Рецепт супу з фрикадельками в мультиварці

Перші страви є основою здорового харчування, однак на приготування деяких з них йде надто багато часу (наприклад, суп харчо вариться більше 15 годин). Зверніть увагу на традиційний суп з фрикадельками в мультиварці - це корисне і поживне блюдо готується не більше 40 хвилин. Красивий і ароматний, цей суп сподобається всім домочадцям, а вам дозволить заощадити трохи часу на кухні.

Суп з фрикадельками в мультиварці: докладна інструкція з фото

В якості кулінарної керівництва пропонуємо класичний рецепт страви, звареного не на плиті, а в мультиварці.

Інформація про блюді:
Скільки порцій: 6
Підготовка: 15 хвилин
Процес приготування: 40 хвилин
Калорійність: 326 Ккал
Інгредієнти:

Фарш (будь-яка) - 500 г

Картопля - 3 штуки

Яйця - 1 штука

Цибуля - 1 штука

Зелень - половина пучка

Морква - 1 штука

Спеції, сіль - кілька щіпок

Спосіб приготування:

Викладаємо фарш в окрему ємність, додаємо яйце, спеції, сіль. Замішуємо до однорідної маси і формуємо круглі м'ясні кульки.

Моєму овочі, очищаємо їх від шкірки. Подрібнюємо на тертці моркву, нарізаємо цибулю і картоплю.

Викладаємо овочі в каструлю. Наливаємо в чашу необхідну кількість води (використовуйте мульти-склянка), закриваємо кришкою і варимо 15-20 хвилин, використовуючи програму «Гасіння».

Після закінчення відведеного часу викладаємо фрикадельки в мультиварку. Додаємо сіль, лавровий лист та інші спеції. Продовжуємо варити далі (не більше півгодини).

Готову страву присипаємо дрібно нарізаною зеленню. Для посилення аромату вам знадобиться петрушка, кріп, кінза. Приємного апетиту!

Корисні поради досвідчених кулінарів

Ймовірність зіпсувати смак супу з фрикадельками в мультиварці вкрай мала. Але спробувати поліпшити блюдо, зробивши його наваристее, ароматні, смачніше, можна завжди. Прислухайтеся до рекомендацій кулінарів з досвідом - можливо в майбутньому вони вам знадобляться!

Не купуйте фарш для бульйону в магазині, краще зробіть його своїми руками, використовуючи м'ясорубку. Фрикадельки з домашнього фаршу вийдуть набагато соковитіше.

Щоб фрикадельки не розпадалися після додавання в бульйон, введіть в фарш куряче яйце або рис.

Хочете прискорити приготування першої страви - зробіть фрикадельки невеликого розміру (по 3 см в діаметрі максимум).

Додати у фарш хлібного м'якушки зробить м'ясні кульки ніжніше і м'якше. Також в їх склад вводять цибуля або часник для пікантності смаку.

Для навару і красивого золотистого кольору бульйону обсмажте фрикадельки на сковороді і тільки потім викладіть їх у суп.

Додавання плавлених сирків в суп в кінці приготування зробить його ніжним на смак.

Щоб смак страви був гармонійним, дайте йому трохи настоятися.

Дотримуйтеся правильної схеми приготування супу - додавайте фрикадельки тільки в гарячу воду і вчасно видаляти з поверхні бульйону піну.

Як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці, ви дізнаєтесь з відео уроку.

Суп з додаванням фрикадельок, зварений в мультиварці - це блюдо на кожен день, просте і смачне. Якщо ви налаштовані на експерименти на кухні - міняйте склад продуктів до супу, грайте зі смаками, прикрашайте блюдо. Діліться результатами своїх кулінарних перемог з нами - викладайте майстер-класи з фото в коментарях під статтею!
<!--