» » Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

Мріючи про стрункої і красивої фігури, багато людей піддають свій організм і тіло різним тортурам у вигляді голодувань, дієт, фізичних вправ. Але іноді так важко відшукати метод, який би справді був ефективним і не завдавав шкоди здоров'ю. Це питання вже вирішене, оскільки існує низькокалорійна дієта. Основна перевага такої системи харчування полягає в досягненні хороших результатів. Її активно застосовують люди, які страждають на цукровий діабет або ожирінням.

Опис класичної низькокалорійної дієти


Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

Суть низькокалорійної (уповільнює старіння) дієти полягає в тому, щоб знизити калорійність їжі завдяки обмеження простих вуглеводів і жирів. З причини того, що в організмі повинен дотримуватися певний обмін надходять речовин, то відбувається збільшення кількості білкової їжі. Класична низькокалорійна дієта має декілька важливих правил, при дотриманні яких зменшується вага, а також поліпшується загальне самопочуття:

  • Кількість вступників з їжею калорій не повинне бути вище 1500 ккал у день.

  • Кількість жирів у раціоні не повинна перевищувати 80 г на добу.

  • У день норма вуглеводів (складних) - 100 г, прості повинні бути виключені повністю.

  • В добу необхідно випивати близько 2 л звичайної води.

  • Дотримуючись низькокалорійного харчування, ви повинні вживати несолодкі компоти з сухофруктів, несолодкий чай.


  • Що можна а що не можна їсти на цій дієті?


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Харчування при низькокалорійної дієти одноманітне, включає вживання відварного м'яса і овочів, приготованих на пару. Вміст жиру в денному раціоні не повинно бути більше 3-4 грам. Для жорсткої низькокалорійної дієти обов'язковим є вживання поживних сумішей, завдяки яким реально усунути сильне почуття голоду. Дотримуючись норми такого харчування, потрібно відмовитися від таких продуктів:

  • хлібобулочних виробів, для приготування яких використовували здобне, листкове тісто;

  • супів з картоплі, круп;

  • свинини, баранини, м'яса качки, гуски;

  • жирних сортів риби;

  • рисової, манної, вівсяної каші;

  • солінь, маринадів;

  • солодких ягід, фруктів;

  • солодощів.


  • Дозволені продукти і спосіб їх приготування


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Низькокалорійне харчування передбачає широкий спектр вживаних продуктів, але тільки за умови їх правильного приготування. Дозволені до вживання хліб, суп, м'ясо, риба, кисломолочні продукти. В дієті, яка складається з страв з невеликою кількістю калорій, дозволено використовувати наступні продукти і способи їх приготування:

  • Хлібобулочні вироби. До вживання дозволяється пшеничний і житній хліб, для приготування якого використовували борошно грубого помелу, білково-висівковий хліб, білково-пшеничний.

  • Супи. Низкоуглеводная дієта передбачає вживання цієї страви в кількості не більше 250-300 г за один прийом. Дозволяються: борщ, щі, холодник, борщ.

  • Птиця та м'ясо. В день вживати такі продукти дозволено до 150 р. Низькокалорійне харчування передбачає застосування тушкованого або відвареного м'яса телятини, яловичини, курки, кролика, індички.

  • Нежирні сорти риби (150-200 г на день). При дотриманні дієти з низьким вмістом калорій, риба може вживатися у відварному, запеченому, смаженому вигляді.

  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру.

  • Яйця в кількості 1 - 2 штуки в день. Низькокалорійне харчування передбачає вживання яєць, зварених круто, у вигляді білкових омлетів.

  • Крупи. Дозволяється додавати в овочевий суп і варити перлову, гречану, ячну кашу.

  • Овочі дозволено їсти у всіх видах. Низькокалорійна дієта передбачає вживання капусти, огірків, салату, редиски, гарбуза, ріпи, томатів.


  • Зразкове меню на тиждень


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Понеділок

  • Вранці дозволяється побалувати себе чашкою чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через 2 години можете з'їсти 40 г 17% сиру.

  • На обід використаєте 1 зварене круто яйце, капустяний салат, заправлений лимонним соком, яблуком.

  • Повечеряти дозволяється відвареної яловичиною - 120 г, салатом, в основі якого не крохмалисті овочі.

  • В якості перекусу може виступати 1 яблуко, порізане на шматочки.


  • Вівторок

  • Чашечку чаю з 1-2 чайними ложками меду можете випити на сніданок. Через 2 години з'їжте 75 г м'яса або 100 г сиру.

  • В обідній час можете побалувати себе 1 печеної картоплиною, капустяним салатом, заправленим лимонним соком і яблуком.

  • На вечерю відваріть курятину і вжити в кількості 120 г, салат (не крохмалисті овочі).

  • Під час перекусу дозволено з'їсти 1 грушу, порізану на шматочки.


  • Середа

  • Вранці випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимоном. Через 2 години дозволяється вжити 30 г сиру або 80 р сиру з хлібцями, або 2 аптечних хлібці.

  • На обід з'їжте 200 г відварної тріски, капустяний салат, заправлений лимонним соком, яблуком.

  • Увечері використаєте вінегрет без картоплі.

  • Під час перекусу з'їжте 1 грейпфрут або випийте сік з нього.


  • Четвер
    Розвантажувальний день, протягом якого дозволено з'їсти 1 кг знежиреного сиру, випити мінеральну воду.
    П'ятниця
    Розвантажувальний день, який включає в себе вживання 2 кг яблук, мінералку.
    Субота

  • Вранці дозволяється випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через пару годин потрібно з'їсти 100 г сиру або 75 г м'яса.

