Кіпрейний мед - корисні і лікувальні властивості, харчова цінність та характеристики, як зберігати і застосовувати, вартість

Кіпрейний мед – це продукт бджільництва, який отримують з поширеного на просторах Росії медоносну рослини – Іван-чаю. Корисні властивості трави з дивовижно красивими ліловими квітами доведені ще нашими предками, які використовували її для приготування чаю і різного роду настоянок, здатних уберегти від хвороб. Як відомо, мед здатний зберігати користь рослин, тому цей продукт знайшов застосування в народній медицині. Крім того, він часто використовується як смачне ласощі, відрізняється ніжним смаком і ароматом.

Склад і харчова цінність меду з зніту

Як і інші продукти бджільництва, мед кіпрейний у своєму складі має багато корисних компонентів, що сприятливо впливають на організм людини. Безперечною перевагою є хороша, повна засвоюваність організмом, що забезпечує заряд енергії, хороше самопочуття. До складових елементів відносяться:

Вітаміни групи B – В1 В2 В3.

Вітамін E.

Антиоксиданти.

Дубильні речовини.

Кислота аскорбінова.

Танін.

Корисні мікроелементи: фосфор, магній, кальцій, цинк.

Характеристики: колір, смак і аромат

Кіпрейний Мед має нестандартні для продукту бджільництва характеристики, що виділяє цей вид серед інших сортів:

Смак. За відгуками людей, які пробували натуральний якісний мед кіпрейний, він відрізняється делікатним, ніжним смаком. Додавання продукту в чай, випічку додасть родзинку, підкресливши кращі якості приготовленої страви.

Колір. Свіжий, щойно зібраний продукт має незвичайний жовтувато-зелений відтінок, який не властивий іншим сортів меду. Через короткий час колір і консистенція кардинально змінюється: продукт кристалізується, стає густішим і набуває більш світлий відтінок. Білий мед багатьом нагадує по виду збиті вершки, густу сметану. Це не свідчить про те, що продукція зіпсувалася і втратила свої корисні властивості, адже це природний, природний процес. Щоб дізнатися, як виглядає продукт, подивіться кіпрейний мед фото:

Аромат легкий, ледь вловимий з трав'яними нотами.

Корисні і лікувальні властивості

Багато нерідко задаються питанням, чим корисний кіпрейний мед, де він може використовуватися і яку дію надає на організм людини. Лікувальні і корисні властивості продукту бджільництва використовуються в таких випадках:

При простудних захворюваннях, знижуючи больові відчуття в горлі, прибираючи ломоту в суглобах.

Зміцнюють стінки судин, що запобігає розвитку серцево-судинних захворювань.

Позитивно впливає на роботу кишечника, позбавляючи людину від запорів, печії, відчуття дискомфорту в животі.

Надає благодійний вплив на кров, допомагає при анемії, покращує кровообіг.

Впоратися з безсонням, уникнути нервових зривів допоможе регулярне вживання меду з Іван-чаю безпосередньо перед сном.

Сприятливо впливає на чоловіче здоров'я, надаючи позитивний ефект на потенцію, репродуктивну функцію, допомагає в лікуванні простатиту.

Сприяє позбавленню від судом, сприятливо впливає на суглоби.

Антибактеріальні властивості допомагають позбутися від фурункулів, шкірних захворювань, виразок на слизових оболонках.

Є відмінним болезаспокійливу, завдяки анальгетичних властивостей допомагає впоратися з болями будь-якого походження.

Застосування меду

Лікувальні властивості кипрейного меду застосовуються в народній і традиційній медицині, а також в косметології. В останньому варіанті продукт бджільництва використовується так:

В якості скрабу з додаванням меленого кави, морської солі. Така процедура сприятливо впливає на шкіру, додаючи їй гладкості, пружності.

Використовується в бані: рівним шаром продукція наноситься на тіло, а через короткий час змивається теплою водою. Це допомагає зберегти ідеальну фігуру і красиву шкіру.

Як протизапальний, антимікробний засіб, що допомагає позбутися від вугрової висипки на обличчі, сприяє загоєнню ран. Бактерицидні властивості допомагають боротися зі збудниками шкірних захворювань.

Застосовується для створення домашніх кремів, масок. Таке косметичний засіб допомагає зберегти шкіру в тонусі, надати їй бархатистість, вирівнюючи колір обличчя.

