Корисні властивості чебрецю

Рослина чебрець здавна шанували на Русі, як божественна трава, здатна повертати людині здоров'я і життєві сили. Чабрецю приписували воістину магічні властивості - здатність продовжувати життя і захищати від негативної енергії.
В кулінарії і традиційній медицині прийнято використовувати і друга назва чебрецю - чебрець.

Корисні властивості чебрецю

Чебрець - одне з небагатьох рослин, корисні властивості якого можна перераховувати нескінченно довго. Тому розглянемо лише найвідоміші і популярно використовувані властивості чебрецю.
Склад чебрецю:

вітаміни В і С;

камедь;

органічні кислоти;

каротин;

флавоніди;

смоли;

дубильні речовини;

цимол та тимол;

корисні гіркоти.

Цілющі властивості чебрецю.

1. Сильний антисептик і антибіотик.


2. Надає позитивний вплив на відновлення та нормальне функціонування нервової системи.


3. Покращує роботу органів травної системи.


4. Стабілізує роботу кишечника.


5. Покращує роботу статевої функції у чоловіків.


6. Має знеболювальну і спазмолітичним ефектом.

Де застосовуються корисні властивості чебрецю.

При простудних вірусних інфекціях, ГРВІ, грипі, ангіні та риніті (застосовують полоскання і відвар із чебрецю).

При сильному кашлі і бронхіті (відвар із чебрецю - 3 рази в день перед їжею по 1 ст. ложці).

При метеоризмі, дисбактеріозі, кишкових кольках, холециститі (відвар із чебрецю - 4 рази в день по 1/г склянки перед їдою).

При м'язовому ревматизмі, ударах і шкірних хворобах (ванна з чебрецю).

При хронічної втоми, зниження працездатності та життєдіяльності (чай з додаванням чебрецю).

При астенії і анемії.

При легеневих захворюваннях, астмі й туберкульозі.

При дерматозах і фурункульозі.

При травмах мозку, атеросклерозі судин мозку.

При хворобах сечостатевої системи: циститах і нефритах.

При порушеннях сну, головних болях, депресії і дратівливості.

При захворюваннях ротової порожнини і неприємному запаху з рота.

При цукровому діабеті.

Для виведення глистів.

Для посилення лактації та усунення шлункових кольок у немовлят.

Народна медицина також стверджує, що застосування чебрецю - відмінний засіб боротьби проти алкоголізму . В цьому випадку його рекомендують додавати в їжу або робити чай на основі чебрецю.

Чебрець в косметології.

Регулярне ополіскування волосся настоєм чебрецю допомагає зміцнити волосся, зробити їх міцними і слухняними, а також позитивно впливає на шкірний покрив голови - позбавляє від лупи і роздратування. Застосовують для відновлення волосся після фарбування і хімічної завивки.
Олія чебрецю допомагає при педикульозі: волосся розчісують гребінцем, змоченою в олії з чебрецю, залишають на 10-15 хвилин, потім активно змивають під водою.

Чебрець в кулінарії.

У кулінарії чебрець (або, як звичніше називати його, чебрець) в основному використовується як прянощі при готуванні овочевих, м'ясних і рибних страв. Популярно застосування чебрецю для консервації, маринадів, солінь, а також при виготовленні ковбас, паштетів, сирів і соусів.
Чебрець володіє гострим пряним смаком і сильним ароматом, добре поєднується зі стравами з картоплі і капусти. Чебрець додають в супи з бобових: гороховий, квасолевий, сочевичний.
Чебрець використовується в кулінарії, як в свіжому, так і в сухому подрібненому вигляді. Причому з-за сильного аромату його рекомендується використовувати в невеликих кількостях.
Чай з чебрецем
Дуже популярний гарячий напій у східних країнах дуже простий у приготуванні. На півлітра води додається 5-10 грам чебрецю і 5-10 грамів чаю. Володіє заспокійливим ефектом.

Протипоказання до використання чебрецю.

Чебрець не рекомендується:

при вагітності (підвищує тонус матки і ризик викидня);

при пієлонефриті;

при гепатиті;

при захворюваннях щитовидної залози;

при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;

при миготливій аритмії.

Чебрець не рекомендується вживати тривалий час, так як це може викликати протилежний ефект. А перед його застосуванням рекомендується проконсультуватися з лікарем.