Ковбаса "Кремлівська": склад і правила зберігання
Мабуть, всі люди люблять напівкопчену ковбасу, однак чи багато вони знають про її склад та правила зберігання? Розібратися з такими нюансами можна на прикладі ковбаси "Кремлівська". Нижче мова піде про те, які елементи містяться в складі виробу, а також про те, в яких умовах його слід зберігати. жиловане м'ясо 61 % (яловичина, свинина, м'ясо птиці); сало; білкові стабілізатори; сухе знежирене молоко; крохмаль (картопляний); кухонна сіль; різні прянощі (коріандр, перець, горіх і ін); рис; фіксатор кольору. Також варто відзначити зміст БЖУ (білків, жирів, вуглеводів) у продукті. На 100 грам ковбаси припадає 13 грам білків, 50 грам жирів і 0 грам вуглеводів. Калорійність вироби при цьому — 502 калорії. Випускається ковбаса "Кремлівська" виробами масою 420 грам.
Якщо ковбаса була надрізана, то місце надрізу можна намазати яєчним білком — це не дозволить продукту засохнути. Якщо ковбаса запліснявіла, то необхідно опустити її в солону воду на 5 хвилин. Після цього цвіль легко зітреться звичайної серветкою. Якщо одна сторона виробу обвітрилася, то його необхідно помістити в ємність з холодним молоком на 30 хвилин — після цього ковбасу можна діставати і вживати в їжу. Якщо ж говорити конкретно про ковбасу "Кремлівської", то її виробник дає наступні рекомендації щодо зберігання продукту: При температурі 0-6 градусів і вологості від 75 % до 78 % термін придатності ковбаси становить 15 діб. Якщо виріб знаходиться у вакуумі або в захисній упаковці, період його зберігання може досягати 28 днів. Незважаючи на це, краще не доводити термін зберігання до крайніх чисел — ковбасу рекомендують вживати в їжу якомога швидше, так як з часом вона починає втрачати свої корисні властивості.
Склад
До складу "Кремлівської" ковбаси входять наступні елементи:Терміни та умови зберігання
Першим ділом можна розглянути основні поради по зберіганню напівкопчених ковбас. До них відносять наступні пункти:Цікаво по темі
Тушонка "Скопинская": опис товару і склад
"Скопинская" тушонка проводиться одним з найстаріших і затребуваних підприємств на території нашої країни - Скопинским м'ясопереробним заводом. Крім
Салат з копченою ковбасою і вареної: смачні рецепти приготування з фото
Закуски дають жінці можливість урізноманітнити домашнє і святкове меню незвичайними, оригінальними рецептами. До числа улюблених страв, які
Кремлівська дієта меню на 10 днів - опис, таблиця і рецепти страв на кожен ...
Про струнку фігуру мріють багато жінок і чоловіків. Як легко худнути, але не голодувати? Існує чимало методик, які допомагають скинути вагу і під ...
Кров'яна ковбаса в домашніх умовах
Як приготувати кров'яну ковбасу: смачна «кров'янка» Кров'яна ковбаса - продукт досить оригінальний, який людят далеко не всі. Але якщо ти
Кремлівська дієта
Серед безлічі дієт, якими рясніє Інтернет, найбільш таємничої залишається кремлівська. Це її розробляли для американських військових і астронавтів,
Термін придатності туші для вій
Завжди на кожному продукті має бути вказаний термін його придатності, і туш тут не може бути винятком. Туш для вій вважається самим швидкопсувним