Все зі світу
моди
» » Рис з крильцями в духовці: рецепт і спосіб приготування

Рис з крильцями в духовці: рецепт і спосіб приготування

22-01-2019, 08:17
398
0
Страви з курки відомі своєю простотою в приготуванні і відмінним смаком. Завдяки різноманітності рецептів запекти, відварити або стушкувати цей продукт зможе навіть початківець кулінар. Крім того, що куряче м'ясо досить ніжне і соковите, воно володіє корисними якостями і несе в собі необхідні мінерали і вітаміни, які впливають на злагоджену роботу нашого організму. Сьогодні ми розповімо, як приготувати рис з крильцями в духовці так, щоб крупа вийшла розсипчастою, а м'ясо - ніжним і смачним. Крім того, ви дізнаєтеся, як прикрашати готову страву і з яким соусом подавати його на стіл. Подібний гарнір відмінно поєднується з салатами, так і з запеченими овочами, наприклад, зі стручковою квасолею, спаржею або баклажанами.


Рецепт крилець з рисом в духовці

Рис з крильцями в духовці: рецепт і спосіб приготування
Необхідні продукти:
  • рисова крупа - 200 грам;
  • курячі крильця - 6-8 шт.;
  • ріпчаста луковичка - 1 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • сіль;
  • чорний мелений перець;
  • сушена зелень базиліка;
  • болгарський перець - 1 шт.;
  • часник - 3-4 зубчики;
  • сир твердих сортів - 125 грам.
  • Завдяки тому, що курка запікається в духовці з сиром, готове блюдо виходить дуже ніжним, смачним і має приємний вершковий аромат.

    Покрокове приготування

    Як зробити рис з крильцями в духовці:
  • В першу чергу необхідно рисову крупу промити холодною водою. Повторюємо це дію до тих пір, поки вода не стане прозорою.
  • Курячі крильця обдаємо окропом, сушимо за допомогою паперових серветок і натираємо спеціями.
  • Подрібнюємо часникові часточки під пресом.
  • Зрізаємо плодоніжку у болгарського перцю, видаляємо серцевину і насіння.
  • Потім нарізаємо його на невеликі часточки.
  • Чистимо моркву і шаткуємо її тоненькою соломкою.
  • Знімаємо лушпиння з цибулі і нарізаємо його півкільцями.
  • Зливаємо зайву рідину з рису і пересипаємо його у форму з високими бортиками.
  • Поверх крупи викладаємо одним шаром курячі крильця.
  • Присипаємо їх овочами і подрібненим часником.
  • Тремо сир на тертці і розподіляємо його по всій поверхні форми.
  • В останню чергу вливаємо дві склянки холодної води і відправляємо страву в розігріту духовку.
  • Випікаємо протягом 40-50 хвилин до готовності.
  • Рис з крильцями в духовці: рецепт і спосіб приготування
    Для такої страви краще всього використовувати томатну пасту, часниковий або грибний соус, а також жирну сметану. Прикрасити можна подрібненою зеленню або пучком зеленої цибулі, нарізані на тонкі кільця.


    Курячі крильця з рисом в духовці

    Інгредієнти:
  • курячі крильця - 900 грам;
  • рис - 450 грам;
  • сіль;
  • паприка;
  • орегано;
  • хмелі-сунелі;
  • соняшникова олія - 50 грам;
  • каррі - 1 ч. л.;
  • насіння льону, кунжуту та соняшнику - 50 грам.
  • На ваш розсуд в представлений рецепт можна додати печериці, помідори або консервовану кукурудзу.

    Спосіб приготування

    Готуємо рис з крильцями в духовці:
  • В першу чергу замочуємо рис у теплій воді приблизно на півгодини.
  • Промиваємо курячі крильця під проточною водою, сушимо і присипаємо спеціями.
  • Розігріваємо сковорідку, додаємо олію і засмажуємо крильця до утворення рум'яної і апетитною скоринки.
  • Зливаємо воду, що залишилася з рисової крупи, пересипаємо його в формочку.
  • Потім перекладаємо курячі крильця, заздалегідь розрізані на дві частини, і що залишилися спеції із сіллю.
  • Вливаємо воду або курячий бульйон у співвідношенні з рисом 1:2.
  • Відправляємо формочку для запікання в розігріту духовку на 45 хвилин.
  • Рис з крильцями в духовці: рецепт і спосіб приготування
    Як тільки рис з крильцями в духовці буде готовий, розкладаємо його по тарілках і присипаємо насінням льону, соняшнику і кунжуту. За бажанням можна додати пару гілочок петрушки або базиліка. Для соусу ми рекомендуємо використовувати сметанную, часникову або грибну добавку. Також ви можете приготувати домашній гострий соус з помідорів і часнику. Для цього необхідно перемолоти в блендері свіжі томати, пару зубчиків часнику, перець і невелика кількість масла.
    Цікаво по темі
    Страви з м'яса кури: прості й оригінальні ідеї, покрокові рецепти з фото
    Страви з м'яса кури: прості й оригінальні ідеї, покрокові рецепти з фото
    Курка - це найбільш універсальний продукт, що знаходиться в будь-якому холодильнику. У світі існує величезна безліч рецептів страв з м'яса кури,
    Куряча грудка в фользі в мультиварці: готуємо смачно і швидко
    Куряча грудка в фользі в мультиварці: готуємо смачно і швидко
    Птах отримала свою широку популярність завдяки ніжному смаку і ряду вітамінів і мінералів, що перебувають у її складі. Правильне приготування курки
    Фарширований карась: рецепти і способи приготування
    Фарширований карась: рецепти і способи приготування
    Карась - це річкова рибка з цікавим і пряним присмаком. Завдяки своїм складом вона дуже корисна для людського організму. У кулінарії налічуються
    Кальмар, фарширований рисом і овочами: рецепт і способи приготування
    Кальмар, фарширований рисом і овочами: рецепт і способи приготування
    Фарширований рисом і овочами кальмар – це досить просте, легке і дієтичне блюдо. Крім того, в даному продукті міститься маса корисних речовин і
    Соус для лосося: рецепт приготування з фото, поради та ідеї
    Соус для лосося: рецепт приготування з фото, поради та ідеї
    Лосось, запечений в духовці, в мультиварці або в горщиках, — це досить смачне і поживне рибне блюдо. Багато жінок звикли готувати рибку з різними
    Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото
    Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото
    Багато хто з вас погодяться з тим, що курка — це універсальне блюдо на всі випадки життя. Адже з цього продукту можна приготувати смачненькі страви...