Дієта Ковалькова: схуднення плюс оздоровлення

Методика відомого російського лікаря-дієтолога Олексія Ковалькова є дуже популярною і ефективною. Програма допомагає не просто знизити масу тіла, але і сприяє комплексному відновленню метаболізму. Дієта дозволяє повністю перебудувати раціон і перейти у фазу здорового харчування.
Система Ковалькова має кілька плюсів:
стабілізація обміну речовин;
очищення організму, виведення шлаків;
відсутність почуття голоду;
якісний результату і його збереження в майбутньому.
Дієта дозволяє вживати в їжу улюблені продукти, але в розумній кількості. Такий підхід виключає розвиток стресу на тлі постійних обмежень. Методика доктора Ковалькова стала однією з найбільш результативних у світі.
Основне правило дієти - вживання продуктів з низьким глікемічним індексом (менше 50). Лікар вважає, що вуглеводи з високим індексом сприяють розвитку ожиріння, і радить повністю виключити їх з раціону хоча б у перші етапи програми.

Етапи дієти Ковалькова

В період першого етапу відбувається нормалізація функцій шлунково-кишкового тракту. Щоранку необхідно випивати склянку теплої очищеної води. У раціон поступово вводиться нежирне молоко, яйця, кисломолочні продукти.
У другому етапі дозволяється вживання нежирних сортів риби і м'яса, сиру з низьким відсотком жирності, будь-яких морепродуктів, грибів.
На третьому етапі досягається закріплення отриманого результату. Організм звикає до такої системи живлення, відбувається відновлення роботи обміну речовин і зниження ваги. Остання фаза повинна тривати все життя, але не варто лякатися. Іноді можна дозволити собі з'їсти солодкого та інших калорійних страв, випити трохи алкоголю. Однак на наступний день після застілля рекомендується провести розвантажувальний день за принципом першої фази.

Дієта Ковалькова: меню з прикладами

Прийомів їжі дієтолог рекомендує не менше 5. Перша фаза розрахована на 14-25 днів. Можливо, вона здасться трохи складною за незвичних правил. Потрібно перетерпіти цей період, адже далі стане набагато легше. Приклад раціону першого етапу:
сніданок: 250 мл натурального йогурту з додаванням висівок або горіхів, зелений чай без цукру;
другий сніданок: два яблука;
обід: овочевий салат з рослинним або оливковою олією;
полудень: яблуко або апельсин;
вечеря: два варених яйця, чай без цукру.
Приклади меню другого етапу:

сніданок: йогурт з горіхами або висівками, невеликий шматок чорного хліба;
другий сніданок: склянка фруктового або овочевого натурального соку;
обід: тушковані овочі з філе курки, нежирний сир;
полуденок: 300 г фруктів;
вечеря: два варених яйця, овочевий салат.
Друга стадія має тривати від 1 до 3 місяців.
Мета третьої стадії полягає в стабилизировании отриманого результату. Правила даного етапу:
виняток борошна вищого сорту, цукру, очищеного рису. Рідко можна з'їдати трохи шоколаду або випічки;
вживання вуглеводів з високим глікемічним індексом не пізніше 6 години вечора;
не змішувати швидкі вуглеводи з жирними продуктами. Повільні вуглеводи можна поєднувати з жирами.

Результати дотримання дієти

Дієта дає максимально швидкий ефект на перших двох етапах. За перший місяць втрата ваги в середньому дорівнює від 5 до 10 кг, а за другий можна скинути від 2 до 5 кг. Далі відбувається затримка ваги. Це є звичайним явищем, яке треба перечекати. Протягом третього етапу досягається корекція решти недоліків фігури і повна нормалізація обмінних процесів. Перші тижні можуть проходити нелегко, можливі появи перепадів настрою, швидкої стомлюваності. Однак згодом процес стає легким і необтяжливим.
Як свідчать про дієту Ковалькова відгуки, така методика вчить переставати вічно атакувати холодильник, робити перекушування на ходу і їсти нервових напружень. До речі, перекуси при дотриманні даної системи заборонені, особливо, коли починається перебудова метаболізму.
Перед тим як зважитися на дієту по Ковалькову, важливо добре проаналізувати стан свого здоров'я. Якщо існують серйозні хронічні недуги, методика дозволена тільки за рекомендацією фахівця.