Все зі світу
моди
» » Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

22-01-2019, 16:17
363
0
У цій статті піде мова про те, чому варто використовувати гарбуз для прикорму немовляти. Чим вона корисна? Які можуть бути у немовляти побічні ефекти після її споживання? Крім цього, будуть наведені різні варіанти страв з гарбузом для прикорму немовляти.

Чому варто додавати в прикорм малюкам?

Давайте детальніше розберемося в те, чому варто вводити гарбуз в раціон дитини. Даний продукт необхідний дитині, тому що він досить низькокалорійний, але при цьому він багатий мінералами, вітамінами, також в ньому високий вміст клітковини. Гарбуз допомагає справлятися з запорами, які дуже часто мучать немовлят.
Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

Корисний склад

Гарбуз є поживним продуктом, який володіє яскраво вираженим смаком і незамінним для організму вітамінно-мінеральним балансу. Давайте на останньому зупинимося докладніше і розглянемо склад гарбуза. Вона багата такими:


  • Вітамін Е. Він допомагає засвоюватися вітаміну А, а також посилює його благотворний вплив на організм. Вітамін Е – це прекрасний антиоксидант, який перешкоджає утворенню тромбів і сприяє нормальному жирового і білкового обміну.
  • Вітамін Т. Це досить рідкісний вітамін. Він сприяє формуванню м'язової тканини і самого м'язового корсета, а також нормалізує обмінні процеси.
  • Бета-каротин. Цей елемент, потрапляючи в організм, перетворюється на вітамін А, який є «продуктом першої необхідності». Він потрібний для правильної роботи імунної системи. Також бета-каротин корисний для шкірних покривів і хорошого зору. Корисний не лише дітям, але і людям будь-якого віку.
  • Залізо. Воно допомагає в боротьбі з анемією.
  • Пектини. Це відмінні адсорбенти. Вони зв'язують і виводять з організму солі важких металів, радіоактивні елементи, бактерії, а також їх токсини.
  • Вітаміни групи В. Позитивно впливають на нервову систему, покращує пам'ять, знімають зайву напруженість. Для малюк такий овоч, як гарбуз, є природним заспокійливим засобом.
  • Калій і натрій. Ці елементи надають легку сечогінну дію, завдяки чому виводиться з організму зайву рідину.
  • Вітамін С. В 100 грамах продукту міститься чверть добової норми аскорбінової кислоти для дитини. Вітамін С допомагає організму боротися з інфекціями, а також зміцнює імунітет. Аскорбінова кислота корисна для шкіри, а також вона може протистояти шкідливим радикалам.
  • Клітковина і харчові волокна. Завдяки їм гарбуз має легку послаблюючу дію на організм. Вона покращує перистальтику кишечника, допомагає «ледачим» кишечникам працювати.
  • Вітамін Що Він активізує ріст клітин, а також відповідає за хорошу згортання крові.
  • Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

    Побічні ефекти

    Незважаючи на те, що лікарі рекомендують гарбуз для першого прикорму і звертають увагу на її корисні властивості, у неї є і побічні ефекти. Давайте їх розглянемо. У цьому продукті міститься каротин. В ньому трохи менше, ніж у моркві. А це значить, що є високі ризики розвитку алергічної реакції у немовляти. З-за великого вмісту цукрів і високий відсоток вмісту вуглеводів для діабетиків даний продукт під забороною.


    У сирому вигляді немовлятам не варто пропонувати гарбуз, так як в плодах можуть міститися хімічні речовини. Останні руйнуються і виводяться з гарбуза в рідину при термічній обробці. Пам'ятайте також про основне правило – це помірність. Давати малюкові варто гарбуз не більше двох-трьох разів на тиждень, так як в неї багато каротину. З-за нього немовля може пожовтіти.
    Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

    Коли додавати в раціон? Поради молодим мамам

    Коли вводити прикорм гарбуз дитині? Якщо мама годує малюка грудьми, то такий продукт варто додавати в раціон після півроку. «Искусственников» можна вже в 5 місяців починати знайомити з новим смаком. Додавати незнайомий продукт в дитячий раціон – це відповідальний крок. В якості першого прикорму дитині дають зелені або білі овочі/фрукти, так як вони не викликають ніяких алергічних реакцій. Помаранчеві фрукти і овочі, в тому числі і гарбуз, потрібно вводити пізніше. Бажано робити це не раніше 6 місяців, а краще після 7. Якщо після того, як ви ввели гарбуз в прикорм дитині, у нього почалася виражена реакція, то відкладіть поки цей плід на місяць.
    Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

    Як правильно вводити новий продукт?