  • В обідній час поповніть свій організм 1 печеної картоплиною, капустяним салатом, заправленим лимонним соком і яблуком.

  • Вечеря передбачає 120 г вареної яловичини, салат, для приготування якого застосовують не крохмалисті овочі.

  • Під час перекусів з'їдайте по 1 груші, нарізаною на шматочки.


  • Неділя

  • Чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимоном випийте вранці. Через пару годин дозволяється з'їсти 30 р сиру, 80 г сиру з хлібцями.

  • В обідній час використаєте 200 г відварної тріски, капустяний салат, заправлений лимонним соком, яблуком.

  • Вечеря включає в себе вінегрет без картоплі.

  • Під час перекусів з'їдайте 1 грейпфрут або випивайте сік з нього.


  • Рецепти дієтичних страв


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Дотримуючись низькокалорійного харчування, цілком реально урізноманітнити свій раціон стравами, завдяки яким ви зможете усунути почуття голоду. Готуються вони дуже просто і швидко. Розглянемо найпопулярніші, а також часто використовувані страви:

  • Вінегрет без картоплі. Для приготування страви слід використовувати 1 велику буряки, 2 моркви, 150 г квашеної капусти, які перед цим потрібно промити. Дрібно наріжте відварні овочі, додайте капусту і 2 столові ложки консервованого горошку. Все ретельно перемішайте, додавши столову ложку оливкової олії і сік лимона.

  • Картопля печена. Ретельно вимити картоплю, розрізати на дві частини, не очищаючи. Змастити оливковою зрізи маслом, а потім посипати свіжим кропом. У духовці запікати при температурі 180 градусів до готовності.

  • Овочевий салат з низькокалорійною заправкою. Використовуйте 100 г стеблового селери (подрібніть за допомогою блендера) і сік лимона для приготування заправки. Щоб зробити салат, потрібно взяти 200 г помідор, базилік, салат-латук або іншу зелень, болгарський перець. Поріжте овочі, перемішайте і заправте приготованим складом.

  • Салат «Весна» низькокалорійний. Вам буде потрібно: 100 г нежирного сиру, пучок петрушки, кропу. Зелень дрібно накришити і змішайте з йогуртом, залиште на 15 хвилин. Наріжте 2 огірки, пучок молодої редиски, а також качан пекінської капусти. Все перемішайте і заправте йогуртом з зеленню.







  • Як правильно вийти з дієти?


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Вихід з дієти повинен бути плавним, інакше по організму це завдасть сильного удару. Спочатку потрібно поступово збільшувати калорійність раціону на добу на 150-200 ккал, додаючи жири і вуглеводи. Протягом 2-х тижнів слідкуйте за своєю вагою і, якщо все в нормі, то дозволяється ще додати 150-200 ккал. Якщо ви почали набирати вагу, то знову скоротіть кількість калорій.

    Шкідлива низькокалорійна дієта для вагітних?


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Низькокалорійна дієта під час вагітності може завдати серйозної шкоди здоров'ю ще не народженої дитини. Але це за умови, що вона не буде включати білки, вуглеводи і жири в необхідному кількості. Для правильного розвитку малюка харчування вагітної жінки має бути збалансованим і містити всі мікроелементи та поживні компоненти.






    Варіанти низькокалорійної дієти і таблиця калорій


    Низькокалорійна дієта для схуднення: правила харчування, меню, рецепти страв і відгуки про результати

    Уповільнююча старіння дієта має 3 варіанти. Їх відмінність полягає в калорійності. Перший етап щодо нормалізації ваги включає в себе дієту, яка б відповідала фізіологічній нормі. У більшості випадків цього вистачає, але якщо захід не сприяє зниженню ваги, то потрібно вдаватися до більшого обмеження калорійності за рахунок зменшення кількості вуглеводів і жирів. Детальніше про склад різних стадій дієти дивіться в наведеній нижче таблиці.
    Хімічний склад варіантів низькокалорійного харчування






    Варіанти дієтичного харчування






    Білки, г






    Жири, г






    Вуглеводи, г






    Енергоємність, ккал










    Основна дієта






    100-110






    80-90






    120-150






    1600-1850








    Помірно обмежена дієта






    70-80






    60-70






    70-80






    1100-1270








    Максимально обмежена дієта






    40-50






    30-40






    50-70






    630-840






    Відгуки про результати після схуднення



    Тетяна, 25 років:
    «Скориставшись низькокалорійною дієтою, за місяць я скинула 10 кг, чому була дуже задоволена. Але такого результату я ще зобов'язана і регулярних занять спортом, які в комплексі з низькокалорійним харчуванням повернули мені мою колишню фігуру».


    Ірина, 37 років:
    «Я не дуже люблю сидіти на дієтах, але я діабетик, і мені доводиться стежити за своїм харчуванням. Малокалорійна дієта не представляє для мене нічого складного: потрібно просто відмовитися від продуктів з високим вмістом вуглеводів і білків».


    Анастасія, 22 роки:
    «Після народження малюка мені не довелося, як і більшості дівчат, виснажувати себе дієтами і голодувати, адже моя фігура була в повному порядку. І все це завдяки використанню низькокалорійного харчування».

    <!--
    12-03-2015, 06:45
    Автор: admin
    Переглядів: 857
    Рейтинг: