Борошно "Кудесниця": види, склад, корисні властивості та відгуки покупців

Ще з найдавніших часів люди вирощували злакові й мололи їх в дрібну крихту. З неї потім випікали хліб та солодощі. В даний час на прилавках магазинів можна зустріти безліч різновидів борошна. Її випускають різні фірми, тому вона відрізняється ціною і якістю. Борошно "Кудесниця" почала з'являтися на ринку досить недавно. Виробник пропонує декілька варіантів цього продукту з різних злакових.

Про підприємство

Сучасне підприємство борошномельно-круп'яної галузі Північно-Західного регіону Росії - ПАТ «Петербурзький млиновий комбінат» - це і є фірма, яка виробляє безліч різновидів борошна "Кудесниця". Історія цього комбінату почалася в 1949 році. Тоді це була невелика пекарня, яка з часом перетворилася на величезне підприємство по виробництва борошна різних злаків. У 1993 році будівлю модернізували. Було поставлено нове обладнання та впроваджені сучасні технології.

Продукція

Крім готової випічки «Петербурзький млиновий комбінат» пропонує своїм покупцям борошно, суміші для пекарень, різні каші та асортимент здорового харчування. На заводі виробляють і випускають продукцію під такими марками: "Кудесниця", "Аладушкин", "Світлиця", "Предпортовая", і "ХлебБург". Одна з найбільш поширених і затребуваних марок - це мука "Кудесниця". Її можна зустріти на прилавках магазинів не тільки в Росії, але і в країнах Європи.

Житнє борошно

Жито - одна із найдавніших злакових культур. Вона володіє унікальними корисними властивостями, сприятливо впливає на організм людини. У цьому злаку багато вітамінів групи В, А і РР. Також вона багата фолієвою кислотою та іншими корисними речовинами.


Житнє борошно "Кудесниця" використовується для приготування коржів, пирогів і хліба. На упаковці продукту можна знайти кілька рецептів корисної випічки. Розфасовані подрібнені житні зерна в паперову упаковку по 900 грамів і 2 кілограми. На лицьовій стороні є логотип фірми і назва продукту. Відгуки покупців про даному продукті можна зустріти різні. Більшість розповідає, що борошно недорога і якісна. Дрібний помел і приємний запах дозволяють випікати смачну і повітряну випічку. Є відгуки, в яких сказано, що в борошні були знайдені сторонні домішки і сміття. Неприємний запах і дуже тонка упаковка засмутили споживачів. При просіюванні залишається багато великих часток.

Рисове борошно

Рис своє поширення набув в основному на Сході. Проте в даний час страви з рисового борошна стали популярні й у Росії. Борошно з цієї культури використовують в якості правильного дієтичного харчування. Рисове борошно "Кудесниця" проводиться в упаковках по 1000 грамів. На звороті можна знайти рецепт рисового пирога і млинців.

Борошно "Кудесниця": відгуки

Відгуки покупців про продукт позитивні. Багато розповідають, що продукт даної марки коштує в рази дешевше своїх аналогів, але при цьому якість у нього гідний. Господині вибирають борошно з рису цієї марки за дрібний помел і висока якість.

Гречана мука

Здавна нам полюбилися гарніри з гречаної крупи, а також різні каші. А ось десерти з цієї злакової культури стали готувати зовсім недавно. Гречана мука "Кудесниця" використовується для приготування десертів, хліба та іншої випічки. На упаковці є кілька традиційних рецептів, які можуть стати в нагоді недосвідченим господаркам. Ні для кого не секрет, що гречана крупа - один з найбільш корисних для організму злаків. Її використовують для приготування харчування дітей раннього віку, а також у повсякденному раціоні. Господині люблять цей продукт. У відгуках вони розповідають, що це відмінний варіант для правильного та корисного харчування. Вартість цілком прийнятна. Борошно однорідна, запах натуральний і природний.

Кукурудзяна мука

Дієтологи прийшли до висновку, що регулярне вживання кукурудзи знижує ризик виникнення інсультів, захворювань серцево-судинної системи. Також ця культура незамінна в якості джерела вітамінів і клітковини під час дієти. Кукурудзяне борошно "Кудесниця" - вибір багатьох господинь. З неї готують кашу, коржі і десерти. Борошно з цієї культури використовується переважно в Америці та Європі. В даний час багато російських сім'ї намагаються ввести в щоденний раціон страви з цієї муки. Господині добре відгукуються про кукурудзяній муці фірми "Кудесниця". У відгуками вони розповідають, що упаковка містить 700 грамів продукту. Так само на звороті можна знайти кілька корисних рецептів страв з цієї муки. Вартість всіх влаштовує. Страви виходять смачними і ароматними, а також мають ніжно-жовтий колір.

Вівсяна мука

Овес, мабуть, найвідоміша і найбільш поширена культура. Цей продукт впливає на травну систему, протизапальну і загальнозміцнюючу дію. Цю культуру вирощують в кожній країні. Вівсяна мука "Кудесниця" - поширений продукт в Росії. Таку борошно цінують і в Європі. Найбільшою популярністю користується вона в Шотландії. Там з неї випікають хліб, печиво та інші десерти. Відгуки покупців розповідають про те, що вівсяна мука "Кудесниця" - корисний і смачний продукт. З неї виходить низькокалорійна випічка для всієї родини. Розфасований продукт в паперову упаковку по 800 грамів. В деяких відгуках простежується думка, що борошно коштує дорожче, ніж аналогічні сорти інших виробників. В іншому вона влаштовує всіх споживачів.

Борошно "Кудесниця" цільнозернові

Ця борошно з цільних пшеничних зерен, яка використовується в основному для випікання хліба. На вигляд продукт має більш рихлу консистенцію, ніж вищі сорти борошна. Світло-коричневий колір говорить про те, що товар виготовлено з неочищених злакових культур. Відповідно, вона корисна і багата вітамінами. Випускається борошно в упаковках по 1 кілограму. На звороті є кілька рецептів млинців і хліба (для хлібопічки). Відгуки покупців розповідають про те, що ця мука дуже корисна. З неї виходить смачний і ароматний хліб. Вартість та якість влаштовують всіх. Споживачі часто віддають перевагу саме цьому продукту серед інших аналогічних.

Як правильно вибрати борошно

Безумовно, кожна господиня вибирає для своєї родини найбільш підходящий варіант борошна. Багато самостійно або за допомогою хлібопічок випікають свіжий хліб щодня, при цьому експериментуючи з рецептами. Правильна борошно - це якісний продукт. Визначити властивості продукту на упаковці складно. Проте можна вибрати для себе певну фірму продукту, яка підійде для всіх. Потім користуватися нею постійно. Спочатку потрібно звернути увагу на упаковку. Вона повинна бути герметичною. Колір борошна має відповідати її сорту. Продукція вищого сорту повинна бути білого або злегка молочного кольору. Основні сорти можуть бути від бежевого до світло-коричневого кольору. При відкритті борошно не повинна мати неприємний запах або неприродний аромат. В продукті повинні бути відсутніми грудочки, домішки або темні включення. Пам'ятайте, що при неправильному зберіганні, борошно може прогіркнути. У неї з'явиться неприємний присмак і запах. Саме тому борошно необхідно придбати свіжу, а не в кінці терміну придатності.

Висновок

Фірма "Кудесниця" довгі роки радує своїх споживачів якісними продуктами. Борошно і суміші для випічки в оригінальних і зручних упаковках надходять на полиці практично всіх магазинів. Широкий асортимент дозволяє кожному покупцеві вибрати відповідний продукт.