Все зі світу
моди
» » Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування

Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування

21-01-2019, 18:17
346
0
Банани – це популярні тропічні фрукти, вкриті жовтою шкіркою, під якою ховається ніжна солодка м'якоть. Вони вже давно перестали бути чимось екзотичним і успішно використовуються на кухні не тільки в якості самостійного ласощі, але і у вигляді добавки в різні тістечка, чізкейки та інші кондитерські вироби. У сьогоднішньому матеріалі зібрані самі цікаві рецепти бананових десертів без випічки.

Панна кота

Це ніжне ласощі було придумано італійськими кухарями і швидко набуло популярності у ласунчиків з усіх куточків планети. Воно готується на основі желатину, фруктів і кисломолочних продуктів, а значить, виходить не тільки смачним, але й корисним. Щоб зробити шість порцій панна коти, вам потрібно:


  • 3 стиглих банана;
  • 30 г меду;
  • 25 г желатину;
  • 150 мл води;
  • 1 л кефіру (1 %).
  • Цей італійський банановий десерт без випічки легко приготує будь-яка господиня, здатна діяти чітко за інструкцією.
  • Желатин розчиняють в гарячій воді і чекають, коли він розбухне.
  • На наступному етапі до нього додають мед, кефір і шматочки бананів.
  • Все добре розмішують, розливають по креманкам і прибирають на пару годин в холодильник.
  • Повністю застигла панна котту декорують за власним смаком і подають як десерт.

    Молочний коктейль

    Любителям густих солодких напоїв варто звернути увагу на розглянутий нижче рецепт. Щоб відтворити його в домашніх умовах вам потрібно:
  • 120 г морозива;
  • 500 мл молока;
  • 1 банан;
  • 2 ст. л. цукру.
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Готується цей десертний коктейль дуже швидко і просто:
  • Почищений банан нарізають невеликими шматочками і заливають молоком.
  • Все це підсолоджують, доповнюють морозивом і збивають з допомогою блендера.
  • Отриманий напій подають у високих скляних стаканах в охолодженому вигляді.


    Йогурт

    Цей смачний десертний напій з ароматом тропічних фруктів обов'язково сподобається кожному, хто любить банани і кисломолочку. Він готується з простих інгредієнтів, в числі яких обов'язково повинні бути:
  • 50 г цукру;
  • 1 л молока;
  • 2 банана;
  • 4 ст. л. натурального йогурту;
  • ванілін.
  • Весь процес приготування бананового йогурту можна поділити на кілька послідовних етапів:
  • Для початку потрібно зайнятися молоком. Його підсолоджують, ароматизують ваніліном і доповнюють йогуртом.
  • Отриману рідину змішують з шматочками фруктів і розливають по стаканчиках. Кожен з них встановлюють в йогуртницю і залишають хоча б на шість годин.
  • Морозиво

    Це один з самих популярних варіантів приготування солодощів без випічки. Банановий десерт, зроблений таким способом, відрізняється приємним смаком і вираженим фруктовим ароматом. Щоб пригостити ним своїх рідних, вам потрібно:
  • 200 г натурального йогурту;
  • 2 банана:
  • мед і кориця (на смак).
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Приготувати цей прохолодний десерт зможе навіть підліток, вміє користуватися блендером.
  • Почищені і порізані банани відправляють в морозилку і чекають, поки вони затвердіють.
  • Після цього їх доповнюють медом, корицею і йогуртом.
  • Все це обробляють блендером до консистенції м'якого морозива і розкладають по креманкам.
  • Фрукти в шоколаді

    За зовнішнім виглядом цей банановий десерт без випічки дуже схожий на ескімо. Тому його можна приготувати спеціально для дитячого свята. Для цього вам буде потрібно:
  • 60 г смаженого арахісу;
  • 1 плитка чорного шоколаду;
  • 2 банана.
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Тепер, коли ми з'ясували, які продукти потрібні для приготування незвичайного фруктового десерту, важливо розібратися в тонкощах процесу:
  • Почищені банани розрізають на три частини і наколюють на шпажки (міні-плоди можна залишити цілими).
  • Кожен їх них занурюють у розплавлений шоколад і обсипають раскрошенным арахісом.
  • Отримані заготовки складають на плоску тарілку і відправляють в холодильник до повного застигання глазурі.

    Сорбет

    Цей холодний банановий десерт без випічки нагадує морозиво. Тому він вдало впишеться в літнє меню. Щоб його приготувати, вам потрібно:
  • 2 невеликих лимона;
  • 4 банана;
  • 6 ст. л. цукрової пудри.
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Готується сам десерт буквально за кілька хвилин, але продегустувати його можна буде лише після повного застигання.
  • Банани і лимони очищають від шкірки і нарізають дрібними кубиками.
  • Оброблені таким способом фрукти засипають цукровою пудрою і ретельно збивають.
  • Отриману в результаті масу викладають у будь харчової контейнер і відправляють на чотири години в морозилку. Готовий десерт прикрашають свіжими фруктами.

