Все зі світу
моди
» » Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

29-12-2018, 19:50
368
0
Печиво "Мазурка" з родзинками і горіхами може стати смачним доповненням до гарячого чаю з лимоном в холодні зимові вечори. Крім цього, якщо ваші діти не особливо люблять печиво, то дане ласощі явно їм сподобається. Печиво "Мазурка" - це вишукані новорічні вироби, які захоче спробувати кожен гість у вашому домі.

Інгредієнти для горіхового печива

Печиво "Мазурка" має в складі волоські горіхи і родзинки. Також в ласощі можна додавати різні інгредієнти. Наприклад, чудовим доповненням до печива "Мазурка" з волоськими горіхами будуть цукати або сушені банани. Все залежить від вашого смаку. На приготування такого десерту вам знадобиться близько години. Однак будьте впевнені в тому, що печиво порадує вас своїм вишуканим і незвичайним смаком. Для нього буде потрібно запастися такими продуктами:


  • Пшенична просеянная борошно - 300 грам.
  • Яйця - 3 штуки.
  • Склянку цукру.
  • Склянка подрібнених волоських горіхів.
  • Половина чайної ложки харчової соди.
  • Столова ложка оцту.
  • Родзинки - 200 грам.
  • Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

    Приготування "Мазурки" з горіхами і родзинками

    Процес не займає багато часу, а результат порадує всіх домочадців. Печиво "Мазурка" з волоськими горіхами підійде як для святкового столу, так і для повсякденного чаювання. Рецепт досить простий. Кожна господиня зможе приготувати таке смачне ласощі.
  • В першу чергу необхідно додати до курячим яйцям склянку цукру.
  • Потім яєчну масу слід збити за допомогою віника або міксера до утворення пінки.
  • Далі можна приступати до начинки печива "Мазурка". Темний родзинки потрібно добре промити і потім просушити. Волоські горіхи слід заздалегідь подрібнити.
  • Після необхідно висипати горіхи і родзинки до яєчної суміші і все ретельно перемішати.
  • Поступово варто всипати просіяне борошно до яєць, при цьому весь час помішуючи ложкою.
  • Потім до тесту слід додати пів чайної ложки харчової соди, столову ложку оцту.
  • Тісто треба добре замішати. По консистенції воно повинно вийти однорідним і густим.
  • Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

    Випікаємо печиво

    Перед випіканням слід добре змастити форму вершковим маслом або ж на дно постелити пергаментний папір.


  • Далі необхідно викласти тісто у форму. Воно повинно бути заввишки приблизно 3-35 див.
  • Заздалегідь варто розігріти духовку до температури 180 градусів.
  • Печиво потрібно випікати до утворення золотистої поверхні приблизно 20-25 хвилин.
  • Потім відразу ж слід порізати печиво на шматки. Зверху можна посипати цукровою пудрою.
  • Печиво з апельсинами

    У кулінарії існує безліч різних варіацій приготування смачного печива. Крім класичного варіанту, ми хочемо запропонувати вам новорічний пісочне ласощі з апельсинами. Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:
  • Заздалегідь приготоване пісочне тісто - 05 кілограма.
  • Куряче яйце.
  • Вершкове масло - 80 грам.
  • Два невеликих апельсина.
  • Сушені абрикоси - 170 грам.
  • Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

    Готуємо пісочне тісто

    Для приготування цього печива необхідно заздалегідь зробити пісочне тісто. Інгредієнти: 500 грам борошна, 180 г цукру, 250 грам масла, два курячих яйця, щіпка соди.
  • Для початку заздалегідь слід просіяти пшеничне борошно.
  • Далі необхідно зробити ямку в борошні і вбити туди два яйця. Потім всипати дрібку харчової соди і цукор.
  • Вершкове масло потрібно потерти на тертці і додати до борошна.
  • Потім варто добре замісити тісто руками і відправити в холодне місце на півгодини.
  • Рецепт

