"Капітан Морган" пряний: опис, відгуки про напій, як правильно пити

Якщо ви вирішили відкрити для себе світ елітного алкоголю або ж давно є шанувальником незвичайного смаку і прийняли рішення розширити палітру відчуттів, то "Капітан Морган" пряний (Captain Morgan Spiced) - усвідомлений вибір знавця.

Історія бренду і самого капітана

"Капітан Морган" - бренд зі своєю історією, який придбав шанувальників по всьому світу. Сам капітан Генрі Морган - реальний історичний персонаж, капер Карибського моря (або легальний пірат), який здійснював законні набіги на ворожі кораблі та порти. Внаслідок своїх подвигів він був присвячений в лицарі, а також залишив після себе славу і нестандартне історичну спадщину, а деякі місця на планеті навіть названі в його честь. Однак згідно з легендою, капітан Морган вперше саме на Ямайці, де він насправді перебував в якості віце-губернатора, спробував багатий солодкий ром виробництва місцевих жителів і під натхненням створив свій власний мікс з різноманітними спеціями, який і знайшов відображення в "Капітана Моргана" пряному золотом (Captain Morgan Original Spiced Gold Rum).


Безпосередньо компанія і бренд Captain Morgan Spiced, засновані підприємцем Семом Бронфманом, беруть свій початок в 1945 році. Але романтика історії реального капітана збереглася. Адже рецепт пряного рома, який взято за основу відомого нам напою, був викуплений власником компанії у ямайських братів-фармацевтів. Також цей склад став джерелом натхнення для створення цілої лінійки різних ромів, кожен з яких відрізняється не тільки пряністю і витримкою, але і своїм особливим смаком. Відображення унікального міксу, виготовленого на Ямайці, можна знайти і в "Капітана Моргана" чорному пряному (Captain Morgan Black Spiced Rum).

Спосіб виготовлення

Виробництво рому проходить через наступні етапи:

Вичавлюють сік з цукрової тростини для отримання побічного продукту - меляси.

Додають дріжджі і воду, щоб отримати спирт. При цьому для кожного виду рома відбираються певні види одноклітинних грибів.

Відбувається поєднання науки і мистецтва - зброджених рідина нагрівається і конденсується, а потім магічно змішується з секретним рецептом спецій.

Отримана рідина дозріває в обвуглених бочках з білого дуба для отримання конкретного кольору і концентрованого аромату, який максимально розкривається у вашому келиху.

Смак і колір

"Капітан Морган" пряний випускається в двох різновидах: чорний (Black Spiced Rum) і золотий (Original Spiced Gold Rum).


Перша марка рома вважається багатопланової (фортеця становить 473 %) - напій насичений різними приємними нотками, має складний склад і темний колір. Був отриманий за допомогою доданої карамелі, а молодість забезпечує йому м'яку в'язкість і тягучість, яка посилює післясмак. Вдихаючи аромат цього рому, ви спочатку яскраво відчуєте запах м'якою ванілі з легким відтінком спецій і дуба. Потім туди домішуються і розкриваються ноти гвоздики, кориці і гібіскуса. Першим почуттям при вживанні цього напою буде пряний зацукрований смак, який забезпечується тієї самої карамеллю. А вже потім ви відчуєте ваніль, гвоздику і корицю, які розкриваються поступово і посилюються з кожною секундою.
Ром "Капітан Морган" спецированный золотий (фортеця складає 35 %) - напій приємного кольору прозорого бурштину. В першу чергу, ви відчуєте аромат рому і ванілі, а вже слідом дають про себе знати акценти гвоздики, кориці і мускатного горіха. При цьому також явно в якості фону можна відзначити легкі нотки дуба і апельсинової цедри. Смак рому відрізняється м'якою терпкістю, а на передньому плані смакових відчуттів залишається ваніль, до якої пізніше домішуються слабко виражені, але гідні уваги, рослинні аромати дубових спецій.

Нюанси

"Капітан Морган" пряний - це ром, який призначений, скоріше, для змішування, оскільки його смак переграється і розкривається інакше і яскравіше саме при додаванні сторонніх напоїв за типом апельсинового соку або коли. Звичайно, багато любителі сходяться на думці, що благородний вид алкоголю прекрасний і в якості окремої одиниці. Ви, безсумнівно, отримаєте задоволення, якщо просто разбавите чистий напій з льодом - багатий і насичений смак спецій, карамелі і дуба розкриється у всьому своєму різноманітті і затримається завдяки своїй терпкості. Однак при наявності адитивних домішок у вигляді кола і лимонаду ром проявляє себе по-іншому: на перший план виходять смаки, які при самостійному вживанні перебувають на других ролях. Насправді відчуття основного напою досить яскраве і сильне, що наявність додаткових інгредієнтів не займає його лідерських позицій і не перебиває аромат і смак рому.

