» » Як запікати яблука в духовці: 3 рецепта

Як запікати яблука в духовці: 3 рецепта

Яблука, запечені в духовці, не тільки смачні, але й корисні для травної системи. Це домашнє ласощі покращує роботу шлунку і печінки. Крім того, такі яблука ще й просто дуже смачні. А правильно запікати їх легко.

Зміст
  • Рецепт з фініками і горіхами

  • Фрукти шматочками під вином

  • Фрукти в листковому тісті


  • Рецепт з фініками і горіхами


    Як запікати яблука в духовці: 3 рецепта

    Цей спосіб передбачає запікання в фользі. Завдяки тому, що фрукти готуються у фользі, смак у них виходить більш насиченим.
    Інгредієнти:

  • 4 яблука. Обирай великі тверді.

  • 60 мл рідкого меду.

  • 100 г родзинок.

  • 2 фініка.

  • 2 плоду інжиру. Замість инжиров і фініків можеш використовувати й інші сухофрукти на свій смак.

  • 1 ст. л. кедрових горіхів.

  • 1 ст. л. мигдалю.

  • 1 ст. л. кешью. Горіхи можеш використовувати і інші - які знайдуться і які більше подобаються.

  • 1 ч. л. меленої кориці.


  • Як запекти:








    1. Інжир і ізюм залийте окропом і залиште на 20 хвилин. Потім промити, обсушити.

    2. Горіхи подрібни ножем.

    3. Сухофрукти поріжте на дрібні шматочки.

    4. Змішай сухофрукти з горіхами, додайте корицю.

    5. З фруктів зріж верхівку і видали м'якоть (приблизно 1 см до краю залишай). Зроби в декількох місцях проколи - це дозволить фруктів не деформуватися в процесі приготування.

    6. Начини їх сухофрукти з горіхами. Оберни кожне фольгою, залишаючи зверху тільки невеликий отвір.

    7. Запікати у фользі 35 хвилин, у духовці при 180 градусах. Якщо у фользі зробити немає можливості, можна обійтися і без неї.

    8. Готові запечені солодощі при подачі полів медом.

    9. Подібним чином яблука в духовці у фользі можна готувати з різними начинками: з сиру, варення і т. д.


    Фрукти шматочками під вином


    Як запікати яблука в духовці: 3 рецепта

    Інгредієнти:

  • 3 великих яблука.

  • 4 ст. л. меду.

  • 100 г родзинок.

  • 20 г вершкового масла.

  • 80 мл вина.


  • Як запекти:

    1. З фруктів видали серцевину. Наріж часточками яблука.

    2. Виклади в один шар у посуд з високими бортами, змащену олією.

    3. Ізюм залити окропом на 20 хвилин, потім промити і обсушити.

    4. Посип часточки родзинками.

    5. Знову викладай часточки шаром, посип родзинками. Так викладай усе.

    6. Полів їх вином, медом.

    7. Запікати в духовці 30 хвилин при 180 градусах.


    Фрукти в листковому тісті


    Як запікати яблука в духовці: 3 рецепта

    Інгредієнти:

  • 8 великих яблук.

  • 500 г готового замороженого листкового тіста.

  • 2 ч. л. кориці.

  • 100 г цукру піском.

  • 50 г волоських горіхів.

  • 1 ч. л. меленого імбиру.

  • 8 сушених ягід чорносливу.

  • 70 г згущеного молока.

  • 1 яйце.


  • Як приготувати:

    1. Яблука очистити від шкірки. Видали насінну коробку, залишивши сам фрукт цілим.

    2. Змішай цукор, корицю, імбир. Обваляй фрукти в отриманій суміші.

    3. Чорнослив наріж ножем на дрібні шматочки.

    4. Горіхи подрібни ножем.

    5. В середину фруктів виклади горіхи і чорнослив.

    6. Зверху виклади згущене молоко. Замість нього можна приготувати з ирисками.

    7. Тісто розморозь і розкачати тонким шаром. Наріж на смужки шириною 2-25 см.

    8. Яблука загорни в смужки тесту. Трохи притисни, щоб тісто скрепилось і добре трималося.

    9. Яйце збиваємо зі столовою ложкою води і змасти яблука.

    10. Запікай в духовці 40-45 хвилин при 180 градусах. Готові яблука повинні стати золотисто-коричневими. Поки колір не змінився, тримай в духовці ще.


    Для запікання підбирай щільні, кислуваті яблука. Краще всього приготувати в духовці можна сорту «Ранет», «Макінтош», «Антонівка», «Гренні Сміт».

    22-12-2014, 18:47
    Автор: admin
    Переглядів: 2037
    Рейтинг: