Як приготувати сметанний торт в мультиварці?

Сметана – це не лише приємне доповнення до борщу чи млинців, але й складова домашньої випічки. Причому її додають не тільки в крем, який використовується для змащування коржів, але і в саме тісто. У сьогоднішньому матеріалі будуть представлені найбільш актуальні рецепти сметанного торта для мультиварки.

Зі згущеним молоком і маслом

Цей нескладний у приготуванні торт стане справжньою прикрасою маленького сімейного свята. Він складається з кількох повітряних коржів, просочених кремом зі згущеного молока і вершкового масла. Щоб його приготувати, вам потрібно:

170 г пшеничного борошна.

7 г соди.

2 яйця.

1/2 Пакування вершкового масла.

По 1 чашці цукру і сметани (15-20%).

Кілька крапель соку лимона.

Для збивання крему, яким будуть промазываться коржі, вам потрібно:

90 г підталого вершкового масла.

170 г сирого згущеного молока.

Сметану збивають з цукром, а потім з'єднують з яйцями і розтопленим маслом. Все це доповнюють содою, погашеної соком лимона, попередньо просіяного борошном. Отримане тісто розмішують до однорідності, виливають у змащений резервуар і накривають кришкою. Готують основу для сметанного торта в мультиварці, що працює в режимі «Випічка», в межах 65 хвилин. Подрумянившийся корж розрізають на частини, промащують кремом з збитого масла і згущеного молока, а потім декорують по своєму смаку і залишають для просочення.

З какао

Цей торт незвичайний тим, що складається з двох різних коржів, промазанных густим сметанним кремом. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам обов'язково знадобиться:

2 сирих великих яйця.

15 ч. л. розпушувача.

2 ст. л. олії.

1 ст. л. несолодкого сухого какао.

По 1 склянці борошна і сметани.

Щоб зробити тісто для другого коржа, вам потрібно:

2 сирих курячих яйця.

3 ст. л. олії.

15 ч. л. розпушувача.

1/2 Чашки цукру.

По 1 склянці борошна і сметани.

Для збивання крем вам доведеться додатково припасти:

10 г ваніліну.

500 г жирної сметани.

2 ст. л. солодкої пудри.

Це один із самих популярних варіантів торта зі сметанним кремом. В мультиварці він пропікається не гірше, ніж у звичайній духовці. Починати процес потрібно з приготування тіста. В різних мисках з'єднують компоненти, передбачені рецептурою, а потім по черзі готують в мультиварці, що працює в режимі «Випічка». Кожен з одержаних коржів ріжуть навпіл, промащують кремом зі сметани, ваніліну і цукровою пудрою. На завершальному етапі їх укладають стопкою один на одного, чергуючи білу та коричневу основу. Готовий торт прикрашають за власним смаком і залишають для просочення.

З вишнею

Цей рецепт обов'язково потрапить в особисту колекцію кожного любителя ягідної випічки, має у своєму розпорядженні мультиварку. Шоколадно-сметанний торт, зроблений за допомогою даної кухонної техніки, відрізняється насиченим смаком, а прошарок з вишні надає йому приємну кислинку. Щоб пригостити ним своїх рідних і друзів, вам потрібно:

1 склянку звичайного цукру.

4 сирих курячих яйця.

15 чашки домашньої сметани.

2 склянки білого борошна.

3 ст. л. несолодкого сухого какао.

3 ч. л. розпушувача.

Для збивання крему і створення ягідної прошарку вам потрібно:

По 1 склянці жирної сметани і вишень.

Цукор і кокосова стружка (за смаком).

= 70350;
!function(a,b,c,d,e){a[c]=a[c]||[],a[c].push(function(){Ya.Context.AdvManager.render(blockSettings2)}),e=b.getElementsByTagName("script")[0],d=b.createElement("script"),d.type="text/javascript",d.src="//an.yandex.ru/system/context.js",d.async=!0e.parentNode.insertBefore(d,e)}(this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Зі згущеним молоком і кави

Цей варіант чашки борошна.

1 склянку некислої сметани.

4 ч. л. несолодкого сухого какао.

1 ч. л. соди.

Щоб збити солодкий крем вам потрібно:

100 г сирого згущеного молока.

10 г хорошого розчинної кави.

2 ст. л. солодкої пудри.

15 пачки підталого вершкового масла.

