Рецепт булочок без молока і яєць
Останнім часом стало популярним дотримуватися вегетаріанства або веганства. Це може бути пов'язано з різними причинами, наприклад, непереносимість лактози, етична сторона і багато іншого. Також до цієї категорії людей можна віднести й ту частину населення, яка дотримується правил посту. Незважаючи на всі обмеження і, здавалося б, труднощі в нормальному харчуванні, в світі існує маса рецептів, дозволяють смачно харчуватися без шкоди навколишньому середовищу. Сьогодні ми поговоримо з вами про способи приготування булочок без молока і яєць. Особливо актуальною ця стаття перед настанням Великого посту. Крім того, ми розповімо вам про нюанси замішування тіста, правильному виборі продуктів і часу, який буде потрібно для готування. Така пісна здоба є відмінною альтернативою звичним нам булочкам і пиріжків, приготованим на кефірі, молоці або кисляку.
пшеничне борошно вищого сорту – 150 грам; розпушувач для тіста – 5 грам; сода – 5 грам; сіль – невелика щіпка; цукровий пісок – 200 грам; арахісове масло – 150 грам; вода – 50 грам; насіння льону, кунжуту та соняшнику. У цьому рецепті як маслянистої основи ми будемо використовувати арахісове масло. Насіння льону пересипаємо в глибоку миску і заливаємо теплою водою. Чекаємо приблизно півгодини, щоб зерна набрякли, і зливаємо зайву рідину. Тепер переходимо до приготування основи. Необхідно розтопити арахісове масло, перемішати його з насінням і додати трохи цукру. Просіваємо борошно і додаємо її в отриману масу. В останню чергу додаємо соду, сіль і розпушувач для тіста. Замішуємо еластичне і туге тісто, гарненько відбиваємо на столі і ділимо на кілька частин. Змащуємо деко олією і розігріваємо духовку. Кожну частинку тіста злегка придавлюємо долонею, присипаємо насінням кунжуту і соняшнику. Перекладаємо майбутню випічку на деко і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Готові булочки викладаємо на тарілку і подаємо разом з гарячим чаєм або кавою.
вода – 250 грам; цільнозернові борошно – 450 грам; кокосове масло – 75 г; швидкорозчинні дріжджі – 10 грам; сіль; цукор – 50 грам; ізюм – 50 грам. Така випічка відмінно підійде як для святкового столу, так і для повсякденного життя. В окремому посуді змішуємо сухі дріжджі, невелику частку борошна і цукор. Отриману суміш заливаємо теплою водою і прибираємо в тепле місце на 25 хвилин. Промиваємо родзинки і підсушуємо з допомогою паперових рушників. Через зазначений проміжок часу дістаємо мисочку з дріжджами, перемішуємо і поступово засипаємо сіль, борошно і розтоплене кокосове масло. Замішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Пересипаємо родзинки в готове тісто і ще раз відбиваємо його на кухонній поверхні. Тепер силіконову форму змащуємо маслом і розподіляємо в неї тісто. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин до готовності. Булочки на молоці без яєць виходять досить об'ємним, смачними і мають приголомшливий аромат. Прикрасити таку випічку можна за допомогою цукрової пудри, карамелі або ж рідкого меду. Крім того, в даний рецепт можна додати сухофрукти, мелені волоські горіхи і дрібку кориці. Таким чином, ви отримаєте ніжні, пряні булочки, мають гіркуватий післясмак. Дріжджову здобу без яєць і молока можна вживати в їжу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Такі булочки можуть стати відмінною альтернативою швидкого перекусу на роботі, навчанні чи в дорозі. Головною особливістю цієї випічки є те, що вона готується за лічені хвилини.
Рецепт булочок без молока і яєць
Необхідні продукти:Покрокове приготування
Готуємо булочки без молока і яєць:Дріжджові булочки без яєць і молока
Складові рецепту:Спосіб приготування
Рецепт булочок без молока і яєць з родзинками:Цікаво по темі
Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування
Домашня випічка є символом вогнища, сімейних радощів і людського щастя. Багато з нас пам'ятають про те, які пироги пекли в нашому дитинстві. Досить
Як приготувати домашні кекси
Як приготувати домашні кекси: швидка випічка для ласунів Домашні кекси - лідер випічки за простотою приготування і доступності продуктів.
Як приготувати вафлі у вафельниці
Приготування вафель у вафельниці: тонкі і хрусткі Дізнайтеся, як приготувати вафлі у вафельниці з чудовим смаком. Электровафельница допоможе
Тісто для піци на молоці
Тісто для піци з молоком: ніжний смак випічки Якщо при приготуванні піци використовувати тісто на молоці, то піца буде більш пишною і
Кавовий пиріг
Пиріг з кавою: з найдоступніших продуктів Кавовий пиріг - незвичайний десерт для любителів кави в будь-якому вигляді. Кілька варіантів
Дріжджове тісто на булочки: 3 рецепта
Смачне дріжджове тісто для булочок: різноманітність варіантів Твої домочадці люблять випічку, але ти ніяк не можеш навчитися працювати з