    Коли будете пропонувати малюкові нове страву, то не забувайте про основні правила прикорму:
  • Вводите новий продукт на початку дня, але бажано під друге годування.
  • Перша порція прикорму повинна бути дуже маленькою. Буде цілком достатньо половини чайної ложки. Після того можна збільшувати дозування, але робити це потрібно дуже повільно. Максимальна доза – 40 грам на добу.
  • Якщо, включаючи в раціон новий продукт, ви помітите алергію у дитини, то відразу ж припиняйте давати прикорм. Надовго, звичайно ж, не варто від нього відмовлятися, цілком достатньо місяця. За закінчення цього часу повторіть спробу.
  • Перед тим як давати немовляті пюре, обов'язково його нагрійте на водяній бані до температури 38 градусів.
  • Давайте прикорм з гарбуза тільки ложечкою.
  • Проміжок між новими продуктами повинен бути не менше 14 днів.
  • Як правильно готувати?

    Як приготувати гарбуз для прикорму немовляти? Бажано, щоб ви з плоду зробили однорідне, ароматне і ніжне пюре. Якщо немає бажання возитися, то готовий можете придбати магазині. Так ви заощадите час.
    Можна приготувати гарбуз для прикорму самостійно. Це не складе великої праці. Головне в цій справі – вибрати правильне сировину. Для цього потрібно взяти гарбуза, які за вагою не перевищують 5 кг. Чим молодше і менше плід, тим менше волокниста у нього структура. При цьому м'якоть у гарбуза буде більш соковита і буде мати приємний солодкуватий смак. Також звертайте увагу на зовнішню оболонку і колір плоду. Хвостик у гарбуза повинен бути підсохлим, а шкірка – гладкою, без вм'ятин і гнилі. А як приготувати її малюкові? Незважаючи на великі розміри і вага, плід має досить щільну текстуру, його просто готувати. Його можна не тільки варити, але і гасити, а також запікати.
    Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити

    Скільки готувати плід для дитини?

    Скільки потрібно варити гарбуз для прикорму? Якщо ви варите в мультиварці, то цей процес займе 40 хвилин в режимі «Гасіння». У мікрохвильовій печі можна зварити гарбуз за 7 хвилин. Скільки і як варити гарбуз для прикорму? На газовій плиті процес варіння займе близько 15 хвилин. В пароварці слід готувати гарбуз 25 хвилин. Якщо плануєте запекти в духовці, то знайте, що там цей процес займе близько 30 хвилин

    Пюре монокомпонентні

    Існує багато варіантів того, як готувати гарбуз для прикорму. Далі в статті розглянемо прості і корисні страви. Почнемо з монокомпонентно пюре. Як його готувати? Візьміть гарбуз, помийте, видаліть насіння і волокна. Далі поріжте її на кубики, викладіть в каструлю. Влийте в неї воду, щоб гарбуз не пригоріла. Варіть під кришкою на малому вогні до м'якості близько 25 хвилин. Після злийте воду. З гарбуза за допомогою блендері зробіть пюре. Воно повинно вийти без шматочків, повністю однорідному. Якщо не вийшло домогтися бажаного ефекту з допомогою цієї техніки, можете шматочки протерти через сито. Крупних брусочків в пюре ні в якому разі не повинно бути, так як вони можуть викликати у дитини блювотний рефлекс. Можна для кращого засвоєння у пюре додати кілька (3-4) крапель рослинної олії. Таким чином приготовлена гарбуз для прикорму малюка ідеально підійде для його організму. Пюре допоможе нормалізувати травлення, впоратися з газами, позбавити від здуття малюка.

    Гарбузове пюре з яблуками

    Візьміть одну гарбуз і три яблука. Вимийте і очистіть від шкірки, насіння ці плоди. Поріжте їх довільним чином. Після відправте в каструлю, залийте водою. Варіть на невеликому вікні близько 20 хвилин. Після злийте зайву рідину, а масу остудіть. Потім подрібніть її блендером. Все, пюре готове.

    Овочеве пюре

    Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити
    Для приготування знадобиться: 50 грам гарбуза, 30 грам капусти, стільки ж моркви, кабачка, картоплі. Також знадобиться рослинне масло. Спочатку вимийте овочі, наріжте на шматочки, відправте в каструлю. Влийте в неї воду, тушкуйте на невеликому вогні під кришкою до готовності. Після за допомогою блендера варені овочі подрібніть в пюре. Додайте в масу краплину рослинної олії.

    Гарбузове пюре з м'ясом

    Візьміть 150 грам вимитої і очищеної гарбуза, наріжте на шматочки. Надішліть їх в каструлю, протушкувати в невеликій кількості води. Далі окремо відваріть 50 грам курячого філе. Готові відварні компоненти подрібніть за допомогою блендері. Заправте отримане пюре рослинним маслом (двох крапель буде достатньо).