    «Семіфредо»

    Любителям італійських солодощів варто взяти на замітку ще один нескладний рецепт. Банановий десерт без випічки з загадковою назвою «Семіфредо» являє собою м'яке морозиво, зроблене на основі фруктів і згущеного молока. Щоб побалувати своїх домашніх, вам потрібно:
  • 150 мл знежиреного йогурту;
  • 100 мл ананасового соку;
  • 200 г згущеного молока;
  • 2 дрібних банана;
  • 1/4 Ч. л. меленого мускату;
  • по 1/2 ч. л. ваніліну і кокосової стружки.
  • Крім продуктів, вам знадобиться ще й блендер.
  • Почищені банани нарізають невеликими шматками і складають у глибоку чашу.
  • Туди ж відправляють йогурт, згущене молоко і сік.
  • Все це доповнюють ваніліном, меленим мускатом і кокосовою стружкою, а потім збивають блендером.
  • Отриману суміш перекладають у харчової контейнер і піддають заморожуванню. Подають «Семіфредо» у красивих креманках у вигляді кульок, прикрашених по своєму смаку.

    Торт-морозиво

    Тим, хто любить в спекотний літній день поласувати чимось холодним, варто поповнити свою колекцію ще одним нескладним рецептом бананового десерту без випічки. Швидко приготувати торт-морозиво можна тільки за умови, що ви заздалегідь купіть всі необхідні компоненти. В даному випадку це будуть:
  • 4 великих стиглих банана;
  • 8 фініків (обов'язково без кісточок);
  • 1 бісквітний корж;
  • 1 кг морозива;
  • 2 ст. л. рому;
  • какао-порошок (опціонально).
  • З приготуванням цієї бананового десерту без випічки швидко впорається будь-який бажаючий:
  • На дно форми, вислана харчовим поліетиленом, викладають бісквітний корж.
  • Зверху рівномірним шаром розподіляють масу з розім'ятих бананів, подрібнених фініків, попередньо вимочених в ромі, і морозива.
  • Все це акуратно розрівнюють і прикривають плівкою.
  • На завершальному етапі сформований торт відправляють в морозильник. Через вісім годин його залишиться притрусити какао, і можна подавати на стіл.

    Фруктовий салат

    Цей рецепт, напевно, запам'ятається всім, хто любить не тільки смачні, але і корисні ласощі. Щоб подати на вишуканий десерт фруктовий салат, вам потрібно:
  • 200 г знежиреного йогурту;
  • 2 ст. л. шоколадно-горіхової пасти;
  • 1 ст. л. меду (обов'язково рідкого);
  • по 1 банану і яблуку;
  • по 100 г червоного і зеленого винограду.
  • Приготування цього корисного десерту не відніме багато часу, особливо, якщо ви вмієте чітко дотримуватися необхідного алгоритму.
  • Почищені і помиті фрукти нарізають красивими шматочками і з'єднують в глибокій мисці.
  • Туди ж відправляють заправку з меду, йогурту і горіхової пасти.
  • Все акуратно перемішують і подають до столу.

    Банана спліт

    Цей рецепт запозичений з американської кухні. Зроблений за нього шоколадно-банановий десерт без випічки відрізняється вишуканим смаком і користується заслуженою популярністю не тільки у заокеанських ласунів. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам буде потрібно:
  • 30 мл жирних вершків;
  • 50 г темного шоколаду;
  • 1 банан;
  • 3 волоських горіха (можна замінити, наприклад, арахісом);
  • 2-3 кульки різного морозива;
  • 1 ст. л. лікеру «Калуа».
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Це один з найпростіших варіантів прохолодного фруктового десерту.
  • Почищений банан розрізають уздовж і викладають на красиву тарілку.
  • Поряд розміщують кульки морозива і поливають їх розплавленим шоколадом, змішаним з вершками і лікером.
  • Все це посипають січеними горіхами і відразу ж подають на стіл. За бажанням його декорують свіжими ягодами.
  • Фруктовий пудинг

    Це ніжне ласощі являє собою вдалу комбінацію заварного крему, бананів і печива. А значить, його можна сміливо приготувати спеціально для вечірнього чаювання. Щоб пригостити своїх домочадців повітряним пудингом, вам потрібно:
  • 300 г ванільного печива;
  • 5 бананів;
  • 3 яєчних жовтки;
  • 3 склянки молока;
  • 1 чашка цукру;
  • 4 ст. л. борошна;
  • сіль і ванілін.
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Весь процес приготування пудингу ділиться на кілька простих етапів.
  • В толстодонной каструлі з'єднують борошно, сіль, ванілін і цукор, а потім доповнюють їх жовтками, збитими з теплим молоком.
  • Все це відправляють на повільний вогонь і варять до загусання, не забуваючи постійно перемішувати.
  • Готовий крем прибирають з плити і залишають остигати.
  • На дно будь-якої зручної форми викладають частина наявного печива і нарізаних бананів. Все це заливають розсолом кремом. Шари чергують до повного використання всіх складових.
  • Готовий пудинг прикривають харчовою плівкою і відправляють на кілька годин в холодильник.

