Все зі світу
моди
» » Сирний суп з лососем: способи приготування страви

Сирний суп з лососем: способи приготування страви

26-01-2019, 15:09
360
0
Сирний суп з лососем – відмінний варіант швидкого і поживної страви. Приготування страви займає трохи часу. Така їжа підходить як для обіду, так і для вечірнього прийому їжі. Це легке і корисне блюдо. Про його приготуванні розповідається у даній статті.

Рецепт з додаванням рисової крупи

Для сирного супу з лососем будуть потрібні:
  • вода – близько 700 мілілітрів;
  • морквина;
  • половинка цибулини;
  • 200 грамів сиру плавленого;
  • м'якоть лосося – стільки ж;
  • порційний пакет рису;
  • велика ложка зелені кропу;
  • щіпка сушених трав;
  • трохи солі;
  • олія соняшникова – 1 велика ложка.
  • Всі компоненти досить прості, і підготувати їх не складе ніякої праці.
    Сирний суп з лососем: способи приготування страви
    Сирний суп з лососем за рецептом з рисом готують так:
  • Моркву подрібнюють на тертці.
  • Цибулю ріжуть дрібними кубиками.
  • Овочі слід приготувати на сковорідці з олією.
  • Сир розводять водою і з'єднують з цибулею і морквиною.
  • Рис варять в пакетику по інструкції. Додають до решти продуктів.
  • Масу посипають сіллю, перемішують, підігрівають на плиті.
  • Лосось нарізати на кубики, кладуть у каструлю, варять протягом 3 хвилин.
  • Посипають страву сушеними травами.
  • Потім блюдо слід прибрати з плити і залишити на кілька хвилин.


    Суп з додаванням картоплі

    Для нього знадобляться:
  • 200 г м'якоті риби;
  • головка цибулі;
  • 1 морква;
  • картопля – 3 коренеплоду;
  • 100 грамів сиру плавленого «Янтар»;
  • лавровий лист;
  • половина маленької ложки прянощів;
  • перець і сіль (за смаком);
  • зелень.
  • Процес приготування цієї страви досить простий:
  • У ємність поміщають 2 літри води, ставлять каструлю на плиту.
  • Рибу прополіскують, просушують і відварюють у воді близько 10 хвилин. Потім філе дістають з бульйону, охолоджують.
  • Картоплю чистять, обполіскують, нарізають на квадратики. Додають в бульйон і готують, поки продукт не стане м'яким.
  • Цибулину нарізати кубиками, моркву – напівкруглими скибочками. З'єднують з іншими компонентами.
  • Потім у страву додають сир і шматочки риби. Доводять страву до кипіння.
  • Посипають подрібненою зеленню.
  • Сирний суп з лососем готують близько 2 хвилин. Потім його можна прибрати з вогню.


    Сирний суп з лососем: способи приготування страви

    Страва з додаванням грибів

    Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
  • головка цибулі білого;
  • печериці – близько 150 грамів;
  • півкіло м'якоті риби;
  • морквина;
  • три плавлених сирка;
  • 5 гілочок петрушки (свіжої);
  • олія соняшникова – приблизно 5 мл;
  • сіль;
  • приправи – за смаком;
  • три гілочки зелені кропу.
  • Як приготувати сирний суп з лососем і печерицями?
    Сирний суп з лососем: способи приготування страви
    Процес буде зрозумілий будь-якій господині:
  • Рибну м'якоть слід обполоснути, промокнути паперовою серветкою. Видалити дрібні кісточки. Нарізати філе шматочками середньої величини.
  • Цибулю чистять і нарізають кубиками.
  • Печериці промивають, нарізають невеликими смужками.
  • Очищену моркву обполіскують, подрібнюють на тертці. Зелень треба порубати.
  • Цибулю і моркву готують на розігрітій сковорідці з олією, з'єднують з грибами. Продукти кладуть в окрему тарілку.
  • Шматочки риби також треба обсмажити.
  • У каструлю наливають воду і доводять її до кипіння. У цій посудині варять плавлений сир до тих пір, поки він не розчиниться.
  • Потім у страву кладуть овочі. Готують їх на повільному вогні близько десяти хвилин.
  • Страву посипають сіллю і приправами. Додають в нього шматочки рибного філе. Накривають каструлю кришкою.
  • Сирний суп з лососем варять на слабкому вогні приблизно 5 хвилин. Потім страву посипають нарізаною зеленню.

    Страва з додаванням креветок

    Для цього супу знадобляться:
  • 300 грамів м'якоті риби;
  • сир плавлений – 200 г;
  • морква невелика;
  • 1 бульба картоплі;
  • 300 грамів креветок варено-морожених;
  • сіль;
  • перець, приправи (за смаком);
  • 50 грамів цибулі-порею.
  • Сирний крем-суп з лососем подається з сухариками. Для посилення смаку підсушені шматочки хліба можна змастити часником. Процес приготування виглядає так:
  • Креветки треба розморозити і очистити.
  • Рибу обполіскують, видаляють з поверхні філе шкірку. М'якоть нарізають на невеликі квадратики.
  • Моркву і картоплю очищають і миють, нарізають кубиками. Цибулю-порей нарізати довільними шматочками.
  • У каструлю наливають півтора літра води, доводять її до кипіння.
  • Додають сир і сіль. Продукти перемішують віночком. Доводять до кипіння.
  • Коли сир розчиниться, у страву кладуть картоплю і моркву.
  • Варять страву на середньому вогні приблизно 10 хвилин.
  • Потім поміщають в каструлю рибу. Готують суп ще чверть години.
  • Кладуть креветки, трохи солі і приправ. Всі компоненти перемішують.
  • Суп посипають подрібненою цибулею. Забирають з вогню, накривають каструлю кришкою.
  • Для сухариків хліб ріжуть тонкими смужками, обсмажують на сковорідці без масла. Натирають часником.
    Цікаво по темі
    Вегетаріанський лагман: варіанти приготування супу
    Вегетаріанський лагман: варіанти приготування супу
    Вегетаріанський лагман є відмінним варіантом знаменитого страви. Він добре підходить для тих, хто не вживає в їжу м'ясних продуктів. Це пікантне,
    Салат зі смаженим м'ясом: способи приготування
    Салат зі смаженим м'ясом: способи приготування
    Салати з смаженим м'ясом далеко не завжди є важкими стравами. Яловичина і свинина м'якоть містять чимало калорій. Але якщо ці продукти поєднуються з
    Тефтелі в мультиварці з картоплею: варіанти приготування
    Тефтелі в мультиварці з картоплею: варіанти приготування
    Тефтелі в мультиварці з картоплею – проста і корисна страва. Його можна зробити за досить короткий час. Для приготування страви використовується
    Суп з китайською капустою - особливості приготування, рецепти та відгуки
    Суп з китайською капустою - особливості приготування, рецепти та відгуки
    Кілька років тому китайська (пекінська) капуста вважалася досить рідкісним продуктом. Цей овоч привозили здалеку. Його ціна була високою. Звичайно,
    Тушковані кабачки - покрокові рецепти з фото. Як приготувати кабачки з овоч ...
    Тушковані кабачки - покрокові рецепти з фото. Як приготувати кабачки з овоч ...
    Готувати кабачки можна різними способами: тушкувати, смажити, робити ікру. Гасити їх можна на сковороді, і для цього ...
    Сирний суп з плавлених сирків
    Сирний суп з плавлених сирків
    Сирний суп з плавлених сирків: ніжний смак і мінімум зусиль Набридли звичайні страви на «перше»? Можливо, відмінною їх заміною стане суп з