не дуже дрібними шматочками або кубиками.

У сметану додати роздавлений часник, мелений перець, каррі, приправу для курки, сіль, як слід перемішати.

Дно і стінки чаші мультиварки на висоту 3 см змастити рослинним маслом.

Шматки курячого філе вмочати в сметанний соус і укладати в чашу.

У сметанний соус викласти картоплю і перемішати, щоб брусочки з усіх боків вкрилися соусом.

Покласти картоплю в чашу мультиварки поверх курячих грудок і закрити кришку.

Встановити програму «Випічка» на 50 хвилин.

Після сигналу мультиварки грудку з картоплею в сметанному соусі викласти на блюдо і подати на стіл.

З грибами

Приготована за цим рецептом страва виходить дуже ситним та смачним. Щоб загасити картоплю з грудкою в мультиварці з грибами, потрібно взяти наступні інгредієнти:

шість бульб картоплі;

300 г філе курячої грудинки;

одну цибулину;

200 г грибів;

дві столові ложки томатної пасти;

сіль, перець мелений.

Етапи приготування:

Картоплю і цибулину очистити, куряче м'ясо промити і обсушити.

Грудку, картопля, цибуля та гриби нарізати.

Встановити в мультиварці програму «Випічка».

У чашу викласти курку і тушкувати 10 хвилин.

Додати до курки цибулю і готувати кілька хвилин, поки цибуля не змінить колір. Після цього покласти гриби, перемішати і тушкувати все разом ще 10 хвилин.

Відправити в чашу картопля, томатну пасту, посолити і поперчити, влити воду і тушкувати в цьому ж режимі півгодини.

З овочами

Приготоване в мультиварці філе філе з картоплею і овочами цілком можна вважати дієтичним блюдом. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

05 кг філе грудки;

05 кг картоплі;

одна цибулина;

невеликий кабачок;

солодкий перець;

два помідора;

сіль, перець мелений.

Етапи приготування:

М'ясо сполоснути і обсушити.

Овочі вимити й очистити.

Інгредієнти нарізати: цибулю – кільцями, картоплю, курятину, кабачок і помідори – кубиками; перець – пластинками.

Викласти овочі і м'ясо в чашу мультиварки, посолити, поперчити, додати улюблені приправи за смаком і перемішати.

Додати трохи води. Включити режим «Плов» на 45 хвилин.

Готову страву можна відразу подавати на стіл.

Грудка індички з картоплею в мультиварці (з соєвим соусом)

Для цієї страви потрібні наступні продукти:

вісім бульб картоплі;

одна грудка індички (філе);

чотири столові ложки соєвого соусу;

чотири столові ложки рослинного масла;

сіль, перець мелений;

приправа для курки;

зелень свіжа для прикраси.

Етапи приготування:

Філе індички промити.

Вилити соєвий соус в миску, додати приправу для курки, перемішати. Помістити філе грудки в маринад і прибрати в холодильник на півгодини.

Картоплю нарізати досить великими брусками або кружечками, посолити, поперчити, перемішати.

У чашу мультиварки налити олію і розігріти. Покласти філе індички і злегка обсмажити без кришки.

Перевернути шматки м'яса на іншу сторону, зверху помістити картоплю. Влити півсклянки води, скропити рослинним маслом. За бажанням можна покласти приправи.

Закрити каструлю, встановити програму «Випічка» і готувати до звукового сигналу.

Викласти картоплю з грудкою з мультиварки і прикрасити посіченою свіжої зеленню.

З вершками і сиром

Це блюдо калорійне і ситне, при цьому неймовірно смачне. Для нього потрібні наступні інгредієнти:

500 г курячої грудки;

150 г сиру;

1 кг картоплі;

склянка вершків;

20 г масла;

сіль, перець мелений.

Етапи приготування:

Курку нарізати невеликими шматочками, картоплю пластинками.

Встановити програму «Випічка» на 45 хвилин.

Чашу змастити маслом, викласти в неї картоплю, потім курку, посолити, поперчити.

Влити вершки, посипати тертим сиром і чекати звукового сигналу.

Смажена картопля з грудкою на салі

Щоб приготувати смажену картоплю з курячою грудкою в мультиварці, потрібно скористатися наступним рецептом. Для нього знадобляться такі продукти:

06 кг картоплі;

150 г сала;

300 г філе курячої грудинки;

одна цибулина;

сіль.

Етапи приготування:

Сало свиняче нарізати тонкими смужками. Покласти його в чашу мультиварки і витопити в режимі смаження до стану шкварок.

Нарізати куряче філе невеликими шматочками. Покласти його до шкваркам і встановити програму «Смаження». Після звукового сигналу курятину перевернути, знову включити цей режим.

Поки м'ясо смажиться, нарізати скибочками картоплю і цибулю полуколечками.

Коли м'ясо обсмажиться з обох боків, додати до нього картоплю і цибулю і перемішати. Встановити режим «Смаження» і готувати до звукового сигналу. Потім додати сіль, перевернути курку і картоплю і включити програму ще раз.

Подавати картоплю з куркою з солоними огірками і помідорами.

З квасолею

Блюдо отримає абсолютно інший смак, якщо додати в нього квасолю. Потрібні наступні інгредієнти:

400 г філе грудки;

одна морква;

одна цибулина;

150 г консервованої квасолі;

1 кг картоплі;

сіль і мелений перець.

Етапи приготування:

Овочі помити, очистити і нарізати кубиками. Таким же чином нарізати і куряче філе.

Укласти інгредієнти в чашу мультиварки в наступному порядку: куряче м'ясо, цибулю і моркву, картоплю, консервовану квасолю.

Посолити, поперчити, влити трохи води і встановити програму «Тушкування» на 40 хвилин.

Після звукового сигналу викласти страву з мультиварки і подати на стіл, прикрасивши зеленню. Приготувати філе курки або індички з картоплею в мультиварці дуже просто. Крім того, страви отримуються бюджетними, але водночас смачними і поживними.