    За рахунок апельсинів і кураги печиво "Мазурка" набуває цитрусовий, кисло-солодкий смак. Також до нього можна додати трохи кориці для запаху і прянощі. Таке апельсинове ласощі буде асоціюватися з новорічними святами і домашнім затишком. Сподобається печиво "Мазурка" всієї сім'ї без винятку.
  • Спочатку необхідно добре промити сушені абрикоси, а потім залити їх гарячою водою на пару хвилин. Після слід просушити курагу і нарізати на дрібні шматочки.
  • Далі можна приступати до обробки апельсинів. Плоди потрібно очистити від шкірки і нарізати на скибочки.
  • До заздалегідь підготовленого пісочному тісту необхідно додати подрібнені апельсини і абрикоси. Потім масу варто добре замісити.
  • За допомогою качалки слід трохи розкачати тісто, а потім змастити поверхню яйцем.
  • Після потрібно змастити вершковим маслом форму і викласти на нього тісто. Випікати печиво необхідно при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.
  • Останній етап - це нарізати печиво і посипати його цукровою пудрою.
  • Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

    "Мазурка" з цукатами

    Цукати - це фрукти, зварені в цукрі. Улюблене ласощі в дитинстві. Якщо ви не любите родзинки, то його можна замінити цукатами. Для приготування такого печива необхідно запастися такими інгредієнтами:
  • Просеянная пшеничне борошно - 170 грам.
  • Цукор - 140 грам.
  • Три курячих яйця.
  • Пакетик розпушувача - 40 грам.
  • Подрібнені волоські горіхи - 140 грам.
  • Цукати - 160 грам.
  • Печиво "Мазурка": покроковий рецепт приготування з фото

    Приготування

    Фруктова новорічна версія всім відомого печива "Мазурка" обрадує кожного члена сім'ї. Так що, дорогі господині, запасайтеся блокнотом і записуйте рецепт.
  • В першу чергу необхідно волоські горіхи очистити і подрібнити їх.
  • Після слід всипати до курячим яйцям цукор. Далі потрібно збити масу до утворення пінки.
  • Потім в яєчну суміш необхідно всипати розпушувач і просіяне пшеничне борошно. Масу варто ретельно перемішати.
  • Після в тісто слід покласти волоські горіхи і цукати.
  • За консистенцією тісто має вийти густим і однорідним.
  • У змащений вершковим масло деко потрібно викласти тісто. Потім відправляємо його в духовку на півгодини при температурі 160-170 градусів.
  • З чим ще можна приготувати печиво "Мазурка"?

    Окрім цукатів, родзинок і сушених абрикосів, печиво можна додавати будь-які фрукти. Наприклад, банани, яблука, персики. Волоські горіхи можна замінити на лісові або арахіс, мигдаль. Тісто для печива буває різноманітним: пісочне, сирне, бісквіт, на основі вівсяної муки і так далі. Деякі шеф-кухарі радять додавати в печиво і мармелад, що зробить його яскравим та барвистим. Прикрашати ласощі слід цукровою пудрою або спеціальною кольоровою присипкою. Як доповнення до печива можна подавати на стіл мед або розтоплений молочний шоколад. Головне - дати волю своїй фантазії. А для того щоб печиво вийшло дуже незвичайним і смачним, варто додавати в нього різні прянощі. І не забувайте готувати десерт з любов'ю.
    Цікаво по темі
    Печиво
    Печиво "Мазурка": рецепт приготування з фото
    Рецепти печива досить різноманітні. Хтось любить солоні крекери, а хтось- солодкі і м'які варіанти. Рецепт печива «Мазурка» повинен бути у кожного.
    Рецепти пісочного печива на маргарині: покрокове домашнє приготування з фот ...
    Рецепти пісочного печива на маргарині: покрокове домашнє приготування з фот ...
    Швидко приготувати смачний десерт і залишитися в рамках бюджету – ось з якою завданням блискуче справляються рецепти пісочного печива. Ніжна на смак
    Тістечко картопля в домашніх умовах
    Тістечко картопля в домашніх умовах
    Як зробити тістечка картопля: швидке ласощі Тістечко картопля - це дуже смачний десерт. Його можна не тільки купити в магазині, але і
    Швидке печиво до чаю
    Швидке печиво до чаю
    Як приготувати швидкий печиво: економія часу і грошей Не хочеться довго возитися з тестом, а поласувати домашньою випічкою дуже хочеться? Тоді
    Як зробити пісочне печиво: 3 рецепта
    Як зробити пісочне печиво: 3 рецепта
    Рецепт приготування пісочного печива: розсипчасте насолоду Печиво, виготовлене з пісочного тіста, дуже ніжно і ламке. Таке печиво просто тане у