які свіжовичавлені соки корисні

Свіжовичавлені соки - це просто неймовірний джерело вітамінів, це джерело величезної користі для організму. Кожен, хто вже переконався в цьому, ставить на першу позицію в списку найближчих покупок саме соковижималку. Про користь фрешів можна говорити багато, і на питання, які свіжовичавлені соки корисні, можна сміливо відповісти: все! Багатство ферментів і вітамінів, що міститься у фруктах і овочах не залишить байдужим нікого, і чим закидати в себе сумнівні капсули і таблетки-вітамінки, куди краще випити склянку смачного свіжого соку. Тим, хто любить підраховувати калорії, свіжовичавлений сік теж здасться вельми привабливим.
Зміст

Міфи про шкоду свіжовичавлених соків

Факти про користь свіжих соків

Групи овочів і фруктів за вмістом у них вітамінів

П'ять корисних рецептів фрешів

Міфи про шкоду свіжовичавлених соків

Нерідко доблесні ЗМІ пригощають нас страхітливими репортажами про шкоду цих напоїв. Найпоширеніший варіант - цукровий діабет. Так що стаканчик з яскравим соком вже не дуже-то і манить легковірну аудиторію телевізора. І понурі мисливці за вітамінами знову йдуть в аптеку за черговий коробкою біодобавок.







Не слід забувати, що будь-яка стаття або репортаж в ЗМІ кимось замовлені для реклами чи антиреклами, як у випадку зі свіжовичавленими соками. Ціла індустрія фармацевтики буде простоювати без діла, якщо люди візьмуться за розум і стануть пити корисні фреші.
Діабет, викликаний постійним споживанням фрешів, - це безглузда вигадка, не більше того. Дана теза підтвердить будь-ендокринолог і гастроентеролог, тобто, будь-який дипломований профільний лікар. Єдині протипоказання, які можуть стосуватися свіжих соків - це алергічна реакція. Але людини, що страждає непереносимістю абсолютно будь-яких овочів і фруктів знайти складно. Так що якщо вам протипоказані, наприклад, персики, не варто впадати у відчай, можна спокійно пити і абрикосовий, морквяний, томатний і будь-які інші фреші натомість.

Факти про користь свіжих соків

Соки люблять усі, але в даному випадку мова не про тих ерзац-продукти, які ми спостерігаємо на поличках в супермаркеті. Всі ці пакетовані соки не мають нічого спільного з тим натуральним продуктом, про який пишеться в даній статті. Набір ароматизаторів, барвників та інших елементів, ось що ви знайдете в коробці соку, телевізійна реклама якого брехливо співає про ретельно відібраних фруктах, доданих соки. Не вір. Мізерний шанс випити натурального соку є лише у тих, хто купує продукцію виробників, які розливають свої соки в старі добрі трилітрові бутлі. Але навіщо витрачатися, коли можна порадувати себе склянкою обличчясто вичавленого соку? До того ж виробник не завжди може запропонувати той асортимент, який потрібен саме нам.
Ось і обіцяні факти. Свіжовичавлені фруктові та овочеві соки, це:

Приголомшливий очисний і відновлювальний ефект.

Природний склад: структурована вода, ефірні олії, органічні кислоти, вітаміни, фітонциди, мікроелементи.

Джерело клітковини.

Лікувальні продукти.

Групи овочів і фруктів за вмістом у них вітамінів

Фрукти і овочі можна поділити на три групи:

Перша: плоди, які постачають в наш організм переважно Вітамін С, мінеральні речовини, клітковину, цукор, а також вітамін А і Ст. Представниками цієї групи є апельсини, лимони, грейпфрути, смородина і лісові ягоди, агрус, малина і полуниця. З овочів це помідори (так, ми знаємо, що на думку ботаніків - це фрукти, але все-таки, по-старому віднесемо помідор до овочів), стручковий перець, капуста, зелень петрушки.

Друга група - це плоди, насичують організм каротином. Тут присутній морква, помідори, абрикоси, диня, гарбуз, брюссельська капуста, стручки гороху і квасолі, горобина, зелень петрушки і пр.

Що до третьої групи, то вона включає в себе плоди, які сприяють поліпшенню обміну речовин в організмі (група для тих, хто мріє їсти і не товстіти). Це огірки, ріпчаста цибуля, буряк, редиска, петрушка, селера, яблука і груші, сливи, виноград і черешня.

П'ять корисних рецептів фрешів

Фреш не обов'язково складається з соку одного плоду. Ось п'ять рецептів дивно корисних сумішей свіжовичавлених соків.

Імбирно-яблучний: 1 груша, 1 яблуко, 1 апельсин і шматочок імбирного кореня. Цей фреш корисний при застуді і різних розладах травлення.

Яблучно-селеровий: стебло селери, сік половинки лимона, 1 яблуко. Ця суміш позбавить від набряків і принесе багато користі шкірі.

Грейпфрутово-лимонний: 1 лимон, 2 грейпфрута. Вітаміни і речовини в цитрусових знищать всі шкідливі мікроорганізми. А для тих, хто хоче схуднути, буде дуже корисний сік саме кислого грейпфрута.

Яблучно-буряковий: 1 яблуко, 1 буряк, 2 стебла селери, половинка лимона. Фреш виводить токсини і покращує обмін речовин.

Огірково-лимонний: половинка лимона, 1 огірок. Прийом фрешу два рази в тиждень - гарантовані поліпшення в обміні речовин.