Поширення

"Капітан Морган" спецированный має шанувальників повсюдно. Так, наприклад, у Великобританії та США створені цілі фан-клуби цього напою, які влаштовують вечірки в честь капітана, хоча вони, ймовірно, не обходяться без підтримки самого бренду. Ром "Капітан Морган" пряний золотий поширений по всьому світу, навіть у віддалених куточках планети. А його фірмова етикетка із зображенням ексцентричного лицаря впізнається з першого погляду. Ром "Капітан Морган" чорний пряний - відносно новий примірник, який вперше вступив у масовий продаж в 2011 році, тому світове поширення ще не встиг отримати. Однак завдяки насиченому смаку знаходить все більше прихильників. На даний момент його більше вшановують в країнах центральної і західної Європи та Америці.

Культура пиття

Ми вже згадували, що "Капітан Морган" пряний хороший і сам по собі, якщо просто додати кілька кубиків льоду. Смак кожного з перерахованих напоїв відкриє свої особливості, але також варто врахувати, що зміст алкоголю в Black Spiced на 12 одиниць вище, ніж у Original Spiced Gold (473 % проти 353 %). Але ми також підкажемо найпопулярніші і незвичайні рецепти коктейлів, які розкривають ром з правильної сторони.

Рецепти коктейлів

Отже, беремо за основу Captain Morgan Original Spiced Gold Rum.

Грог. Засипте склянку кубиками льоду, додайте 25 мл рому, 125 мл лагера і 50 мл лимонаду. Змішати, але не збовтувати.

Ром і кола. Наповніть високий склянку льодом, додайте 50 мл рому і 125 мл коли. Всі завершіть часточкою лимона і отримаєте непорушну класику.

Полуничний дайкірі. Заповніть склянку льодом на 3/4 потім по черзі додайте 50 мл рому, 25 мл цукрового сиропу, 25 мл свіжого соку лайма і 3 нарізані полуниці. Енергійно перемішайте і процідіть в інший посуд (рекомендується келих для мартіні). Так ви отримаєте нестандартний жіночий коктейль, який вже знайшов своїх шанувальників.

Тепер ключовим елементом наших коктейлів буде Captain Morgan Black Spiced Rum.

Ром і імбир. Наповніть стакан високий кубиками льоду, налийте 50 мл рому і 150 мл імбирного елю. Прикрасити часточкою лимона. Рекомендуємо даний рецепт, адже нотки імбиру відмінно розкривають і підкреслюють смак чорного пряного рома.

Алкогольний напій і сік. У склянку з льодом додайте 25 мл рому і 125 мл апельсинового соку. Акуратно змішайте.

Старий добрий Генрі Морган. Перемішайте сік часточки апельсина, 5 г цукру і кілька крапель води. Слідом додайте 25 мл рому і 3 краплі настоянки. Процідіть в окремий келих.

Відгуки про "Капітана Моргана" пряному

Шанувальниками "Капітана Моргана" є не тільки любителі експериментів і незвичайного смаку, але і прихильники класики. Кожен з них знаходить в даному напої те, що шукає: надзвичайну гру спецій, яка своєрідно розкривається при кожному ковтку, або превалюючий смак загальновизнаного класичного напою. Так, наприклад, чоловіки відзначають його незаперечну пряність нарівні з невгасаючим смаком самого рома, післясмак якого затримується на деякий час завдяки його терпкості. Але і вона викликає неоднозначні думки експертів, оскільки цей напій відноситься до категорії молодих і витримується в бочках від року до двох років. Одні вважають його характерну терпкість недоліком, інші визнають за гідність, а треті стверджують, що відчуття не забезпечує достатнього післясмаку.
Дами ж цінують в спецированном ромі багатий аромат і нотки ванілі або карамелі, які вагомо відчуваються при вживанні алкоголю як у чистому вигляді, так і глибоко розкриваються при використанні в таких класичних коктейлях, як "Дайкірі" або "Мохіто".

Чому саме "Капітан Морган" пряний?

Широка популярність бренду - не тільки вдала рекламна кампанія, але і дійсно розширена гамма смаків, заснована на класичному рецепті, і просто якість продукту. Ви можете відкрити багатий світ нових відчуттів, які дарують ретельно підібраний набір спецій і вірність класичним технологіям. Спробувавши хоч раз даний напій ви, безсумнівно, будете повертатися до нього ще не раз, оскільки завжди приємно розслабитися і насолодитися такою різноманітною палітрою смаків, які в кожному ковтку зливаються в єдине ціле. Ще раз звертаємо увагу на міцність напою, зокрема, чорного пряного рома. Як свідчить один із слоганів бренду: "Пийте відповідально - наказ капітана!".