» » Як правильно пити ром - поради професіоналів

Як правильно пити ром - поради професіоналів

Ром прийнято асоціювати з піратами. Але його також п'ють і в звичайному житті. Якщо вас цікавить, як правильно його вживати, читайте далі.
Як правильно пити ром - поради професіоналів

Ром відноситься до категорії міцних спиртних напоїв. Сировина - відходи виробництва тростинного цукру, сироп із тростинного цукру і патока, змішується в певних пропорціях, зброджується і переганяється в ром-сирець. Абсолютно прозора рідина витримується в дубових бочках 3-4 роки і розливається по пляшках. Напій у нас в продажу з'явився не так давно, тому, як правильно пити ром, відомо далеко не всім.
Ром переважно виробляється в країнах Карибського басейну, Південній і Центральній Америці, на Кубі. Також якісний напій виробляється або проводився в інших країнах - Австралії, СРСР. Серед відомих марок сучасності такі бренди, як "Captain Morgan" (Барбадос, розлив Великобританія), "Bacardi", "Havana Club" (Пуерто-Ріко), "Ron Varadero", "Havana Club" (Куба), "Ron Rico", "Old Pascas" (Тринідад і Тобаго), "Malecon" (Панама), а також ряд інших брендів.

Класифікація рома


У кожній країні, в якій ром вважається традиційним напоєм, існує своя класифікація і манера його вживання. Найчастіше алкоголь класифікують за кольором, по міцності і по витримці. Розрізняють три основні категорії цього спиртного за кольором - білий (прозорий), бурштиновий (золотий, медовий) і темний. Колір має деяку залежність від витримки. Так, алкоголь білого кольору витримується 8-12 місяців, бурштинового - від 2 до 5 років, темного - від 5 років і більше.
Фортеця сортів напою також суттєво різниться - від 25% до 70% вмісту чистого спирту. Алкоголь виробництва компаній Колумбії має міцність не менше 50%, Венесуели - 40%. У США попитом користується ром-лікер з зменшеній фортецею і збільшеним вмістом цукру. У країнах Європи зустрічаються наступні різновиди рома:

  • Світлий - прозорий напій з малою витримкою. Смак у нього слабо виражений, вживається в основному в якості компонента коктейлів.

  • Бурштиновий напій середньої витримки (2-4 роки) з яскраво вираженим смаком і ароматом. Колір алкоголю надає довга витримка в бочках з дуба, а також додавання спецій і карамелі.

  • Темний - напій з витримкою 5 і більше років. Володіє неповторним яскравим смаком з тонами карамелі і патоки. Характерний колір алкоголь набуває в результаті тривалої витримки в дубових бочках, внутрішня поверхня яких зазнавала впливу вогню (обуглилась).

  • Міцний - фортеця становить 50% і більше. Вживається як у нерозведеному вигляді, так і в поєднанні з іншими інгредієнтами.

  • Ароматизований - до складу такого виду рома входять фруктові добавки з тропічних плодів. Він вживається як нерозведеним, так і в якості компонента для коктейлів.

  • Елітний, має тривалу витримку (більше 5 років) - напій з розкішним смаком і ароматом.



  • З соками або водою. Інший відомий по всьому світу варіант споживання - змішання зі свіжовичавленими фрешами або соками. В якості інгредієнта використовується сік лимона, апельсина або кокосове молоко.
    Малібу. Під цією назвою мається на увазі коктейль з рому, вершків та інших компонентів. Коктейль використовується в якості аперитиву.

    Як правильно пити ром «Бакарді»


    Правильне споживання рома залежить від конкретної його різновиди, яких існує чимало.

  • "Superior" - відомий сорт прозорого рома, застосовується для приготування коктейлів. У чистому вигляді його вживати не прийнято.

  • "Reserva" - відноситься до бурштиновим сортам. Витримка - 5 років, міцність 40%. Це «класика» бренду. П'ється в чистому вигляді, іноді з додаванням лимона і льоду. Також є деякі варіанти коктейлів з цим сортом.

  • "Black" - темний сорт алкоголю. Краще вживати його в чистому вигляді, іноді його змішують з колою або фрешами.

  • "Bacardi 151" - особливо міцний (75.5% алкоголю) напій для суворих чоловіків. Ті, кому така фортеця здається зайвою, розбавляють його колою або фрешами.

  • "Gold" - ром золотистого кольору, витримка напою становить 2 роки і більше. Вживається в чистому вигляді і разом з соками або колою.

  • "Mojito", "Daiquiri", "Pina Colada" - готові коктейлі на основі рому Superior.

  • 1873 Solera - бурштиновий сорт з витримкою від 3 років. Вживається в чистому вигляді.

  • "Anejo" - елітний сорт з витримкою від 6 років. Вживається тільки в чистому вигляді.


  • Як правильно пити ром - поради професіоналів


    Як правильно пити ром «Капітан Морган»


    Бренд "Captain Morgan" випускає декілька сортів алкоголю, вживання кожного сорту має свої особливості.

  • "Captain Morgan Silver Spiced" - прозорий ром, застосовується виключно для приготування коктейлів. Особливість: вміст чистого алкоголю - 35%.

  • "Captain Morgan Original Spiced Gold" - світло-золотистий сорт з відтінками ванілі і екзотичних спецій. П'ється переважно в чистому вигляді, а також з колою, льодом і фрешами.

  • "Captain Morgan 100 Proof Spiced" - міцний (50% вміст чистого алкоголю) сорт зі смаком ванілі і тропічних фруктів. Вживається в чистому вигляді, іноді входить до складу коктейлів.

  • "Captain Morgan Black" - унікальний чорний купажований сорт, витриманий протягом 3-5 років. Напій потрібно вживати в чистому вигляді, також допускається споживання з льодом і лимоном.

  • "Captain Morgan Tattoo" - спеціальний сорт, призначений для любителів міцного терпкого рома. П'ється виключно нерозбавленим.


  • Вивчивши всі премудрості правильного вживання рома, органічно ви увіллєтеся в будь-яку вечірку, де поважають цей алкоголь.


    <!--
    12-03-2015, 09:06
    Автор: admin
    Переглядів: 886
    Рейтинг: