Вівсяна дієта

Зміст:

Визначаємо зайву вагу

Стаємо стрункішою

Вівсяна дієта

Зайві кілограми, «оселилися» зовсім не там, де хотілося б більшості жінок, часом буває дуже важко вигнати. Найчастіше на допомогу доводиться закликати цілий арсенал засобів, починаючи від посилених занять фізичними вправами і закінчуючи різними дієтами, різноманіття яких справді невичерпне. Однак ми розглянемо тільки один варіант, здатний перетворити Ваш силует в бік стрункості і краси. Це - вівсяна дієта .
Дієта - це ретельно продуманий режим харчування, при якому людина отримує разом з їжею необхідну йому кількість калорій і різних його корисних організму речовин (включаючи вітаміни). При цьому має враховуватися безліч факторів: його стать, вік, стан здоров'я, перенесені травми і операції, самопочуття, професійна діяльність, фактична фізичне навантаження і навіть тривалість повноцінного відпочинку. Первісне призначення дієти - це оздоровлення організму, додаткова допомога у лікуванні захворювань і зниження ймовірності появи нових «поломок» внутрішніх органів.
На жаль, у сьогоднішньому розумінні слово «дієта» більше асоціюється з непереборним бажанням жінки позбутися зайвого (на її думку) ваги. Саме тому, не варто ставити сучасні дієти (до того ж самостійно «призначаються») на одне з головних місць у своєму житті. По-перше, дієти для схуднення - відносно новий винахід, існує усього декілька десятиліть (після «входження» в моду образу «худого приведення») і не перевірена часом. По-друге, якщо дієта була підібрана без урахування всіх перерахованих вище моментів, вона може досить сильно нашкодити здоров'ю.

Визначаємо зайву вагу

Перш ніж вносити корективи в своє харчування, варто переконатися, що у Вас дійсно є зайва вага, викликаний жировими відкладеннями. Адже «на око» визначити це дуже складно. І основний критерій - це самопочуття, наявність (або відсутність) будь-яких захворювань. Іноді злегка огрядний чоловік відчуває себе чудово, сповнений енергії, а його здоров'я відповідає показнику «норма». Навпаки, досить струнка людина, що володіє порівняно високим рівнем метаболізму, може відчувати брак сил, постійно «підхоплюючи» простудні чи інші захворювання через зниження імунітету (оскільки велика частина необхідних корисних речовин в його організмі просто не затримується).
Отже, яку вагу вважати ідеальним? На думку лікарів, це та маса тіла, при якій ймовірність будь-яких захворювань, пов'язаних з ожирінням (ішемічної хвороби, гіпертонії, цукрового діабету та ін) буде мінімальна. Зрозуміло, що ця величина суто індивідуальна, і оцінити її можна різними методами. Ось тільки найпростіші (і найбільш популярні) спобличчя:

індекс Брейтмана: «Ідеальна вага = зріст (см) х 07 - 50 (тобто, якщо зріст дорівнює 167 см, множимо його на 07 і віднімаємо 50; у результаті нормальний вага буде дорівнювати 669 кг);

індекс Борнгарда: щоб визначити норму ваги треба зростання (у см) помножити на окружність (в см) грудної клітки і розділити на фіксоване число 240;

індекс Брока: при зростанні 155-165 см треба відняти з величини зростання цифру 100 при 166-175 см - відняти 105 при зрості 176 см і вище - відняти 110 (коливання ваги до 20% в більшу сторону вважаються також різновидом норми);

індекс Кетле (ІМТ або індекс маси тіла): вага (кг) розділити на зріст (вимірюється в метрах) в квадраті (результат для віку 18-25 років в ідеалі повинен бути дорівнює 195-229; для віку 26-45 років - 200-259).

Індекс Кетле використовується в клінічній практиці для виявлення ступеня ожиріння або гіпотрофії. Так що, якщо Ви вклалися в ідеальні величини, то Вам не варто турбуватися про свою вагу, навіть якщо здається, що «можна було б скинути пару кілограмчиків».

Стаємо стрункішою

Для тих, хто трохи (або навіть зовсім не злегка) перевищив показник «ідеальної» ваги, можна порекомендувати кілька варіантів «боротьби»:

збільшити власну рухливість - це дозволить спалювати більше енергії і уникнути «відкладання» жирів «про запас»;

виключити з раціону пиво та інші алкогольні напої - володіють властивістю стимулювати апетит і містять велику кількість вуглеводів;

упорядкувати прийом їжі, по можливості виключивши рідкісні і нерегулярні «перекуси», а також вечеря після шести (або семи) годин вечора, тобто приблизно за 3-4 години до нічного сну;

обстеження в клініці, щоб виключити нейро-обмінно-ендокринні порушення;

спробувати влаштувати організму невелику розвантаження, використовуючи вівсяну дієту для схуднення.

