Яєчна локшина "Роллтон": рецепти, склад, калорійність

Яєчна локшина «Роллтон» - це прекрасна основа для багатьох різноманітних страв. З неї можна готувати супи, салати, закуски і перші страви. Незважаючи на те, що дана компанія асоціюється саме з супами швидкого приготування, склад локшини не викликає жодних нарікань. Він натуральний, містить мінімум інгредієнтів. Особливо варто відзначити, що страви з локшини готуються швидко. Це особливо подобається багатьом домогосподаркам і людям, у яких немає часу для складних страв.

Особливості продукту

Який склад яєчної локшини «Роллтон»? У неї входить мінімум інгредієнтів, що робить її більш корисною. У складі є пшеничне борошно вищого сорту, вода, яєчний порошок і сіль. Готується така локшина дуже швидко, буквально три хвилини в закипілої води.


Згідно відгуками тих, хто її використовував, вона має схильність до злипання, тому після варіння, локшину краще промити, відкинути на друшляк, щоб стекла зайва волога, а потім злегка приправити маслом. Це допоможе отримати цілісні смужки локшини, які використовують для подальшого приготування більш складних страв.

Лапша і курка – просто і ситно

Для чого можна використовувати яєчну локшину «Роллтон»? Рецепти з куркою користуються особливою популярністю, адже м'ясо птиці готується швидко. Для цієї страви потрібно взяти:

П'ять курячих стегон.

Один молодий кабачок.

Головку цибулі.

Трохи соєвого соусу.

10 невеликих печериць.

Яєчну локшину.

Одне яйце.

Чотири зубчики часнику.

Трохи рослинного масла для обсмажування інгредієнтів.

Також для подачі вже готового страви потрібно взяти свіжу зелень, будь-які спеції.

Яєчна локшина «Роллтон»: простий рецепт з фото

Стегна відокремлюють від кісток, а потім нарізають кубиками. Цибулю чистять, нарізають півкільцями. Гриби промивають, ріжуть досить крупно. Кабачок очистити від шкірки, нарізають невеликими кільцями. На сковороді розігрівають рослинне масло, обсмажують цибулю. Коли він стане злегка золотистим, відправляють на сковороду кабачок, гриби і шматочки курки. Всі поливають соєвим соусом. Тушкують, поки не випарується рідина, а інгредієнти не будуть готові. Локшину відварюють протягом трьох хвилин, відкидають на друшляк. Коли рідина стече, відправляють її на сковороду до решти інгредієнтів, кладуть роздавлені зубчики часнику і вбивають сире яйце. Швидко розмішують, щоб яйце розподілилося рівномірно. Коли воно схопиться, всі знімають з плити. Подають приготований за цим рецептом з фото яєчну локшину «Роллтон», прикрасивши страву нарізаною зеленню. Краще всього використовувати зелень петрушки або кріп запашний. Можна також використовувати і сушені трави, якщо свіжих немає під рукою. Цю страву можна готувати без кабачка, якщо ви не любите цей овоч. При бажанні готову локшину з грибами і куркою можна посипати тертим сиром.

Курка і ніжний соус

Чи можна отримати нову страву з куркою з тієї ж яєчної локшини «Роллтон»? Рецепт смачного другого страви з соусом пропонуємо вашій увазі. Для такого варіанту приготування беруть наступні продукти:

300 грам курячого філе.

Дві невеликі моркви.

Головку цибулі.

Три ст. л. сметани.

Трохи борошна для панірування.

Сіль і перець (за смаком).

Локшину «Роллтон».

Зелень петрушки.

Куряче філе миють, обсушують, нарізають смужками, обвалюють кожен шматочок у борошні, а потім обсмажують на сковороді. Цибулю і моркву чистять, ріжуть все соломкою. Додають до курки, обсмажують ще хвилин п'ять. Після кладуть сметану, вливають трохи води, солять і перчать. Все перемішують, накривають каструлю кришкою і гасять на повільному вогні ще хвилин десять.
Потім додають зелень петрушки. А потім тримають курку з овочами ще десять хвилин. Готову локшину кладуть у тарілки, поливають соусом з куркою і подають до столу. Цей рецепт з яєчної локшини «Роллтон» дуже простий, але страва у підсумку виходить ошатним і апетитним. Крім того, воно швидко готується. При бажанні можна взяти не курку, а інше м'ясо.

М'ясне рагу з паприкою

Це смачне блюдо готується просто, але виходить ароматним. Для рецепту з яєчною локшиною «Роллтон» потрібно взяти наступні інгредієнти:

900 грам яловичини або свинини.

Банку томатів у власному соку.

Один болгарський перець.

Головку цибулі.

Півсклянки борошна.

Три ч. л. паприки.

Трохи чорного меленого перцю (на кінчику ножа).

Сіль за смаком.

Три ст. л. рослинного масла без запаху.

125 мл бульйону.

Яєчну локшину.

Три ч. л. соєвого соусу.

Шість ч. л. густої сметани.

Зелена цибуля (кілька пір'їн).

Незважаючи на те, що страва досить довго готується, його варто спробувати. Завдяки борошні соус з томатів виходить густим, насиченим. А сметана чудово доповнює ніжне блюдо.

Як приготувати смачну страву з м'ясом

Цибулю чистять і нарізають тонкими півкільцями. Часник очистити і дрібно ріжуть. Болгарський перець позбавляють від насіння і перегородок, нарізати невеликими кубиками. М'ясо промивають, обсушують за допомогою паперових рушників і нарізають скибочками товщиною в два сантиметри. На сковороді розігрівають рослинну олію (приблизно дві ложки), викладають цибулю і часник. Помішуючи, обсмажують овочі протягом трьох хвилин до золотистого кольору. Після їх відкладають в окрему тарілку. У пакет насипають борошно, сіль, перець і паприку. Всі струшують, щоб інгредієнти змішалися. Туди ж відправляють м'ясо, ретельно все перемішують, щоб кожен шматочок був в паніровці. Готують локшину, після відкидають на друшляк. На сковороді прогрівають столову ложку масла. Викладають м'ясо, гасять його протягом п'яти хвилин. Додають просмажений цибулю і часник, висипають залишки панірування з борошна і паприки. Обсмажують ще приблизно хвилину, постійно помішуючи. Потім додають нарізані томати разом з соком, бульйон і соєвий соус. Коли маса закипить, додають болгарський перець. Накривають все кришкою і тушкують ще хвилин п'ять. Потім на тарілку викладають локшину, поливають її рагу з соусом. Приправляють зверху ложкою сметани. При бажанні можна прикрасити страву зеленою цибулею.

Курячий домашній суп

Щоб приготувати суп за рецептом з яєчної локшини «Роллтон», потрібно взяти наступні інгредієнти:

600 грам курки.

Чотири картоплі.

Одну моркву.

Одну головку цибулі.

Лавровий лист.

Три витка локшини.

Два відварених курячих яйця.

Пучок кропу для прикраси страви.

Пару столових ложок рослинного масла.

Такий суп виходить насиченим. Для нього зазвичай беруть курку саме з кісточками, а не філе. Тоді бульйон буде наваристим і ароматним. Однак м'ясо на кістках також повинно бути.

Як приготувати суп з локшиною

У каструлю кладуть курку, заливають її водою, додають лавровий лист і за бажанням кілька горошин перцю. Після закипання на поверхні води з'являється піна. Її необхідно зняти. Після цього вогонь зменшують до мінімуму. Картоплю чистять, нарізують кубиками і додають в бульйон, коли курка вже майже готова. На сковороду спочатку наливають олію, розігрівають його. Додають нарізану кубиками цибулю та моркву, подрібнену соломкою (можна порізати і кружечками). Овочі обсмажують до золотистого кольору. Коли картопля стане м'яким, курку виймають з бульйону. М'ясо відокремлюють від кісток, дрібно кришать, відправляють назад в каструлю. Потім додають заздалегідь відварену локшину, а також суміш овочів зі сковорідки. Варять все це ще хвилин десять, в кінці додають сіль за смаком. У готовий суп кладуть подрібнений кріп і варене яйце, нарізане навпіл. Це робить блюдо з яєчною локшини «Роллтон» за рецептом ще більш красивим, яскравим. Яєчна локшина – це основа для багатьох цікавих, різноманітних і смачних страв. Однак готувати її самим досить довго. На щастя, багато виробників випускають локшину, яку можна швидко відварити і отримати самостійний гарнір або ж основу для іншої страви. Приміром, "Роллтон" випускає саме такий варіант. З даним продуктом можна приготувати супи, другі страви, а можна просто подати його з яким-небудь соусом.