    Пюре з гарбуза з кропом

    Візьміть гарбуз і кріп. Останній дрібно поріжте. Після поріжте на шматочки м'якоть гарбуза, відваріть до готовності. Додайте щіпку нарізаного кропу. Після чого блендером перемішайте.

    Каша з гарбузом

    Якщо ви гадаєте, як можна приготувати гарбуз для прикорму, то зверніть увагу на цей рецепт. Дуже поживна і приємна на смак каша з молоком і помаранчевим плодом. Як готувати страву? Візьміть одну гарбуз, очистіть її, поріжте. Три столові ложки плода відправте в каструлю. Відваріть в невеликій кількості води. Влийте третину склянки молока, доведіть до кипіння. Далі, не припиняючи заважати, тоненькою цівкою додайте манну кашу (1 ст. л.). Готуйте 5 хвилин, постійно помішуючи блюдо. Готову кашу збийте, охолодіть до 38 градусів.

    Запечений гарбуз для прикорму

    Спочатку очистіть 1 гарбуз від шкірки, насіння. Далі викладіть на застелений пергаментом лист, відправте в духовку. Запікайте до готовності. Після чого подрібніть блендером гарбуз. Далі додайте або 1 краплю олії, або підігріте молоко.

    Заморожування

    Ціла гарбуз може довгий час зберігатися вдома, а от розрізаний плід швидко псується навіть в холодильнику. Можна відправити порізану гарбуз в морозильник. Там вона збереже свої вітаміни. Щоб відправити плід в морозилку, потрібно очистити гарбуз від шкірки, насіння, нарізати на дрібні шматочки, викласти на дошку. Далі відправте в морозилку. Після чого заморожені шматочки перекладіть в пакет. Їх можна використовувати в будь необхідним момент.

    Консервація з гарбузом для дитини

    Можна на зиму малюкові заготовити прикорм за наступним рецептом. Для приготування знадобиться:
  • 1 стакан коричневого цукру;
  • 1 неочищена стигла гарбуз (за розміром середня);
  • гвоздика (для аромату, потрібно зовсім трохи);
  • 1 літр води;
  • 200 грам журавлини.
  • Гарбуз для прикорму немовляті: рецепт приготування, як вводити
    Покроковий рецепт приготування заготовки для дитини:
  • Спочатку вимийте і очистіть помаранчевий плід. Поріжте на дрібні шматочки.
  • Візьміть емальовану каструлю. В ній змішайте воду з цукром. Туди ж відправте гарбуз.
  • Постійно помішуючи, доведіть до кипіння масу.
  • Вимийте журавлину, обсушіть. З ягоди вичавіть сік.
  • Влийте журавлинний сік в каструлю з гарбузом.
  • Варіть близько 20 хвилин. В процесі заважайте.
  • За 4 хвилини до готовності гарбуза відправте в каструлю пару «бутончиків» гвоздики.
  • Після злийте воду. Масу пюрируйте в блендері.
  • Отримане пюре перекладіть в стерилізовані банки. Після закрийте їх кришками.
  • Невеликий висновок

    Тепер ви знаєте, як варити гарбуз для прикорму дитині, чому даний продукт слід давати немовлятам, а також коли потрібно вводити цей прикорм і в яких обсягах. Рецепти, наведені вище, допоможуть вам приготувати найкращу страву для свого малюка.
    Цікаво по темі
    Начинка з гарбуза для пиріжків
    Начинка з гарбуза для пиріжків
    Начинка з гарбуза для пиріжків: сезонні радості Гарбуз поєднується з різними видами продуктів, тому варіантів начинки з гарбуза для пиріжків
    Плов з гарбузом: 3 рецепта
    Плов з гарбузом: 3 рецепта
    Плов з гарбуза: корисно і смачно Гарбузовий плов спочатку був стравою бідняків, які не могли собі дозволити дорогу баранину. А тепер це -
    Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом: 4 рецепта
    Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом: 4 рецепта
    Приготування пшоняної каші з гарбузом: корисні рецепти Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом. Рецепти молочної каші в горщику і в духовці.
    Гарбузова дієта для схуднення
    Гарбузова дієта для схуднення
    Гарбузова дієта для схуднення хороша тим, що дозволяє не тільки стати більш стрункою, але і непогано почистити свій організм...
    Чим корисний гарбуз
    Чим корисний гарбуз
    Зараз у багатьох з нас гарбуз асоціюється з Хеллоуїном або казкою про Попелюшку. Але ж це не все, чим закінчується її застосування. Не всі знають,