» » Користь і шкода манної каші

Користь і шкода манної каші

Манна каша. У кожного з нас вона пов'язана зі спогадами дитинства: це і сніданки в дитячому садку, і рідка кашка з пляшечки з соскою. Мало хто уникнув прикорму манкою в ранньому дитинстві. Адже не так давно існувало стійке переконання в тому, що манка - незамінний елемент дитячого харчування. Чи це Так?

Зміст
  • Користь манної каші

  • Шкода манної каші

  • Рекомендації по вживанню манної каші


  • Користь манної каші


    Останнім часом виникло чимало суперечок щодо того, яка користь і шкоду манної каші. Ти теж хочеш зрозуміти, чи корисний цей продукт для нашого харчування? Тоді давай розбиратися разом.
    Манна крупа - це різновид пшеничної крупи грубого помелу. Вона дуже калорійна (100 г продукту містять 333 Ккал), в першу чергу, завдяки високому змісту вуглеводів (706 р). До її складу входять білки (103 г на 100 г крупи), вітаміни групи В (В1 В2 В6 В9), вітамін Е і РР і мінерали (калій, залізо, сірка і фосфор). У той же час в ній майже немає клітковини, із-за чого манна каша швидко засвоюється. Часу на її приготування потрібно небагато, тому всі корисні речовини чудово зберігаються.
    Користь і шкода манної каші

    Манну кашу по праву можна назвати ідеальним дієтичним продуктом для дорослих. Існує переконання, що манна каша може сприяти активній набирання ваги. Ти теж його поділяєш? І абсолютно марно. Занадто калорійної манну кашу не робить крупа, а інгредієнти, які в неї додають: згущене молоко, цукор і варення. Приготована на воді, без додавання цукру, манка - це прекрасний дієтичний продукт .
    Манну кашу рекомендують вживати:








  • при захворюваннях шлунково-кишкового тракту . Великим плюсом манної каші є те, що вона володіє м'яким обволікаючим дією, знімає спазми і болі у хворих, які страждають на виразку і гастрит.

  • після операцій . Манна каша дуже поживна. Вона швидко насичує організм, в той же час не перевантажуючи шлунок і кишечник. Саме тому вона призначається в післяопераційний період.

  • в стані крайнього виснаження . Висока калорійність цього продукту допомагає хворим з дефіцитом маси тіла швидко відновити вагу. Манна каша допомагає позбутися синдрому хронічної втоми.

  • хворим з хронічною недостатністю нирок . Манна крупа - незамінний продукт для людей, які дотримуються безбелковую дієту.


  • Манна каша не викликає алергії. Тому, якщо у тебе немає алергії на молоко, ти можеш сміливо вживати її в їжу.
    Звичайно ж, ти будеш здивована, дізнавшись, що манна каша використовується в медицині. Лікарі Тибету стверджують, що її вживання в їжу в зрілому віці благотворно позначається на стані кісток і зубів, а також сприяє хорошій роботі шлунка і фортеці м'язів.
    Ти можеш запитати, чому ж тоді педіатри забороняють давати манну кашу маленьким дітям, якщо вона настільки корисна? Вся справа в тому, що манна каша корисна тільки для дорослих людей, травна система яких вже сформувалася.

    Шкода манної каші


    Для дитячого харчування манна каша абсолютно не підходить, тому що шлунково-кишковий тракт маленької дитини знаходиться ще в стадії формування, і вживання в їжу манної каші може завдати шкоди травленню дитини .
    Маленька дитина стрімко зростає, формується його кісткова система, прорізуються зуби. Зростаючому організму дуже потрібен кальцій, вітаміни і мікроелементи, особливо, залізо. В манної ж крупі міститься фітин, який знижує всмоктування заліза і не дає зростаючому маляті засвоювати кальцій і вітамін Д. Саме тому часте вживання манної каші дитиною до року може призвести до розвитку рахіту та постійним простудних захворювань .
    Користь і шкода манної каші

    Запам'ятай: дитині старше року можна давати манну кашу, але не дуже часто і потроху.
    Є ще один елемент у складі манної крупи, який може викликати алергічну реакцію і навіть спровокувати розвиток рідкісного генетичного захворювання. Це - глютин (він же глютен). Хвороба, яку він може викликати, називається целіакія. Вона утруднює засвоєння корисних речовин з їжі організмом людини.
    Таким чином, ми з тобою можемо прийти до висновку про те, що користь і шкода манної каші, практично, зрівнюються. Якщо знати міру, не зловживати додаванням продуктів з високим вмістом вуглеводів, то манна каша може стати і корисною, і в той же час поживною.

    Рекомендації по вживанню манної каші


    Що ж зробити для того, щоб цей корисний, загалом-то, продукт приносив тільки користь? Вихід є, і він дуже простий. Замість того щоб додавати в манну кашу продукти, які хоч і поліпшують її смак, але збільшують калорійність, треба додавати в неї ті інгредієнти, які будуть приносити користь нашому організму.
    Напевно, ти вже здогадалася, про що йде мова? Звичайно ж, насамперед це - ягоди, фрукти, мед; сухофрукти теж будуть тут дуже доречні. Ними частково можна замінити цукор, що знизить калорійність. Додавання кориці і ванілі, збагачення манної каші кукурудзяними і вівсяними пластівцями також збагатить її вітамінами і корисними мікроелементами.
    Приміром, якщо в манну кашу додати банан і маленький шматочок масла, це не тільки перетворить її у смачний десерт, але й збагатить вітаміном А, який так необхідний для дитячого харчування.
    Користь і шкода манної каші

    Який же висновок нам необхідно зробити в кінці нашого маленького дослідження? Манна каша може бути шкідливою, так і корисної . Шкідливою її роблять сверхкалорийные добавки і надмірність у використанні, а також використання в якості прикорму для дітей у віці до року. Якщо ж манну кашу, готувати на воді, з додаванням низькокалорійних інгредієнтів, її можна сміливо рекомендувати як продукт дієтичного харчування.

    21-12-2014, 20:00
    Автор: admin
    Переглядів: 767
    Рейтинг:
      
    Теги: шкода