Як довго можна зберігати мед?

Кіпрейний Мед зберігає свої корисні властивості протягом року, після закінчення терміну варто відмовитися від вживання продукту всередину, але для зовнішнього застосування може використовуватися. Зберігати продукцію бджільництва стоїть у скляній тарі з щільно закритою кришкою в темному прохолодному місці. Важливо пам'ятати, тільки свіжий продукт зберігає максимальну кількість корисних властивостей та мікроелементів.

Протипоказання до вживання

Кіпрейний мед не має протипоказань, в більшості випадків він добре сприймається організмом, надаючи позитивний вплив на загальний стан організму і самопочуття людини. Відмовитися від вживання варто людям, у яких є алергія на продукти бджільництва. Однак, навіть якщо алергічна реакція відсутня, не варто вживати надмірну кількість продукту, фахівці вважають, що кіпрейний мед розрахований більше для лікування, профілактики захворювань, ніж для смакової насолоди.
У разі використання меду як засоби народної медицини важливо дотримуватися дозування, пропорції, зазначені в рецепті, щоб отримати максимальний ефект. Вводити продукт в раціон в малих кількостях можуть навіть жінки в період виношування дитини – це сприятливо позначиться на здоров'ї матері та розвитку дитини. При зловживання кипрейного меду може спостерігатися зворотний ефект:

Погіршення самопочуття.

Розлад кишечника.

Алергічна реакція.

Як відрізнити кіпрейний мед від підробки

Для багатьох людей, не дуже добре розбираються в бджільництві, деколи украй складно відрізнити натуральний кіпрейний мед від підробки. Недобросовісні аналізатори продукції користуються цим і намагаються продати товар низької якості за високою ціною, видаючи її за свіжий натуральний продукт. Вкрай складно відрізнити кіпрейний мед від підробки, оскільки він не відповідає основним вимоги, які висуваються до якісної продукції:

Він повинен бути напівпрозорим, яскравого жовтого, бурштинового кольору.

Добре стікає з ложки рівним тонким струменем.

Не хрумтить на зубах, має однорідну текстуру.

Мед з зніту по суті не відповідає жодному вище заявленому вимогу, оскільки від природи він володіє іншими властивостями. Вкрай складно визначити і вибрати натуральну продукцію, але при виборі варто покладатися на свої смакові рецептори, інтуїцію і враховувати характерні особливості продукції з Іван-чаю:

Має біло-жовтий відтінок.

Структура неоднорідна, спостерігаються кристалики.

Аромат легкий, квітковий.

Смак злегка терпкий, але не нудотний.

Бджоляр або продавець може дати опис продукту.

Місце походження повинен бути регіон, де в достатку росте трава Іван-чай, приміром, Чувашія, Башкирія, Удмуртія, Пермська, Орловська області.

Купивши продукт бджільництва у пасічника, є можливість перевірити натуральність меду в домашніх умовах, щоб переконатися в якості споживаної продукції. Для цього необхідно в пропорції 1:1 з'єднати продукт і теплу воду, добре розмішати. Від отриманого розчину відлити 2 мл і додати до нього стільки ж нашатирного спирту. Якщо утворився осад, а колір змінився на буре – перед вами неякісний продукт, в який були додані різного роду консерванти, хімічні добавки.

Де купити і яка ціна на мед

Тих, кому відомі чудові властивості продукту бджільництва, цікавлять питання, де купити і скільки коштує мед і зніту. Придбати продукт можна під час ярмарків, виставок продуктів натурального господарства або домашнього виробництва. У багатьох інтернет-магазинах здійснюється реалізація продуктів бджільництва круглий рік. Ціна залежить від місця збору меду, його давності, середня вартість за 1 кілограм становить 600-850 рублів.






Адреси торгових точок та інтернет-магазинів в Москві






Ціна, руб/кг








«Philosophia de Natura», Мічурінський проспект, 27






650








«Мед і конфітюр», Ярославське шосе, д. 54






800








«Російський мед», вул. Нагорна, будинок 7 корпус 5 офіс 22






750








«Алтай здоровий», вул. Рогожскій Селище, д. 29 будова 9






600








phdn.ru






650








med-konfitur.ru






800








медовыймир.рф






650








seryogina.com






650








moroshkamarket.ru






900






Ціни дійсні на момент написання статті.