Сметана "Горянка" — користь, склад, відгуки

Пийте діти молоко, будете здорові! А ще краще — вживайте в їжу кисломолочні продукти, адже вченими вже давно доведено, що вони набагато краще засвоюються організмом, а крім того, сприятливо впливають на травлення і підвищують імунітет. І мова вже йде не тільки про дітей. Кисломолочні продукти корисні всім (виняток становлять лише люди з індивідуальною непереносимістю молочного білка — просто кажучи, з алергією). Кефір та ряжанка, сир, кисле молоко і сметана Такі різні продукти, і всі зроблені з молока! Говорити про кожного можна дуже багато і довго. Зупинимося на одному з них — на сметані.

Фірма віників не в'яже

Чи бувало з вами таке — приходиш в магазин за сметаною і не знаєш, яку купити. Від розмаїття торгових марок, що випускають цей продукт, очі розбігаються. Який же з них віддати перевагу? Яка сметана порадує своїм смаком і принесе користь організму? Для того щоб зупинити свій вибір на якійсь одній з фірм, бажано почитати про кожну з них, порівняти відгуки споживачів, дізнатися, де виробляється продукт і так далі. Розповімо про одну з марок сметани — "Горянка".

Правильна сметана — це

Сметана — це один з тих продуктів, без яких складно уявити російську кухню. Раніше готували сметану з цільного коров'ячого молока, яке сквашивали природним шляхом, а потім збирали з нього верхній, самий жирний шар. Від способу приготування — змітання верхнього шару молока — і пішла назва продукту. Зараз, в цілях економії часу, сметану готують дещо іншим способом: беруть вже не молоко, а жирні вершки, в них додають закваску. Завдяки їй вершки швидко перетворюються в сметану. Далі відбувається регулювання жирності продукту і розфасовка по тарі. Саме так виглядає виробництво і сметани "Горянка", яку ви можете побачити на прилавках магазинів по всій країні.

Молоко з-під корови — запорука хорошого здоров'я

Сметана "Горянка" — це один з лінійки продуктів Нальчикського молочного комбінату. Крім сметани, під цією торговою маркою випускаються молоко, кефір, вершкове масло, сир та інші продукти. Це гарантує, що для виробництва сметани використовується свіжа сировина, а не перекуплене у кого-то.

Як виглядає?

Випускається сметана "Горянка" в пластикових баночках різного обсягу. Упаковка білого кольору із зображенням дівчини-горянки на лицьовій стороні, вона тримає глечик з молоком і уособлює традиційну культуру Кавказу, адже спочатку продукт випускався тільки "для своїх" і не продавався за межами регіону. Також на упаковці ви побачите напис — назва на синьому тлі. На звороті баночки міститься вся необхідна для споживачів інформація: склад, терміни та умови зберігання, інформація про виробника.

А що всередині?

Звичайно, покупцям продукт полюбився не тільки з-за гарної упаковки. Згідно відгуками, сметана "Горянка" володіє м'яким вершковим смаком, щільною, густою консистенцією, що "аж ложка стоїть". Безумовно, за те, щоб продукт був смачним та корисним, відповідає, в першу чергу, його склад. Для виробництва "Гірники" використовують тільки нормалізовані вершки і закваску. Тільки натуральні інгредієнти. Таким чином, склад сметани "Горянка" повністю відповідає державному стандарту.

Як виміряти користь?

Користь всіх кисломолочних продуктів полягає в кількості молочнокислих бактерій. В одному продукті їх більше, в іншому менше В нашій сметані на закінчення терміну придатності міститься не менше десяти мільйонів ДЕЩО на кожен грам продукту. До речі, про термін придатності — зберігати сметану слід в холодильнику. Непочату упаковку — до тридцяти діб. Якщо ж ви вже відкрили баночку, то сметану можна зберігати не більше доби.