    Рулет з начинкою

    Цей смачний і ніжний банановий десерт з сиром без випічки відрізняється презентабельним видом і тому стане гідною прикрасою будь-якого сімейного свята. Щоб його приготувати, вам потрібно:
  • 120 г чорного шоколаду;
  • 200 г сиру;
  • 60 г вершкового масла;
  • 15 банана;
  • 2 вафельних коржа.
  • Приготування цього солодкого рулету не забере багато часу: адже жодна з складових не потребує тривалої теплової обробки.
  • Раскрошенные коржі з'єднують з размятым сиром, розплавленим шоколадом і топленим маслом.
  • Все це перемішують до однорідності, а потім розподіляють по рівній поверхні, покритої харчовою плівкою.
  • Зверху викладають банани і формують рулет.
  • Отримане в результаті виріб відправляють холодильник, а перед подаванням прикрашають на свій розсуд.

    Фруктово-сметанне желе

    Цей смачний і ніжний банановий десерт не залишиться без уваги любителів кондитерських шедеврів. Для його приготування вам буде потрібно:
  • 100 мл води;
  • 500 р сметани;
  • 100 г цукру;
  • 25 г шоколаду;
  • 15 г желатину;
  • 2 банана.
  • Крім того, знадобляться міксер і відповідна посуд.
  • Желатин замочують у воді і нагрівають на паровій бані до повного розчинення кристалів.
  • Після цього його охолоджують, доповнюють підсолодженої збитою сметаною і обробляють міксером.
  • Отриману масу виливають у креманки, на дно яких вже укладені шматочки бананів, і відправляють в холодильник.
  • Перед подаванням страву посипають шоколадною стружкою.

    Фрукти з сирним кремом

    Цей корисний десерт, який представляє собою цікаву комбінацію бананів, ягід і кисломолочних продуктів призведе в невимовний захват і великих, і підростаючих ласунів. Щоб приготувати його собі і своїм рідним, вам потрібно:
  • 200 г полуниці;
  • 100 г сиру;
  • 30 г цукру;
  • 1 банан;
  • молоко і фруктовий сироп (опціонально).
  • У процесі приготування цього десерту вам не доведеться взагалі включати плиту.
  • Почищений банан і помиту полуницю нарізати акуратними шматочками і розкладають по креманкам.
  • Зверху розподіляють сир, збитий з додаванням цукру і невеликої кількості молока.
  • Все це поливають фруктовим сиропом і подають до столу.
  • Банан під шубою

    Цей повітряний і дуже красивий десерт можна приготувати спеціально для дитячого свята. Для цього вам буде потрібно:
  • 150 г сиру;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1 банан;
  • 1 ст. л. сметани;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 2 ст. л. несолодкого какао;
  • будь-які горіхи (опціонально).
  • Для приготування цього десерту краще вибирати щільні, не перезрілі фрукти, зберігають первісну форму.
  • Почищений банан поміщають на плоску тарілку і покривають сиром, збитим з додаванням м'якого масла і пари ложок цукру.
  • Зверху укладають підігріту підсолоджену сметану, доповнену порошком какао.
  • Повністю готовий десерт посипають січеними горіхами і подають на стіл.

    Торт зі сметанним желе

    Тим, хто любить домашні солодощі, варто поповнити особисту колекцію ще одним оригінальним рецептом. Банановий торт без випічки, приготований з додаванням желатину, обов'язково сподобається і великим, і маленьким ласунам, а значить, стане часто з'являтися на вашому столі. Щоб зробити його на власній кухні, вам потрібно:
  • 350 г печива;
  • 400 р сметани;
  • 150 г цукру;
  • 25 г желатину;
  • 3 банана;
  • вода і ванілін.
  • Цей банановий торт з желатином без випічки готується настільки просто, що з подібним завданням легко правиться навіть початківець кондитер.
  • Спочатку потрібно зайнятися кремом. Для його приготування желатин розводять у невеликій кількості води і нагрівають на паровій бані.
  • Коли він розчиниться, його з'єднують з підсолодженої сметаною, ароматизованої ваніліном, і інтенсивно збивають.
  • Печиво і банани шарами викладають у форму, вистелену харчовою плівкою, не забуваючи поливати желе.
  • Сформований таким способом простий банановий торт без випічки прикривають поліетиленом і відправляють в холодильник. Через кілька годин його прикрашають на свій розсуд і нарізають на порції. Зберігають його на полиці холодильника. В іншому випадку желейний шар почне розтікатися.

