» » Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

Деяким людям з раннього дитинства знайомий смак риб'ячого жиру, т. к. в дитячому віці для нормального розвитку організму дуже потрібен вітамін D (Холекальциферол). Нестача цього важливого речовини негативно позначається на стані кісток, шкіри, зубів, волосся людини. Але не тільки риб'ячий жир містить Д3. Є й інші продукти, багаті холекальциферолом. Дізнайтеся, які страви і продукти, що містять вітамін д присутні у вашому раціоні. Це керівництво допоможе вам розібратися.
Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

Які продукти містять вітамін Д у великій кількості


Вітамін Д особливо корисний для здоров'я людини будь-якого віку. Ця речовина впливає на обмін кальцію і фосфору, їх нормальне засвоєння. Маленьким дітям, народженим восени і взимку, призначають додатково прийом штучного Д3 з метою зміцнення кісткової тканини. Холекальциферол сприятливо впливає на зміцнення імунітету, його прийом сприяє профілактиці простудних захворювань. Добова доза Д3 становить від 25 мкг, які організм повинен отримати з харчування.
Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

Безперечним рекордсменом за вмістом вітаміну Д є риб'ячий жир. На 100 г цього продукту припадає більш як 020 мг вітаміну, що перевищує добову норму людини майже в 20 разів. Але не тільки за допомогою риб'ячого жиру можна заповнити запаси корисної речовини. Так, джерелом Д3 вважається морська риба, особливо палтус, тріска, оселедець. Страви з них містять приблизно 3 мкг Д3 на 100 р.
Добре поповнити запаси холекальциферолу допомагають кисломолочні продукти: сир, сир. Корисно вживати вершкове і рослинне масло, сирі яєчні жовтки. Дієтологи радять також урізноманітнити раціон печінкою риб, наприклад, тріски, яка містить максимальну концентрацію Д3 на 100 р. Організм буде отримувати холекальциферол і з молока, але у мінімальній кількості, оскільки свіжий продукт містить фосфор, який перешкоджає його нормальному засвоєнню.
Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

Задовольнити потребу організму в холекальцифероле здатна вівсяна каша, петрушка, картопля, зелень кульбаби, хвощ. Але рослинна їжа містить вітаміну Д вкрай мало, тому серед вегетаріанців нерідкі випадки виникнення захворювань на тлі його нестачі. Так, діти з дефіцитом Д3 страждають від рахіту, у дорослих розвивається остеопороз. Недостатня кількість цієї речовини проявляється підвищеною втомлюваністю, сонливістю і млявістю.
В організмі людини вітамін Д може вироблятися завдяки прийому сонячних ванн. Речовина синтезується під сонячними променями, тому літні прогулянки в сонячний час корисні для здоров'я. Але головне – міра. Жоден лікар не порадить засмагати протягом декількох годин, щоб отримати добову дозу Д3. Рекомендовано перебування на сонці не більше чверті години і тільки в ранковий і вечірній час (до 10 годин ранку і після 1700), коли сонце менш агресивно, а не в активній фазі.
Продукти, що містять вітамін Д - таблиця









Список продуктів, які постачають кальцій та вітамін Д3


Потрапляючи в організм, вітамін Д3 буде також бути регулятором рівня кальцію і фосфору, допомагати їх засвоєнню для зміцнення кісткової тканини. Бажано включати в меню страви, які містять одночасно і кальцій Д3. Ви можете використовувати для їх приготування:

  • кефір;

  • сметану;

  • жирні сорти морської риби;

  • натуральний йогурт;

  • яйця;

  • сир;

  • козине і овече молоко;

  • свинячу і яловичу печінку;

  • курячу печінку;

  • тунець;

  • вершкове масло;

  • скумбрію;

  • оселедець.


  • Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

    Крім страв, що містять кальцій, для насичення організму Д3 необхідні ультрафіолетові промені. Помірне вплив сонця на шкіру людини сприятливо впливає на здоров'я і самопочуття. Лікарями доведено, що не менше 90% всього обсягу вітаміну Д в організмі синтезується шкірою під впливом ультрафіолету. Вибираючи місця для загоряння, віддавайте перевагу пляжам з чистим повітрям. Ультрафіолет погано проходить через забруднене повітря, тому і користі від прийому таких сонячних ванн буде мало.
    Продукти, що містять вітамін Д - таблиця

    Якщо ви вирішили заповнити нестачу Д3 шляхом прийому синтезованих засобів, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Деколи прийом продуктів і таблеток, штучно збагачених холекальциферолом, викликає відкладення кальцієвих солей. Тому прийом таких препаратів відбувається тільки при медичних показаннях. Про користь вітаміну Д (в продуктах і аптечних препаратах) для дитячого здоров'я дивіться відео з доктором Комаровським.

    Таблиця вмісту вітаміну Д в продуктах харчування


    Завдяки цій таблиці ви зможете наповнити свій раціон потрібними продуктами, щоб у достатку отримувати добову дозу вітаміну Д і не стикатися з проблемами, які відбуваються з-за його відсутності в нашому організмі.






    Продукт






    Вітамін D, мкг/100 г








    Печінка тріски






    375








    Риб'ячий жир






    230








    Яєчний жовток






    7








    Печінка палтуса






    2500








    Бифидолакт сухий






    17








    Оселедець атлантичний






    14








    Лосось






    7








    Масло вершкове






    15








    Сир «Чеддер»






    1








    Сметана






    015








    Ацидофільна суха молочна суміш






    16








    Молоко сухе незбиране






    025








    Короп






    25








    Вугор






    23








    Кета






    16








    Форель






    16








    Скумбрія






    15








    Горбуша






    10








    Чорна ікра






    8
    1-07-2015, 16:50
    Автор: admin
    Переглядів: 1649
    Рейтинг: