» » Кокосове молоко користь і шкода

Кокосове молоко користь і шкода

Багато хто помилково вважають, що рідина, яка бовтається всередині кокоса, і є кокосове молоко, та по мірі дозрівання кокоса молоко густіє і густіє. Але це зовсім не так. Вода всередині кокоса традиційно називається коксової водою або кокосовымым соком. А біле, жирне і делікатне молоко отримують з зрілої м'якоті кокоса штучним чином. Для виробництва кокосового молока білу стиглу м'якоть кокосового горіха заливають водою, а через деякий час всю масу віджимають. Отримана рідина і є кокосове молоко. Виходить, його зовсім не складно приготувати в домашніх умовах, чим і займаються багато азіатські господині. Отже, чим же відрізняється незвичний російській столу напій від звичайного молока?

Зміст
  • Користь кокосового молока

  • Шкода кокосового молока

  • Застосування кокосового молока


  • Користь кокосового молока


    Кокосове молоко користь і шкода








    Не дарма цей продукт є невід'ємною частиною азійських кулінарії. Крім прекрасних смакових якостей кокосове молоко надзвичайно корисно завдяки вмісту в ньому рослинному білку, жиру та олії. Крім цього воно багате на вітаміни В і С, калієм і залізом, саме тому кокосове масло воліють багато спортсменів. Кальцію в кокосовому молоці значно більше, ніж в мигдалевому, козячому або коров'ячому. Це щодо низькокалорійний напій, здатний справлятися з депресією і занепадом сил.
    Згідно з дослідженням індійських учених регулярне вживання кокосового молока помітно скорочує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, нервових хвороб (стресів, депресій, апатії) та урологічних проблем. Крім того, кокосове масло благотворно впливає на мозкову діяльність, покращує концентрацію уваги і пам'ять. Це продукт також славиться своїми очисними властивостями і здатністю нормалізувати всю роботу організму в цілому.
    Даний продукт корисний і в косметології. Кокосове молоко наносять на шкіру волосся, щоб поліпшити їх стан. Примочки з молока підвищують загальний тонус шкіри, зменшують зморшки і зволожують шкіру, що актуально у всі пори року. При розтяжках, екземі, псоріазі, свербінні шкіри вам також допоможе кокосове молоко. Завдяки антибактеріальним властивостям цей продукт чудово впорається з запаленими елементами на шкірі і допоможе скоротити їх появу.

    Шкода кокосового молока


    Кокосове молоко користь і шкода

    Кокосове молоко абсолютно нешкідливо, воно не викликає алергії і може бути включено в раціон дітей. Протипоказанням може бути індивідуальна непереносимість кокоса .

    Застосування кокосового молока


    Кокосове молоко користь і шкода

    Кокосове молоко знаходить застосування в трьох великих областях.

    1. Здоров'я. Регулярне вживання кокосового молока скоротить ризик виникнення простудних захворювань. Крім цього, до складу молока входить лауринова кислота, яка має антимікробні, антивірусними і протигрибковими властивостями.

    2. Косметологія. Кокосове молоко ідеально для вмивання, воно здатне розщеплювати жири. Завдяки антимікробним властивостям молоко бореться з висипаннями на обличчі, такими як прищі і вугри.

    3. Кулінарія. Кокосове молоко надає делікатність і ароматність десертів, коктейлів і випічці. Тайська кухня неможлива без цього продукту: там господині готують супи з кокосового молока.


    Цікавий і екзотичний продукт - кокосове молоко - отримав віднедавна визнання і на російському ринку. Воно ідеально підійде для вегетаріанців і людей, які страждають непереносимістю лактози, тим, кому тварина молоко протипоказано. Кокосове молоко допомагає доповнювати раціон і корисно урізноманітнити меню.

    16-12-2014, 18:06
    Автор: admin
    Переглядів: 1049
    Рейтинг:
      
    Теги: шкода