Роздільне харчування для схуднення: принципи, меню, відгуки

У гонитві за стрункістю жінки вимотують свій організм всілякими дієтами, які допомагають лише під час їх застосування, але не зберігають результат. Але як же добитися стійкого результату? Спробуйте роздільне харчування для схуднення! На відміну від дієт ця система не шкодить здоров'ю, а навпаки, сприяє очищенню, омолодженню організму.

Система роздільного харчування: основні принципи і правила

Система роздільного харчування заснована на принципах вживання тільки поєднаних продуктів і не змішуванні несумісні в один прийом їжі. Основне правило - не поєднувати білки, а також вуглеводи. Для розщеплення білків у травному тракті повинна бути кисле середовище, а для вуглеводів - лужна. При суміщенні одночасно білкових і вуглеводних продуктів організм виділяє одночасно кислотні і лужні травні ферменти, які нейтралізують один одного.

В результаті травлення сповільнюється, частина продуктів зовсім не перетравлюється, відкладається в жир, солі і шлаки. На роздільне харчування для схуднення справи йдуть інакше, завдяки вживання білків, вуглеводів, жирів роздільно або в допустимих поєднаннях, продукти харчування повністю перетравлюються в ШЛУНКОВО-кишкового тракту і не засмічують організм. Ось основні принципи харчування для схуднення з урахуванням розділення продуктів на групи:

Білки з білками не змішуються. Тобто вживати одночасно м'ясо, рибу або горіхи, яйця не коштує. Хоча для їх перетравлення потрібні кислотні ферменти, склад білка в них різний, на його розщеплення піде занадто багато часу та енергії. До того ж, продукти можуть засвоїтися лише частково, що призведе до зашлакованості організму, поганого самопочуття і газоутворення в кишечнику.

Жири і білки разом дуже шкідливі. Жири не дають виділятися шлунковому соку в потрібній кількості, тому процес переварювання продуктів сповільнюється і перешкоджає процесу схуднення.

Білки з кислотами несумісні. Білкову їжу не слід вживати з кислими овочами та фруктами. Для її перетравлення цілком вистачає шлункового соку, додаткові кислоти можуть тільки загальмувати травлення. Не варто їсти м'ясні, рибні страви з салатом, де присутня томат, або сир з лимоном. Ці продукти уповільнюють процес схуднення.

Вуглеводи, кислоти - не найкраще поєднання. Фруктові кислоти (цитрусові, яблука, виноград) або зелень з кислинкою (щавель) руйнують фермент птіалін, який відповідає за розщеплення вуглеводів.

Вуглеводи з вуглеводами також шкідливі. Шлунок в змозі переварити за раз лише один вид вуглеводів, а інші він не торкнеться, що призведе до бродіння. Тому для схуднення не варто заїдати картопля, крупи, тістечками і булочками.

Крім поділу різних продуктів, деякі з них треба вживати окремо від інших. Це диня, молоко. Диня в поєднанні з іншою їжею викликає розлад шлунка, бродіння, а молоко практично не перетравлюється. В цілях схуднення рекомендуємо іноді є диньку окремо, щоб м'яко очистити кишечник. Щоб скинути вагу, недостатньо знати сполучуваність продуктів і принципи роздільного харчування для схуднення, важливо також правильно скласти меню, розробити спеціальну схему дієти.

Схема дієти і меню на тиждень

На роздільному харчуванні кількість прийомів продуктів для схуднення не обмежена, ви можете харчуватися 2-4 рази на день. Головне, щоб між прийомами була різниця 4 години. Схема дієти для тих, хто збирається освоїти роздільне харчування, виглядає приблизно так:

На сніданок рекомендується вживати некислую їжу, багату клітковиною, наприклад, каші. Також їжте фрукти, овочі, молочні продукти.

В обід краще всього з'їсти м'ясо або рибу, на гарнір дозволені овочі. Через годину після обіду перекусіть кислими фруктами, для них як раз буде сприятливе середовище у шлунку.

