Сорт винограду Кубань: опис, особливості вирощування, відгуки, фото

Виноградарством масово займаються на півдні і на південному заході Євразії. Виноград ми постійно вживаємо в свіжому вигляді, виготовляємо з нього родзинки, варимо на його основі варення, соки, вина та інші напої. Виноград Кубань - це столовий сорт. Добре росте в помірному кліматичному поясі. У цій статті докладно розповідається про виноград Кубань: опис сорти, фото, відгуки.

Історія розведення і поширення сорту

Сорт винограду Кубань був виведений Анапської зональної дослідної станції (АЗОС) виноградарства і виноробства. Столовий сорт темно-синього кольору Кубань був створений на початку минулого століття на основі двох сортів: Кардинала і Молдови. Перші виноградники в Анапі заклав генерал Пиленко в 1870 році. Він зауважив, що клімат в Краснодарському краї схожий з кліматом французької провінції Шампань. А це означало, що умови для розведення виноградників були слушними. Він привіз кілька сортів винограду і кваліфікованих агрономів з Франції, які могли б належним чином доглядати за виноградниками, забезпечуючи високий урожай.


У 1922 році вже наступне покоління фахівців в області селекції створили АЗОС і продовжили роботу з розведення винограду. У нових сортів винограду, отриманих на станції, були непогані характеристики: висока стійкість до заморозків та хвороб, хороші смакові якості і ефектний зовнішній вигляд грон. Великий виноград швидше продається і за більш високою ціною. Ягоди у винограду Кубань чорно-синього кольору, з соковитою і м'ясистою м'якоттю. За смаком вони солодкі, з невеликою кислинкою. Вага однієї ягоди - 10-18 грам, тобто плоди досить великі. Гроно важить від 1 до 15 кг. Завдяки цим якостям сорт затребуваний садівниками.

Опис та фото винограду Кубань

Кубань вважається столовим сортом з раннім терміном дозрівання. У південних регіонах дозріває до кінця серпня. За зовнішнім виглядом схожий на сорт Аркадія, тому іноді його називають Чорною Аркадією. В літературі сорт може зустрічатися під назвою Молдова рання.


Висаджують кущі на відстані 2-3 метрів один від одного, щоб своїми пасинками вони не зачіпали сусідні кущі. Урожай з одного куща досить високий. Термін визрівання ягід - приблизно 120 днів. Дозрілі ягоди не схильні нападу ос. Головна особливість сорту - великий розмір грона (до 15 кг). При цьому грона відмінно себе почувають при зберіганні і транспортуванні: ягоди не обпадають, не лопаються, довго зберігають товарний вигляд. Сорт невимогливий у догляді і не потребують специфічних умов вирощування. Кущі винограду Кубань швидко ростуть і рясно плодоносять на пасинках. Кущі відрізняються міцним стовбуром і гілками, листя світло-зелені середнього розміру. Ягоди непогано визрівають навіть при недостатньому поливі. Ягоди винограду Кубань з насиченим, солодким смаком, але присутня легка кислинка. Цукристість плодів - близько 20 %, кислотність - близько 5 г/л. Ягідки виростають дуже великими, вагою до 18 грам. Форма плоду - овально-яйцеподібна. Плоди з соковитою м'ясистою м'якоттю і великими кісточками. За дегустаційної оцінки достиглі плоди набирають 83 балів. Ягоди мають тонку шкірку, їстівну і ароматну.
Ще одна перевага сорту - високий вміст у ньому вітаміну С. Самі грона пухкі, конічної форми, щільність розміщення ягід - середня.

Технічні характеристики

Виноградні кущі відрізняються високою врожайністю, при цьому плодоносних пагонів близько 60 %. Для того щоб грона вийшли великими, кущі потребують регулярного поливу та гарній підгодівлі. Щоб не перенагружать лозу, навесні рекомендують залишати на кущі 25-35 вічок. Кущі добре переносять заморожування і сніжні зими з низькими температурами. Стійкість до захворювань вважається середньою. Незважаючи на те що сорт морозостійкий, його треба вкривати на зиму, щоб він не промерз. Не вкриті кущі особливо бояться відлиг і дощів з подальшим похолоданням, коли з'являється полій. Тому укриття потрібно саме для того, щоб лід не знищив нирки.

