Вівсяні батончики: користь, склад, рецепт, порядок приготування, фото

Здоровий спосіб життя безпосередньо пов'язаний з правильним харчуванням. В основному потрібно відмовитися від солодкого. Але не всім це вдається. На щастя, є відмінна альтернатива різних шоколадкам і цукерок - це вівсяні батончики. Останнім часом вони придбали досить велику популярність. Ласощі чудове на смак, в ньому багато вітамінів і невеликий вміст цукру. Батончики просто приготувати вдома самому, так ви будете впевнені в натуральному складі продукту, а інгредієнти можна додавати на свій смак.

Користь батончиків

Якщо ви намагаєтеся правильно харчуватися і при цьому інтенсивно займаєтеся спортом, або спосіб життя не дозволяє вживати "шкідливу" їжу, а від важких перекусів самопочуття погіршується, то батончики з вівсяних пластівців можна вважати самим ідеальним варіантом. У цього перекусу маса корисних властивостей, ось деякі з них:

До складу батончиків входять тільки натуральні інгредієнти.

В залежності від складу в них висока енергетична цінність.

Неповторний смак.

Якщо батончик вживати під час невеликого голоду, то це значно збільшить метаболізм.

Після вживання регулюється рівень цукру в крові.

Для їх виготовлення не потрібно купувати рідкісні інгредієнти. Це також говорить про низьку собівартість продукту.

Якщо порізати батончики на зручні смужки, то їх можна взяти з собою на роботу, так і просто на прогулянку.

В батончик дуже багато складних вуглеводів, саме тому після вживання організм насичується енергією на тривалий час. А завдяки тому, що в них мало калорій, кілька батончиків в день не зашкодять вашій фігурі. Вони також є профілактичним засобом цукрового діабету.


Основна відмінність батончиків від ранкової вівсянки полягає в тому, що вітаміни, які містяться в крупах, зберігаються, а під час варіння частина їх зникає.

Який батончик зробити

Перше, з чим ви точно повинні визначитися, для чого потрібні вам батончики з вівсяних пластівців. Якщо ви хочете брати їх з собою в спортзал для невеликого перекусу, то їх треба робити низькокалорійними. Якщо ви хочете брати батончики з собою на роботу, то можна не рахувати калорії. Для додання солодощі ласощів зазвичай використовуються різні сухофрукти і родзинки. При цьому підвищується вміст фруктози. Завдяки вживанню батончиків ви зможете забути на кілька днів про цукерки. Дуже часто саме ними здійснюється швидкий перекус. Завдяки вівсяній крупі, в якій багато клітковини, ваш організм на деякий час вгамує голод. Адже вона перетравлюється досить довго.

Склад батончика

Рецептів вівсяних батончиків досить багато. Можна додавати різні наявні будинку інгредієнти, це повністю залежить від вашого бажання. Але самим основним є, звичайно ж, вівсяна крупа, саме вона покращує роботу травної системи. А за рахунок того, що вона довго перетравлюється, відбувається профілактика різних захворювань. Також такі перекуси будуть відмінним варіантом, адже з-за того, що між прийомами їжі великі проміжки, можуть спостерігатися коливання цукру в крові.
Крім крупи додаються різні компоненти:

мед;

ізюм;

сухофрукти;

фруктове пюре;

горіхи;

свіжі фрукти;

кунжут.

Зробити батончик можна з урахуванням власних уподобань. Якщо ви любите в міру солодкий десерт, то можна додати меду менше або зовсім замінити його родзинками, але варто враховувати, що він сам по собі теж дуже солодкий. При виготовленні потрібно покладатися на власні смаки, додавайте ваші улюблені продукти.

Способи приготування

Після того як ви визначилися, які інгредієнти будете додавати, можна приступити до процесу приготування. Способів для цього достатньо багато, головне - правильно підібрати пропорції компонентів, адже від цього буде залежати консистенція майбутніх вівсяних батончиків. Кожен із способів приготування вважається унікальним, але ви сміливо можете підбирати під себе всі дії. Є кілька секретів, від яких залежить успіх майбутнього ласощі:

Перед тим як поставити батончики в духовку, обваляйте їх в кунжуті. Це додасть гарний зовнішній вигляд і неповторний хрускіт виробу.

Після охолодження розтопіть шоколад і полийте їм батончики, потім відразу поставте їх в прохолодне місце на півгодини. Вони стануть незамінним перекусом в будь-який час.

Якщо у вас цукровий діабет, то у батончики можна додавати свіжі яблука, родзинки або інші фрукти. У процесі приготування вони стануть м'якими. Поєднання хрусткого батончика з м'якими фруктами буде особливо смачним.

Приготування батончика в домашніх умовах

Вівсяні батончики - це відмінний спосіб поповнити свій організм відсутньою енергією, при цьому зберігши фігуру. Якщо ви противник покупних солодощів та бажаєте максимально вживати корисні продукти, то вам обов'язково потрібно спробувати це ласощі. Адже батончики можна готувати з улюблених продуктів, все повністю залежить від вашої фантазії.

Вівсяні батончики з сухофруктами

Цей рецепт є самим простим, але в нього можна вносити свої зміни. Наприклад, замість свіжих ягід покласти фрукти на свій смак. Приготування найпростіше, але в ньому потрібно добре розібратися, щоб не було ніяких вад у ласощів. Підготуйте наступні інгредієнти:

250 г вівсяних пластівців;

100 г фініків;

100 г кураги;

50 г родзинок;

1 ст. л. кунжуту;

50 г насіння соняшнику;

50 г насіння гарбуза;

50-70 г меду;

трохи вершкового масла;

200 г свіжих ягід;

невелике яблуко.

Приготування

Сам процес приготування досить простий. Важливо врахувати всі нюанси. Це у вас не займе багато часу. Дотримуйтесь такий порядок дій:

Вимиті фрукти очистіть і поріжте на дрібні кубики.

Вівсяну крупу змішайте з дрібно нарізаною курагою і фініками, додайте родзинки.

Фрукти подрібнити за допомогою м'ясорубки або блендера. Це буде фруктова основа.

Яблуко натріть на дрібній тертці. Змішайте з фруктовим пюре.

Змішайте всі отримані маси.

Деко застеліть пергаментним папером і змастіть її маслом. Викладіть отриману масу, добре розрівняйте і утрамбуйте. Товщина шару повинна бути не більше 1 сантиметра.

Духовку розігрійте до 150 градусів і відправте майбутні вівсяні батончики випікатися приблизно на 1 годину. Після цього поріжте на порційні шматочки.

Ось так просто і легко можна зробити корисні і смачні батончики. Вони дуже добре зберігаються, їх можна брати з собою на прогулянки, так і на роботу.