На вечерю слід вживати вуглеводи.

Приклад тижневого меню для схуднення на роздільному харчуванні:

1 день. На сніданок йде ківі, вівсянка на воді або знежиреному молоці, чай без цукру. Перекус - яблуко і зелений салат з олією. В обід в меню відварна грудка (половина), дві скибочки сиру. Через годину можете вжити грушу. На вечерю-овочевий суп, омлет, приготовлений без жиру.

2 день. На сніданок апельсин, гречка на воді або молоці, чай. Через годинку-дві можете перекусити яблуком. В обід з'їжте відварну рибу (100 г) з тушкованими овочами і салатом. Через кілька годин дозволено перекусити йогуртом. А на вечерю йде овочевий суп, салат на основі зелених овочів.

3 день. На сніданок свіжовичавлений апельсиновий сік, розведений навпіл з водою, житнє каша на знежиреному молоці. Перекус через пару годин - яблуко. Обід - відварна телятина або інше нежирне м'ясо (100 г), тушковані овочі, салат. Наступний перекус - жменю горішків. На вечерю запечений у духовій шафі під сиром цвітна капуста.

4 день. На сніданок йде ячмінна каша на воді або знежиреному молоці, мандарини, чай, тост з борошна грубого помелу. Далі яблучний перекус. На обід варені кальмари, грам 100 тушковані баклажани, пару шматків сиру. Увечері необхідно вживати чорнослив. На вечерю - яєчня з помідорами, а також відварні овочі.

5 день. На початку дня підкріпіться ківі, вівсянкою з йогуртом, фруктами, чаєм. Потім перекусіть яблуком. Пообідайте половиною курячої грудки з овочевим салатом, вареними цвітною капустою брокколі. Увечері перекусіть апельсином або бананом. Повечеряйте овочевим супчиком, помідорами, запеченими з сиром.

6 день. Сніданок - апельсин, гречка на воді, чай. Полудень - банан або яблуко. Обід - варена риба (100 г), овочевий суп, салат, пару шматків сиру. Перекус - горішки. Вечеря - грибний омлет і овочевий салат.

7 день. В цілях схуднення цей день рекомендується зробити розвантажувальним, бажано вживати тільки яблука до 15 кг.

Система такого роздільного харчування сувора, витримати її в перші дні може бути складно. Проте вже до третього дня схуднення голод зменшується, самопочуття поліпшується, внаслідок правильної роботи ШКТ. Для початку головне - протриматися в такому режимі тиждень. Результати схуднення не змусять себе чекати: вага буде зменшуватися, здоров'я почне поліпшуватися.

Таблиця сумісності продуктів

При дотриманні правил роздільного харчування для схуднення на перших етапах не обійтися без таблиці сумісності продуктів. В ній наведено найпоширеніші типи продуктів, як вони поєднуються між собою. З допомогою таблиці легко знаходити добре сумісні продукти харчування, складати меню на кожен день. Приміром, в ній видно, що м'ясо поєднується тільки з овочами, причому, краще некрохмалистими, тому його не варто вживати з кашами або молочними продуктами. А ось овочі не поєднуються тільки з молоком, з іншими продуктами можете їх вживати без побоювань.

З таблиці стає зрозуміло, що деякі поширені страви абсолютно не відповідають принципам роздільного харчування для схуднення, їх доведеться виключити з дієти. До таких страв належать пельмені, чебуреки, борщ, м'ясо по-французьки і т. д. Але не варто засмучуватися, адже ви можете скласти нові рецепти з сумісних продуктів. Уявіть, яке поле для експериментів перед вами відкривається! Докладніше про цю систему харчування і поєднанні продуктів дивіться у відео нижче.