Посадка винограду

Важливо правильно вибирати місце для посадки, - воно має бути сонячне. Пам'ятайте, що в тіні виноград буде рости погано. Також кущі не люблять протягів і різкі холодні вітри. Тому краще висаджувати рослини на південній стороні будівель. Якщо виноградні кущі висаджують на присадибна ділянка, то місце потрібно вибрати на височини. В низинах багато надлишкової вологи, від якої можуть загнити коріння, в такому випадку посадка буде недоцільною. Саджанці висаджують з травня по серпень. При весняній посадці пагони вкорінюються і адаптуються до настання холодів. Осіння посадка можлива для дорослих кущів. Краще всього проводити посадку вранці, під кожен саджанець обов'язково заливають 10 літрів води. Нежарку сонячну погоду саджанці переносять легше, ніж будь-яку іншу. Якщо доводиться висаджувати в жаркий час, то рослина потребує частого поливу, не можна допустити пересихання грунту.

Вибір саджанців і підготовка ділянки

Висадка вегетуючих саджанців у грунт проводиться у травні-серпні. При цьому у них повинно бути не менше 5 коренів завдовжки приблизно 10 см і 1-2 пагони довжиною 20 див. В цей час виноград потребує правильного і ретельному догляді. Готуючи грунт до садіння, обов'язково слід провести комплекс заходів, який поліпшить її якість. Щільний грунт потрібно обов'язково розбавляти піском, компостом або перегноєм. Першим шаром в лунку або траншею прокладають дренаж, потім йде родючий грунт з перегноєм, і вже після висадження куща укладають верхній шар грунту. Якщо ділянка сильно заріс бур'янистою травою, то через 15-2 місяці потрібно будь-яким способом знищити бур'яни.

Догляд за виноградом

Як вже говорилося вище, виноград Кубань - це сонцелюбива сорт і добре рости він буде на сонячному ділянці, захищеному від вітру. Щоб кущ давав стабільний високий урожай, його необхідно добре поливати й удобрювати. Обов'язково для влагозарядки проводиться осінній полив за кілька тижнів до укриття винограду на зимівлю. Під час вегетаційного періоду поливати потрібно по мірі необхідності. Удобрюють виноградник органічними (компост, гній), мінеральними (зола, калійна сіль, суперфосфат) та азотними (сечовина, селітра) добривами. Добрива вносять на дно борозни. Якщо вологи достатньо, добрива вносять перед цвітінням, після цвітіння та перед дозріванням плодів.

Обрізання виноградних кущів

При описі винограду Кубань багато уваги приділяється догляду за рослиною, у тому числі й обрізки. Після зимівлі кущі розкривають і відразу прив'язують до опори. Пагони підв'язують через рівні проміжки для кращої освітленості і профілактики зараження грибком. Плодові стрілки підв'язуються строго горизонтально. Влітку обов'язково потрібно видаляти неплодоносящие пасинки, що утворюються в пазухах листків. Щоб правильно провести обрізку, важливо знати будову виноградника. На рукавах куща утворюються однорічні лози з сучками заміщення. Пагони на даних сучках потрібно обрізати на 3-4 вічка, а для плодоношення залишають 1-2 лози на стрілці, яка вже відплодоносила. Основну частину пагонів обрізують восени, коли опаде листя. Тоді ж обробляють кущі від шкідників. Після цього виноградники вкривають на зиму.

Як захистити виноградний кущ від птахів і ос

Сорт винограду Кубань стійкий до нападу ос. Щоб захистити врожай від комах, на кожну гроно надягають спеціальні мішечки з капрону або інших сітчастих матеріалів. У даного способу є свій недолік - у великій винограднику фізично неможливо надіти потрібну кількість мішечків. У такому разі рятуються різними пастками. Важливо пам'ятати, що оси не прокушують цілі ягоди, а ласують вже пошкодженими. Тому такі ягоди доцільно відразу видалити, щоб не приманювати ос.

Як і коли збирають урожай

Збирають урожай, як правило, в сонячну погоду, щоб ягоди були сухими. Після дощу рекомендується почекати 1-2 дні, щоб грона повністю висохли. Вологі плоди будуть погано зберігатися. Це не залежить від сорту. Вже зняті плоди не можна залишати на сонці ягода стає м'якше, знижується лежкість. Грона зрізують з допомогою секатора. В ящики укладають тільки неушкоджені грона, зіпсовані ягоди зрізають ножицями. Користуючись нескладними правилами вирощування винограду, можна щороку збирати високий урожай. Головне - уважно враховувати всі етапи процесу. Відгуки про виноград Кубань в Мережі абсолютно різні. Але практично всі садівники сходяться на тому, що даний сорт однозначно вимагає укриття на зиму і обробки від шкідників. Самі ягоди дуже солодкі, дозрівають рано, для тривалого зберігання не підходять.