Вівсяна дієта

Отже, основне завдання при переході на дієту - це тимчасово зменшити споживання «шкідливих» калорій без шкоди своєму здоров'ю. Простіше кажучи, потрібно замінити раніше вживані продукти на ті страви, які створюють видимість насичення (наповнюючи шлунок і кишечник), при мінімумі витягають із них калорій (але при наявності хоча б невеликої кількості необхідних корисних речовин). Під цей опис просто ідеально підходить звичайна вівсянка, що містить розчинну клітковину (приблизно 1/10 від загального обсягу) та деякі вітаміни (А і В) і, звичайно, мікроелементи і мінерали.
Страви з вівса (цілого, подрібненого або давленого) очищають наш організм від шлаків і навіть здатні допомогти в лікуванні виразки шлунка або гастриту.
Звичайна дієта на вівсяній каші починається з очищення організму:
Перший варіант - невелику кількість рису (приблизно 4 столових ложки) замочити на 10 годин в одному літрі води (можна це зробити на ніч), потім приблизно протягом години проварити все на маленькому вогні до отримання консистенції киселя. Тепер його треба випити (якщо зможете) та протягом п'яти наступних годин утриматися від їжі і пиття. Витримавши певний час, можна пообідати (або повечеряти) тими продуктами, до яких Ви звикли (за винятком занадто жирних і солодких варіантів, а також простий негазованої води).
Другий варіант - вранці за півгодини-годину до сніданку протягом 3-4 днів до першого дня на вівсяної дієти необхідно випивати 1 склянку злегка теплої води, в якій попередньо розлучена одна чайна ложка солі (з невеликою гіркою). Смак у такого розчину цілком стерпний, але не випивайте той осад, який залишився після розмішування. Вода з сіллю «розцінюється» організмом як їжа і вирушає в «подорож» по кишечнику, а не до наших нирках (як би це сталося з будь-якою іншою рідиною). Точно також діє і морська вода, якщо купаючись у морі, Ви випадково її «сьорбнув». Сольовий розчин промиє всі ворсинки, що покривають кишечник зсередини, розм'якшить «застрягли» в ньому маси і в такому вигляді виведе всі назовні (це прекрасний спосіб боротьби з запорами). Врахуйте, що результат «проявиться» не раніше, ніж до вечора. Харчуватися можна точно так само, як і в інші дні (без дієти).
Наступний етап - це сама вівсяна дієта. Їсти можна будь-які страви з вівсянки, дотримуючись звичного часу прийому їжі (4-6 разів на день). Так як вівсянка не може повністю компенсувати всі корисні речовини для організму, обов'язково слід додавати трохи фруктів і овочів (тільки свіжих). Але меню при авсяной дієті не повинно включати банани, виноград і картопля, а також (бажано) сіль, цукор і масло. Намагайтеся вживати сухофрукти, поліпшують роботу кишечника (з незвички можуть з'явитися запори із-за дуже великої кількості крупи у Вашому раціоні). Намагайтеся пити побільше різних рідин (не менше 2-х літрів щоденно).
Вівсяні каші можна готувати і на воді, і на молоці - це вже хто як зможе «протриматися» протягом 6-7 днів. Більше цього терміну дотримуватися дієти не рекомендується (навіть якщо була обрана дієта на вівсяних пластівцях). Адже організм, витративши енергію (витягнуту за рахунок спалювання якоїсь частини жиру) для підтримки всіх внутрішніх органів на звичайному рівні «роботи», може почати зменшувати надходження до них поживних речовин, намагаючись «розтягнути» свої жирові запаси на більш тривалий термін. Це моментально позначиться на самопочутті, з'явиться слабкість і постійне бажання спати. При таких симптомах слід припинити дотримуватися дієти, повернувшись до свого звичайного меню.
Якщо ж Вам вдалося «без втрат» протриматися в зазначений строк, то ефективність вівсяної дієти може скласти близько 3-х кілограм зниклого зайвої ваги (іноді і трохи більше). Найголовніше, контролюйте свій апетит після припинення дотримання дієти, інакше зайві кілограми знову повернуться, та ще й «захоплять» з собою «друзів».