Як зробити грінки з чорного хліба

Грінки готувати дуже просто. Варіанти грінок можна придумувати самостійно, але найпопулярніші і перевірені рецепти все ж залишаються в пам'яті багатьох господинь.

Зміст

Грінки з часником

Часниково-сирні грінки

Часниково-рибні грінки

Часниково-сирні грінки

Солодкі грінки

Експрес-грінки

Грінки з часником

Для цього нескладного рецепта необхідно взяти скибочки житнього хліба і обсмажити їх на сковорідці з двох сторін. Після цього намазати їх часником і сіллю. Гарні виходять за смаком грінки з часником, смажені на олії з кунжуту.

Часниково-сирні грінки

Часник дуже корисний. Але якщо у людини є проблеми зі шлунком або кишечником, то часник тільки загострить неприємні симптоми. Грінки з часниковою начинкою деякі люди не люблять через запаху, коли належить після трапези виходити в суспільство.
Готування цих грінок полягає вт ом, щоб надати їм просто часниковий запах і присмак.
Готуються вони так:

на сковорідку потрібно налити олію (соняшникова чи оливкова);

нагріти, поки не розтопиться, вершкове масло;

до нього додати порізаний часник;

суміш з часнику обсмажити близько 3 хвилин;

у ароматне часникове масло необхідно покласти хліб і смажити його з двох сторін.

Готові грінки потрібно викласти на серветку, яка вбере надлишки масла. Можна їх прикрасити рубаним зеленим луком.
Приготувати грінки можна і з звичайного хліба, підрум'янюючи його на сковорідці з 2-х сторін, але чорний хліб додасть особливої пікантності страві. Ще можна дрібними шматочками нарізати хліб і засмажити його. Такі сухарики добре додавати в салати, борщі і супи.

Часниково-рибні грінки

Грінки такого приготування сподобаються всім. Вони гарні до чаю, до пива, і в якості закуски.
Для цього рецепта знадобляться:

майонез;

баночка рибної консерви;

варені яйця - 2 шт.;

чорний хліб;

сіль;

часник.

Важливо, щоб хліб був трохи сухуватий: так він не буде вбирати масло.
Хліб порізати шматочками і з 2-х сторін зарумянить на сковорідці. Остиглі грінки вмочати в сіль і натирати часниковою сумішшю.
Після необхідно взяти консерви, розім'яти їх виделкою до однорідного стану. Варене яйце потрібно натерти на тертці і все перемішати. Таку суміш слід намазати зверху рум'яної боку грінки, натерту часником, і помазати все майонезом.

Часниково-сирні грінки

Часниково-сирні грінки - ситна закуска до пива у вигляді кубиків або смужок. Сир можна взяти плавлений або будь-який інший вид, який найбільше подобається.
Розігріти олію на сковорідці з часником. Нарізати хліб шматочками. Збити 1 яйце, додати сіль і мелений чорний перець.
Хліб вмочити в яєчну суміш і викласти на сковорідку. Коли одна сторона підрум'яниться, перевернути гренку і посипати підсмажений бік натертим сиром. Коли підсмажиться інша сторона і сир почне плавитися - грінки готова.

Солодкі грінки

Можна також приготувати солодкі грінки, які краще подавати вранці на сніданок. Ці грінки підійдуть і до кави, і до чаю, а також до молока або какао. Чорний хліб краще брати з добавками - сухофруктами, горіхами. Знадобиться:

1 стакан молока;

яйце - 1 шт.;

цукор - 1 ст. ложка;

половина хлібної одиниці;

масло.

Сирі компоненти збити, вмочити в суміш шматочки хліба і обсмажувати на сковорідці. Можна намазати гренку джемом або медом, також годиться згущене молоко.

Експрес-грінки

Це самий простий і супер-швидкий спосіб готування солодких грінок. Все, що використовується в рецепті - це:

вершкове масло;

хліб;

цукор.

Спочатку потрібно нарізати хліб, як на бутерброди. З обох сторін кожен шматочок щедро намазати вершковим маслом. Вмочити такі бутерброди в цукор (підійде звичайний цукровий пісок, але смачніше - з тростинним коричневим). Викласти на тарілку, поставити в мікрохвильову піч на повну потужність на кілька хвилин. Важливо стежити за процесом приготування, оскільки грінки в печі можуть підгоріти. Цукор карамелізується і утворює з маслом солодку пасту, яка, коли застигне, як-би обволікає грінки. Апетитно, швидко і просто.
Грінки - ідеальне і швидке в приготуванні блюдо. Можна готувати грінки та солодкі і солоні. Виручають будь-яку господарку, якщо гості на порозі, а готової закуски немає.