Як приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах: 4 рецепта

івсяне печиво Яке ще ласощі може похвалитися чудово ніжним смаком, легким молочним ароматом і величезною кількістю видів? Для багатьох дітей знайомство з дивовижною країною солодощів починається саме з цього шедевра кулінарії. Але як приготувати його вдома і який рецепт вибрати - пропонуємо розібратися з цими питаннями.

Зміст

Вівсяне насолоду

Шоколадне щастя

Низькокалорійна фантазія

Кокосовий рай

Вівсяне насолоду

В основі всіх існуючих варіацій ніжного вівсяного ласощі лежить один рецепт, відомий здавна. Для втілення його в життя вдома тобі знадобляться наступні інгредієнти :

масло вершкове - 100 гр.;

цукор - 2/3 ст.;

пластівці вівсяні - 2 ст.;

яйця - 2 шт.;

борошно - 1 ч. л.;

ванілін - за бажанням.

Приготування:

1. Розтопи вершкове масло і перелий отриману рідину в глибоку ємність. Збий її, змішавши з цукром до білої піни;


2. Суміш приправ ваніліном і вводь по одному яйця. Ретельно збивай;


3. Просій пластівці і борошно, додай ці інгредієнти до отриманого міксу;


4. Підготуй деко: спеціальної кухонних пензликом змасти його рослинною маслом, але не перестарайся, щоб вівсяне печиво не вийшло надто жирним. Прогрій духовку до 180 °С, щоб спекти солодкість;


5. Столовою ложкою виклади акуратними «гірками» тісто, поставте деко в піч на 15 хвилин.

Приготувати це вівсяне ласощі будинку досить легко. Хочеш ускладнити завдання і поліпшити результат? Шукай більш вишуканий варіант нижче.

Шоколадне щастя

Шоколадне печиво готувати в домашніх умовах нітрохи не складніше, ніж класичне. Рецепт приготування вівсяного делікатесу досить простий, потрібно лише трохи більше часу для замісу тіста і вибору наступних інгредієнти:

борошна - 15 склянки;

вершкового масла - 240 гр.;

коричневого цукру - 15 ст.;

вівсяних пластівців -15 ст.;

какао - 05 ст.;

гіркого шоколаду - 270 гр.;

яєць - 2 шт.;

води - 1 ст. л.;

меленої кориці, солі й соди - по 05 ч. л.

Приготування:

1. Просій разом какао, сіль, корицю, соду і борошно;


2. Розріж вершкове масло на 16 шматочків, шоколад розділи на шматочки;


3. Помісти в одну металеву ємність отримані шматки масла і шоколаду, коричневий цукор і воду. Все це ставимо на водяну баню і дочекайся повного розчинення. Помішувати, щоб інгредієнти танули рівномірно, а суміш не перегрілася і, тим більше, не закипіла;


4. Зніми одержаний шоколадний мікс з вогню і збий його з яйцями;


5. Введи просіяні сухі інгредієнти і вівсяні пластівці. Ретельно перемішай;


6. Щоб спекти здобу, розігрій духовку до 175°С і підготуй деко: застели його спеціальним силіконовим килимком або пергаментним папером;


7. Акуратно столовою ложкою викладаємо тісто так, щоб між «гірками» була відстань у 4-5 см: у «гарячих» умовах печиво збільшить свій діаметр;


8. Помісти деко в духовку. Готувати солодощі рекомендується 12-15 хвилин.

Якщо ти хочеш спекти вдома більш легкий десерт, заміни 1 склянка борошна на ту саму кількість сухого сиру.

Низькокалорійна фантазія

Ти прагнеш спекти дієтичне ласощі у себе вдома? Цей рецепт допоможе тобі розібратися у всіх деталях приготування.
Інгредієнти:

пластівці - 1 ст.;

знежирений сир - 200 гр.;

мед - 1 ст. л.;

сухофрукти - 50-70 гр.;

кориця - за смаком.

Приготування:

1. У глибокій мисці з'єднати всі складові, у результаті повинно вийти щільне тісто. Перед тим, як готувати, постав його в холодильник на 15 хвилин;


2. Тепер потрібно приготувати деко: застели його пергаментом - а піч розігрій до 180 °С;


3. З суміші сформуй коржі і викласти їх на деко. Випікай ласощі 15-25 хвилин, після чого можеш пригощати домашніх.

Цей рецепт приготування можеш легко видозмінювати: сушені фрукти заміни на свіжі, корицю - на іншу пряність. А може, у тебе є інші ідеї?

Кокосовий рай

Цей рецепт підійде тим, хто хоче спекти ніжну і повітряну здобу в домашніх умовах, або тим, хто любить готувати солодощі з кокосом. Список інгредієнтів :

пластівці - 1 ст.;

цукор - 1 ст.;

кокосова стружка - 1 ст.;

борошно - 2 ст.;

вершкове масло - 100 гр.;

яйце - 1 шт.;

кефір - 2 ст. л.;

ванілін - за смаком;

сода, гашене оцтом - 1 ч. л.

Приготування:

1. З'єднай в глибокій ємності борошно, кокосову стружку, пластівці і ванілін;


2. Цукор, змішавши з яйцями, збий до піни. Додай соду, кефір і порізане на шматочки масло. Ретельно перемішай;


3. Получившимся міксом залий сухі інгредієнти і замісити тісто. Розділи його на рівні, невеликі, частини;


4. Прогрій піч до 180 °С;


5. Сформуй акуратні кульки і викласти їх на змащене деко. Готувати печиво рекомендується 20 хвилин до утворення ніжно-золотистої скоринки.

Як можеш помітити, вівсяне печиво спекти вдома легко. Варто лише набратися терпіння, врахувати всі поради і зважитися приготувати. Ніжне ласощі порадує близьких і твоїх гостей, адже солодощів багато не буває!