Яйця з'єднують з цукром і інтенсивно збовтують віночком. В отриману в результаті масу поетапно вводять сметану і згущене молоко. Все це перемішують з сипучими інгредієнтами, а потім готують в закритій мультиварці на режимі «Випічка» в межах 60 хвилин. Підрум'янений корж розрізають на три частини. Кожну з них промащують кремом з м'якого масла, збитого з згущеним молоком, кава і цукровою пудрою, а потім укладають стопкою один на інший. .push(function(){Ya.Context.AdvManager.render(blockSettings3)}),e=b.getElementsByTagName("script")[0],d=b.createElement("script"),d.type="text/javascript",d.src="//an.yandex.ru/system/context.js",d.async=!0e.parentNode.insertBefore(d,e)}(this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

З сирним кремом та шоколадною глазур'ю

Тим, хто планує покликати гостей, радимо не купувати десерт, а самостійно По 1 ч. л. ваніліну і гашеного соди. Для збивання ніжного густого крему вам знадобиться:

200 г сирної маси.

180 г сметани.

3 ст. л. білого цукру.

1 ч. л. ваніліну.

Щоб зробити глазур, вам додатково буде потрібно:

1/4 Пачки масла.

По 3 ст. л. коров'ячого молока, какао, цукру і вареного згущеного молока.

Розібравшись, які продукти потрібні, щоб приготувати сметанний торт з кремом в мультиварці, потрібно вникнути в тонкощі технології. Яйця з'єднують з ваніліном і цукром, а потім збивають до появи стійкої піни. В отриману в результаті масу вводять розтоплене масло, сметану та інші компоненти. Все це переливають в чашу мультиварки і готують у режимі «Випічка» в межах 60 хвилин. Подрумянившееся виріб повністю охолоджують і ріжуть на кілька коржів. Кожен з них промащують кремом із сирної маси, збитою з ваніліном, сметаною і цукром, а потім викладають стопкою один на інший. Готовий торт поливають глазур'ю, зробленої з молока, какао, цукру, згущеного молока і масла.

З курагою і родзинками

Цінителям випічки з сухофруктами напевно стане в нагоді ще один рецепт приготування сметанного торта в мультиварці. Щоб без проблем повторити його в домашніх умовах, вам обов'язково знадобиться:

4 яйця.

2 чашки борошна.

1 склянка цукрової пудри.

500 р сметани.

3 ч. л. розпушувача.

1 ч. л. несолодкого сухого какао.

По 50 г кураги та родзинок.

Сіль.

Щоб приготувати заварний крем, вам потрібно:

500 мл коров'ячого молока.

1 сире куряче яйце.

1 упаковка підталого вершкового масла.

1/2 Чашки звичайного цукру.

4 ст. л. білого борошна.

Ванілін.

Щоб прикрасити готовий торт, вам знадобиться:

300 г смаженого арахісу.

1 ст. л. цукрової пудри.

По 100 г жирної сметани і гіркого шоколаду.

Яйця збивають з цукровою пудрою і сметаною, а потім доповнюють сіллю, розпушувачем і борошном. Готове тісто ділять на дві рівнозначні частини. В одну з них додають какао і родзинки, в іншу – курагу. Кожну з них окремо випікати в змащеній мультиварці, а потім просочують заварним кремом, зробленим з молока, цукру, борошна, яйця, ваніліну олії. Оброблені таким способом коржі укладають один на одного, змащують сметаною, збитою з солодкої пудрою, обсипають арахісом і шоколадною стружкою.

З бісквітними коржами

Тим, хто любить м'яку домашню випічку, не варто залишати без уваги ще один нескладний рецепт сметанного торта в мультиварці. Покроковий опис процесу буде представлено трохи нижче, а поки з'ясуємо, що для цього потрібно. В даному випадку у вас під рукою повинно бути:

100 г звичайного цукру.

2 сирих курячих яйця.

1 ч. л. розпушувача.

По 1 склянці борошна і сметани.

Для збивання крему вам знадобиться:

2 чашки сметани.

2 ст. л. цукрової пудри.

2 пакетика ваніліну.

Послідовність дій

Крок № 1. Яйця збивають з цукром до збільшення в об'ємі. Крок № 2. В отриману в результаті масу вводять сметану і сипучі інгредієнти. Крок № 3. Всі інтенсивно розмішують, ділять на дві частини і по черзі готують в мультиварці на режимі «Випічка» в межах 60 хвилин. Крок № 4. Кожен з коржів розрізають навпіл, змазують кремом зі сметани, ваніліну і цукрової пудри, а потім укладають стопкою один на інший і оформляють по своєму смаку.