    Чізкейк

    Цей популярний банановий торт без випічки з печивом напевно знайде чимало прихильників серед тих, хто любить творожно-фруктові десерти. Щоб самостійно приготувати цю заокеанську ласощі, вам потрібно:
  • 50 г вершкового масла;
  • 200 г печива;
  • 2 ст. л. молока.
  • Щоб приготувати наповнювач для бананового торта з печивом без випічки, вам потрібно:
  • 400 г сиру (9%);
  • 8 г желатину;
  • 3 банана;
  • 1 чашка вершків (33%);
  • 1/2 Склянки сметани (15%);
  • 3 ст. л. соку лимона;
  • 4 ст. л. світлого меду;
  • 2 ст. л. цукрової пудри;
  • по 1 ч. л. ваніліну і лимонної цедри.
  • Банановий десерт без випічки: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування
    Готується такий смачний банановий торт без випічки гранично швидко. А для спрощення і без того нескладної задачі весь процес умовно поділяється на кілька змінюють один одного етапів:
  • Розкришене печиво з'єднують з молоком і розтопленим маслом, а потім викладають в роз'ємну форму і прибирають в холодильник.
  • Через якийсь час корж покривають начинкою, зробленої з бананового пюре, лимонного соку, розчиненого желатину, сиру, меду, сметани, вершків, цукрової пудри, ваніліну та цитрусової цедри.
  • Все акуратно розрівнюють і прибирають на ніч у холодильник.
  • Готовий чізкейк можна прикрасити медом або карамеллю і шматочками банана.

    Сирно-фруктовий торт

    Це один з найбільш популярних варіантів десерту без випічки. Швидко і просто банановий торт зробить будь недосвідчений кондитер, має під рукою необхідний продуктовий набір, що включає:
  • 400 г печива;
  • 250 г сиру;
  • 170 г вершкового масла;
  • 120 г шоколаду;
  • 2 банана;
  • 3/4 Чашки цукрової пудри;
  • 1 склянку молока.
  • Для приготування цього торта вам зовсім не потрібна духовка.
  • Печиво занурюють у молоко і розкладають по дну будь-якої потрібної форми.
  • Зверху рівномірно розподіляють крем, зроблений з половини розплавленого шоколаду, масла, сиру і цукрової пудри.
  • Все це покривають шматочками бананів і ще одним шаром розмоченого печива.
  • Майбутній торт повторно змащують сирно-масляним кремом, поливають залишками розтопленого шоколаду і прибирають в холодильник.
  • Ось такі не клопітні, але дивовижно смачні десерти можна приготувати з банана.
    Цікаво по темі
    Як приготувати бісквітний торт в домашніх умовах?
    Як приготувати бісквітний торт в домашніх умовах?
    Торти – це кондитерські вироби, що складаються з декількох коржів, промазанных густим солодким кремом і прикрашених ягодами, фруктами, глазур'ю,
    Рецепт мурашника: покрокове приготування торта в домашніх умовах
    Рецепт мурашника: покрокове приготування торта в домашніх умовах
    Мурашник – торт багатьом знайомий з дитинства. Смачний, хрусткий, в міру солодкий десерт обрадує всіх гостей на вашому святі, прикрасить будні...
    Бісквітний торт: прості рецепти приготування в домашніх умовах
    Бісквітний торт: прості рецепти приготування в домашніх умовах
    При всьому різноманітті рецептів приготування домашніх ласощів фаворитом залишається бісквіт. Якщо в світі кулінарії існує золотий фонд, то ...
    Рецепти бісквітного крему для рулету і торта з фото: як приготувати просто  ...
    Рецепти бісквітного крему для рулету і торта з фото: як приготувати просто ...
    Багато відомих кондитери світу стверджують, що смак торта повністю залежить від його просочення: чим більше крему кладеться на кожен корж, тим
    Суфле із сиру - рецепти приготування в духовці, мікрохвильовій печі, мульти ...
    Суфле із сиру - рецепти приготування в духовці, мікрохвильовій печі, мульти ...
    Сирне суфле вважається швидким і смачним блюдом. Солодкий, повітряний десерт стане прекрасним доповненням вашого сніданку...
    Пиріг з бананами - простий рецепт
    Пиріг з бананами - простий рецепт
    Пиріг з бананами - простий рецепт: приголомшливий смак і користь Прості бананові десерти. Рецепти бананового пирога. Пиріг з листкового тіста і