Результати і відгуки схудлих про роздільне харчування

Роздільне харчування для схуднення - ефективна система для позбавлення від зайвих кілограмів. Дотримуючись ці принципи протягом трьох місяців, ви можете скинути від 10 до 30 кілограмів, залежно від початкових даних. Також, роздільне харчування для схуднення привчає харчуватися здоровою, корисною їжею, завдяки чому вага залишається нормальним після дієти. Це підтверджують відгуки людей, які дотримуються даної системи.

Світлана:
«Звикнути до нового раціону було складно спочатку, проте вже через тиждень я відчула себе легше, у мене покращився травлення, я стала бадьорішою, активніше. За три місяці мені вдалося схуднути на 9 кг без особливих зусиль і хитрувань. Я не обмежувала себе в кількості їжі, але вибирала лише здорові, якісні продукти. Зараз до звичайного «змішаного» харчування повертатися не хочеться».


Антон:
«Роздільне харчування допомогло мені за півроку скинути 22 кг, в цей час я харчувався строго по таблиці, не змішував заборонені продукти, відмовився від солодкого, мучного, газованої води, перестав вживати хліб. Вважаю, що роздільне харчування - самий ефективний, безпечний спосіб схуднути».


Олена:
«Я пробувала багато всяких дієт, вони дійсно допомагали схуднути на якийсь час, але потім вага повертався. Роздільне харчування почала застосовувати після однієї монодієти, завдяки йому мені вдалося не тільки скинути ще пару кілограмів, а зафіксувати результат. Вже пройшов рік, я іду основних принципів роздільного харчування, вживаю правильні продукти і не гладшаю».

Рецепти страв роздільного харчування з фото

Є думка, що в системі роздільного харчування меню одноманітне, нудне, їжа на смак прісна. Але це далеко не так. Безліч рецептів мають просто дивовижний смак. Наприклад, страву з хека і овочів, овочевий плов або буряковий салат з морквою. Щоб додати їх у вашу систему харчування для схуднення, скористайтеся нашою добіркою рецептів.

Хек і овочі у фользі приготовані в пароварці

Вам знадобляться філе хека, лимонний сік, моркву, болгарський перець, сіль, спеції. Рибу слід замаринувати в соку лимона, потім підсолити, додати спеції і загорнути у фольгу. Овочі порізати, теж недовго промаринувати в лимоні, посолити, загорнути у фольгу, разом з рибою відправити в пароварку на півгодини. Овочі і рибка готуються в окремих аркушах фольги, щоб їх аромати не змішувалися.

Овочевий плов

На роздільному харчуванні навіть плов дозволяється тільки незвичайний, а овочевий. Для його приготування необхідно взяти півтори склянки рису, 2 болгарських перчика, велику цибулину, 2 стиглих томатів, 3 склянки води. Цибулю почистити, порізати кільцями, два рази обдати окропом. Перець помити, почистити і нашаткувати. Помідори порізати тонко, у вигляді півкола. У гарячу воду викласти овочі, рис, перемішати, перекласти все в сковорідку, закрити її кришкою, помістити в духовку. Залишити хвилин на 45 при не дуже високій температурі, плов повинен нудитися.

Буряковий салат з морквою

Ну і як же без салатів? Приготуйте легкий буряковий салат для схуднення. Буряк - 1 шт, картоплі - 2 шт, морква -1 шт, цвітної капусти - 150 г, зелені, листя салату. Моркву, буряк, картоплю потрібно відварити, порізати кубиками. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, відварити, потім нашаткувати і змішати з іншими овочами. Посолити все, заправити оливковою олією, прикрасити листям салату, зеленню.
Роздільне харчування для схуднення - не обов'язково жорстка дієта, це цілком універсальна система, що дозволяє поліпшити здоров'я, скинути вагу. У перший час роздільний раціон може здаватися непитательным і занадто простим. З часом у вас сформується здорова звичка вживати несумісні продукти окремо. Ви не зможете повернутися до складних, шкідливим страв, оскільки ваш організм цього не захоче.
<!--