Розсипчастий рис в мультиварці «Поларіс»: варіанти приготування

У сучасному світі, коли ритм життя постійно прискорюється, людині важко витрачати багато часу на приготування їжі. Завдяки досягненням техніки господиням стало набагато простіше займатися домашніми справами. За допомогою такого пристосування, як мультиварка, навіть повсякденна страва перетворюється на святковий. Для цього не потрібно витрачати багато часу і сил. Прилад дозволяє готувати і основні страви і гарніри. У статті йдеться про те, як зробити розсипчастий рис в мультиварці «Поларіс».

Правильний вибір крупи для страви

Існує безліч рецептів, які включають в себе цей продукт. Він використовується в якості основної страви або на гарнір. Деякі господині не знають, як правильно готувати таку крупу. Розсипчастий рис в мультиварці «Поларіс» робиться просто і має безліч переваг. Завдяки цьому пристосуванню кулінару не потрібно стежити за процесом варіння продукту, перемішувати його. Крупа не прилипає до дна посудини. В залежності від страви, яку готує господиня, їй слід вибирати певний тип рису і спосіб його обробки. Якщо потрібно зробити гарнір або плов, зерна ретельно промивають в теплій воді, щоб видалити надлишок крохмалю. Тоді вони будуть розсипчастими. Для таких страв краще використовувати нешліфований рис типу басматі, жасмин, пропарений, дикий, бурий або золотистий.

Особливості пристосування

Кухонні прилади для приготування їжі мають різну потужність і набір програм. Ці параметри визначаються моделлю пристрою. Як зробити розсипчастий рис в мультиварці «Поларіс»? Насамперед потрібно дотримуватися рекомендацій, які були зазначені у попередній главі. Треба правильно підібрати сорт крупи. Ретельно промити її і використовувати оптимальні пропорції зерен і води – 1 до 2. Крім того, слід пам'ятати про те, що прилад має декілька програм для варіння продукту. Це режим крупи, плову, а також «Мультиповар» з ручною установкою. Пристосування Polaris PMC 0517AD дозволяє вибирати період часу від 20 до 120 хвилин. Для розсипчастого рису з довгими зернами цілком вистачає чверті години. Найбільш часто таке страву готують у режимі "Крупи". Оптимальна температура – від 40 до 160 градусів за Цельсієм. Для розсипчастого рису в мультиварці «Поларіс» можна вибирати різні сорти цього продукту. Однак для приготування крупи бурого кольору потрібно більше часу.

Рецепт з додаванням шафрану

До складу страви входить:

2 склянки крупи рисової длиннозерной.

Велика ложка соняшникової олії.

Сіль.

Шафран і куркума (за смаком).

Масло вершкове (одна столова ложка).

Як зробити рис в мультиварці «Поларіс» розсипчастий? Рецепт страви з додаванням шафрану виглядає так. Крупу обполіскують прохолодною водою, поки вона не стане повністю прозорою. Потім зерна необхідно просушити. У чашу приладу поміщають обидва види масла, підігрівають. Додають крупу. Каструлю ставлять на режим смаження. Готують зерна до тих пір, поки вони не стануть прозорими. З'єднують крупу з сіллю, заливають водою. Додають у страву приправи, щоб надати йому гарний відтінок і приємний аромат. Розсипчастий рис в мультиварці «Поларіс» готують у програмі плову п'ятнадцять хвилин. Потім слід відкрити кришку і оцінити стан страви. Якщо страва не доварилось, його ставлять на режим підігріву приблизно на 8 хвилин.

Рецепт крупи на пару

Для страви потрібно:

Вода в кількості трьох літрів.

Стакан зерен рису.

Вершкове масло.

Сіль.

Як приготувати рис в мультиварці «Поларіс» розсипчастий? Крупу промивають, кладуть в тарілку з холодною водою на дві години. Посудину для варіння на пару треба застелити фольгою, проробивши в ній маленькі дірки. Помістити в ємність рис. У чашу приладу вливають воду. Ставлять на неї страву з крупою, накривають кришкою. Готують в режимі «Рис» сорок хвилин. Після сигналу залишають крупу в чаші приладу. Кришку не відкривають. Через 5 хвилин страва поміщають в окремі тарілки. Додають масло, сіль. Таку крупу частину використовують як гарнір до м'яса, риби, птиці.

Ще один простий рецепт

Для цієї страви потрібно:

Крупа - не менше 1 склянки.

Сіль.

Масло вершкове (приблизно 20 грам).

Вода в кількості 2 склянок.

Приправи.

Як зварити розсипчастий рис в мультиварці «Поларіс»? Крупу треба ретельно обполоснути. Зерна повинні стати прозорими. Їх поміщають в чашу приладу, додають воду, сіль, олія. Посипають прянощами. Готують страву в програмі «Рис», яка має автоматичний режим.