Курка з чорносливом в мультиварці: рецепт приготування з фото

Багато хто з вас погодяться з тим, що курка — це універсальне блюдо на всі випадки життя. Адже з цього продукту можна приготувати смачненькі страви, смачні гарячі бутерброди, легкі овочеві салати, другі страви та багато іншого. Завдяки своєму складу куряче м'ясо користується широким попитом і серед тих людей, хто стежить за своєю фігурою і хоче скинути зайву вагу. Крім свого приємного смаку і ніжного м'яса, курка швидко насичує наш організм і збагачує її корисними мінералами і вітамінами. У цій статті ми розповімо вам про найбільш простих і смачних способи приготування курки з чорносливом в мультиварці. Крім того, ви дізнаєтеся про секрети цього рецепту і про те, як правильно прикрашати готову страву. Для гарніру ми рекомендуємо приготувати картопляне пюре, відварений рис або макаронні вироби.

Рецепт курки з чорносливом в мультиварці

Необхідні продукти:

курячі крильця – 750 грам;

чорнослив – 200 грам;

часник – 2-3 зубчики;

приправи для курки;

сіль;

чорний мелений перець;

вода – 2 склянки;

трохи лимонного соку.

У цьому рецепті тушкованої курки з чорносливом в мультиварці ми будемо використовувати пікантний і досить цікавий соус, про який розповімо вам трохи пізніше.

Покрокове приготування

Що необхідно виконати в першу чергу:

Промиваємо крильця під холодною водою і сушимо з допомогою паперових рушників.

Потім заливаємо чорнослив водою і залишаємо на кілька хвилин.

За допомогою заглибного блендера подрібнюємо чорнослив, додаємо трохи лимонного соку, частина спецій і подрібнений часник.

Ще раз все подрібнюємо і переходимо до наступного етапу.

У чашу для мультиварки додаємо курячі крильця, присипаємо їх рештою приправ і заливаємо тільки що приготованим соусом.

Закриваємо кришку і включаємо режим "Гасіння".

Після закінчення роботи мультиварки, приблизно через 15-20 хвилин, дістаємо готову страву і розкладаємо його по тарілках. Прикрасити курочку можна свіжою зеленню петрушки і кропу, пучком зеленої цибулі або ж лимонними часточками для більш яскравого аромату.

Курка з чорносливом в мультиварці: покроковий рецепт

Інгредієнти:

куряче філе – 400 грам;

чорнослив – 180 грам;

морква – 1 шт.;

молоко – 50 грам;

зелена цибуля - 1 пучок;

сіль;

паприка;

орегано.

Смак готового блюда досить вишуканий і відмінно підходить для святкового меню.

Спосіб приготування

Наші подальші дії:

Заливаємо чорнослив окропом, перемішуємо його лопаткою і відкидаємо на друшляк, щоб скла зайва вода.

Потім куряче філе нарізаємо на порційні шматочки, натираємо спеціями і відкладаємо в сторону.

Моркву чистимо і шаткуємо тоненькою соломкою.

У чашу для мультиварки виливаємо молоко, додаємо куряче філе, моркву і чорнослив.

Солимо і перчимо нашу страву.

Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо функцію "Гасіння".

Вже через 40-45 хвилин ми отримуємо шалено смачне, ароматне і соковите м'ясне блюдо з пікантним присмаком.

Курка з горіхами і чорносливом

Складові рецепту:

курка – 1 шт.;

кефір – 3 склянки;

чорнослив (бажано без кісточок) – 100 грам;

приправи на ваш розсуд;

сіль;

волоські горіхи – 75 грам;

часник – 1 головка;

рослинне масло.

Рецепт курки з чорносливом в мультиварці не відніме у вас багато часу і сил. До того ж всі інгредієнти є в будь-якому холодильнику.

Покрокове приготування

Розіб'ємо процес на кілька етапів:

Промиваємо курку в холодній воді, видаляємо жир і нарізаємо на поздовжні скибочки.

Подрібнюємо часник з допомогою спеціального преса.

Заливаємо чорнослив окропом, залишаємо на 10 хвилин, а потім зливаємо зайву рідину.

У чашу для мультиварки викладаємо шар курячого м'яса, поверх нього додаємо чорнослив і часник.

Присипаємо блюдо спеціями, волоськими горіхами і заливаємо всі продукти кефіром.

Накриваємо кришкою і вмикаємо необхідний режим.

Як тільки ваша плита помічниця повідомить про закінчення готування, розкладаємо страву по тарілках і прикрашаємо гілочкою петрушки або базиліка. В якості гарніру ми рекомендуємо приготувати запечена картопля з часником в духовці, спагетті з гострим томатним соусом або відварний рис. Якщо ж ви не любитель щільно їсти, можна відварити трохи стручкової квасолі і зробити легкий овочевий салат, заправлений оливковою олією і крапелькою яблучного оцту.

Готуємо куряче м'ясо з яблуками і чорносливом

Складові рецепту:

куряче філе – 500 грам;

стигле яблуко – 2 шт.;

чорнослив – 150 грам;

сметана 20 % – 75 грам;

сіль;

перець;

сушені трави;

лимон – 1 шт.;

часник – пару зубчиків.

У цьому розділі ми розповімо вам про рецепті тушкованої курки з чорносливом і яблуком в мультиварці.

Спосіб приготування

Для початку необхідно виконати наступні дії:

Промиваємо філе під проточною водою, сушимо з допомогою паперових серветок і нарізаємо на порційні шматочки.

Часник дрібно шаткуємо і натираємо їм шматочки курки.

Чорнослив промиваємо в холодній воді, заливаємо окропом і даємо настоятися протягом 10 хвилин.

Розрізаємо яблуко на дві половини, видаляємо серцевину і насіння.

Нарізаємо фрукти на тонкі пластини.

Тепер змішуємо спеції в окремій мисочці, кладемо в неї куряче філе, скроплюємо соком лимона і прибираємо в холодильник на півгодини.

У чашу для мультиварки пересипаємо яблуко з чорносливом.

Поверх начинки викладаємо шматочки курячого філе і заливаємо все інгредієнти сметаною.

За бажанням можна додати трохи соєвого соусу, буквально 1 столову ложку.

Закриваємо кришку і вмикаємо функцію "Тушкування" на 40-45 хвилин в залежності від марки вашої кухонної помічниці.

Після того як техніка повідомить про завершення роботи, відкриваємо мультиварку і акуратно дістаємо наш ароматне блюдо. Красиво розміщуємо його на тарілці і присипаємо подрібненою зеленню і насінням льону, кунжуту та соняшнику. Як ви самі встигли переконатися, курка з чорносливом в мультиварці – це вельми і вельми легке блюдо. Від вас вимагається лише заздалегідь підготувати продукти, помістити їх у каструлю і вибрати необхідний режим. А через певний проміжок часу дістати готову страву, прикрасити його за своїм розсудом і додати відповідний соус. В якості добавки до такого гарніру краще всього використовувати сметану, часниковий, томатний або грибний соус. Він відтінятиме смак страви і зробить його більш ароматним і пікантним.