» » Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

Рецепт оселедця під шубою з фото покроково











Зміст
  • 1 Що знадобиться для приготування оселедця під шубою?
  • 2 Починаємо процес приготування
  • 3 Поради перед приготуванням оселедця під шубою

  • Святкові столи тріщать від різноманітності ласощів і шикарних страв, але без оселедця під шубою уявити стіл складно. Згодні? Хочете рецепт оселедця під шубою з фото покроково ? Тоді дивіться!

    Що знадобиться для приготування оселедця під шубою?


    Підготуйте наступне:

  • цибулину

  • картоплю — три

  • майонез

  • яйце — одне

  • буряк (велику не треба, середню і бордову) — одну

  • морквину — одну

  • сир — сто грам

  • арахіс (посмажте його і помельчите; чуйний арахісу додасть страві незабутній смак)

  • оселедець (вибирайте жирну і немаленьку) — одну

  • маслини і горошок зелений (кілька маслин, щоб можна було прикрасити, а горошок необов'язково)


  • Починаємо процес приготування


    Отже, почніть з приготування варіння буряків, оскільки з усіх інгредієнтів риби під шубою буряк вариться довше за інших.
    І не всі господині знають секрет варіння буряка. Він буде варитися годину, потім візьміть посуд з буряком і підставте до струмені холодної води. Це зробить буряк розсипчастою і смачною.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

    Переходьте до картоплі. Відваріть її і яйце. Наріжте цибулю і залийте окропом на п'ять хвилин. Злийте воду.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

    А тепер приступаємо до оселедця, як до важливого елементу. Позбавтеся від голови, видаліть нутрощі і промийте. Знявши шкіру, відокремте хребет і вийміть кістки. Все, що ви тільки що обробили оселедець і створили філе для подальшого приготування.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково передбачає поетапне опис викладки шарів страви.
    Перші два шару (підстава) викладіть оселедцем, яку попередньо наріжте кубиками (дрібно). Сюди ж входять майонез і цибулю.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

    Третій шар становлять картопля і майонез. Картопля повинна бути натерта на тертці. Вибирайте велику бік.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково





    З буряка, майонез, яйця і моркву складіть четвертий шар.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

    А п'ятий викладіть тертим сиром.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково
    П'ятий шар оселедця під шубою — тертий сир
    І в кінці змастіть майонезом. А потім посипте арахісом.
    Рецепт оселедця під шубою з фото покроково

    Подальша доля страви полягає в перебуванні на холоді.

    Поради перед приготуванням оселедця під шубою


    Що важливо в приготуванні оселедця під шубою? Буряк шукайте бордового кольору. Зазвичай вона солодка. В іншому випадку салат вийде несмачний.
    Що цікаво, не варто впадати у відчай, якщо купили буряк без смаку. Просто трохи цукру додайте до неї.
    Будь ласка, не вибирайте з майонезу жирний сорт. Він зробить салат настільки важким, що виникне ризик переїдання і нудоти.
    Вибирайте рибу жирненьку і не дуже солону. Адже коли риба солона, багато в салат не покладеш. А в даному виді страви вона найважливіше, тому що і створює основний смак.
    А для зниження жирності салату зробіть так, щоб яєць було більше, картоплі менше.
    Цибулю вибирайте білий. У ньому зазвичай немає гіркоти. І тому його не потрібно ні маринувати, ні проводити якісь додаткові процедури. Результат? Спрощення, прискорення процесу готування, уникнути гіркоти і додання смаку вашому творінню.
    Тепер рецепт оселедця під шубою з фото покроково ви знаєте. А якщо не пренебрежете радами, то гості запам'ятають ваше дивно смачне і ніжне блюдо надовго.
    17-12-2015, 16:20
    Автор: admin
    Переглядів: 538
    Рейтинг: