» » Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці

Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці

Перші страви є основою здорового харчування, однак на приготування деяких з них йде надто багато часу (наприклад, суп харчо вариться більше 15 годин). Зверніть увагу на традиційний суп з фрикадельками в мультиварці - це корисне і поживне блюдо готується не більше 40 хвилин. Красивий і ароматний, цей суп сподобається всім домочадцям, а вам дозволить заощадити трохи часу на кухні.





Суп з фрикадельками в мультиварці: докладна інструкція з фото


В якості кулінарної керівництва пропонуємо класичний рецепт страви, звареного не на плиті, а в мультиварці.
Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці

Інформація про блюді:
Скільки порцій: 6
Підготовка: 15 хвилин
Процес приготування: 40 хвилин
Калорійність: 326 Ккал
Інгредієнти:

  • Фарш (будь-яка) - 500 г

  • Картопля - 3 штуки

  • Яйця - 1 штука

  • Цибуля - 1 штука

  • Зелень - половина пучка

  • Морква - 1 штука

  • Спеції, сіль - кілька щіпок


  • Спосіб приготування:

  • Викладаємо фарш в окрему ємність, додаємо яйце, спеції, сіль. Замішуємо до однорідної маси і формуємо круглі м'ясні кульки.



  • Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці



  • Моєму овочі, очищаємо їх від шкірки. Подрібнюємо на тертці моркву, нарізаємо цибулю і картоплю.



  • Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці



  • Викладаємо овочі в каструлю. Наливаємо в чашу необхідну кількість води (використовуйте мульти-склянка), закриваємо кришкою і варимо 15-20 хвилин, використовуючи програму «Гасіння».



  • Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці



  • Після закінчення відведеного часу викладаємо фрикадельки в мультиварку. Додаємо сіль, лавровий лист та інші спеції. Продовжуємо варити далі (не більше півгодини).



  • Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці



  • Готову страву присипаємо дрібно нарізаною зеленню. Для посилення аромату вам знадобиться петрушка, кріп, кінза. Приємного апетиту!


  • Корисні поради досвідчених кулінарів


    Ймовірність зіпсувати смак супу з фрикадельками в мультиварці вкрай мала. Але спробувати поліпшити блюдо, зробивши його наваристее, ароматні, смачніше, можна завжди. Прислухайтеся до рекомендацій кулінарів з досвідом - можливо в майбутньому вони вам знадобляться!
    Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці


  • Не купуйте фарш для бульйону в магазині, краще зробіть його своїми руками, використовуючи м'ясорубку. Фрикадельки з домашнього фаршу вийдуть набагато соковитіше.

  • Щоб фрикадельки не розпадалися після додавання в бульйон, введіть в фарш куряче яйце або рис.

  • Хочете прискорити приготування першої страви - зробіть фрикадельки невеликого розміру (по 3 см в діаметрі максимум).

  • Додати у фарш хлібного м'якушки зробить м'ясні кульки ніжніше і м'якше. Також в їх склад вводять цибуля або часник для пікантності смаку.

  • Для навару і красивого золотистого кольору бульйону обсмажте фрикадельки на сковороді і тільки потім викладіть їх у суп.

  • Додавання плавлених сирків в суп в кінці приготування зробить його ніжним на смак.

  • Щоб смак страви був гармонійним, дайте йому трохи настоятися.

  • Дотримуйтеся правильної схеми приготування супу - додавайте фрикадельки тільки в гарячу воду і вчасно видаляти з поверхні бульйону піну.


  • Як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці, ви дізнаєтесь з відео уроку.

    Суп з додаванням фрикадельок, зварений в мультиварці - це блюдо на кожен день, просте і смачне. Якщо ви налаштовані на експерименти на кухні - міняйте склад продуктів до супу, грайте зі смаками, прикрашайте блюдо. Діліться результатами своїх кулінарних перемог з нами - викладайте майстер-класи з фото в коментарях під статтею!
    <!--
    12-03-2015, 12:42
    Автор: admin
    Переглядів: 483
    Рейтинг: