Все зі світу
моди
» » Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування

Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування

22-01-2019, 08:30
594
0
Домашня випічка є символом вогнища, сімейних радощів і людського щастя. Багато з нас пам'ятають про те, які пироги пекли в нашому дитинстві. Досить пишне тісто, солодка і тягуча начинка. А який був аромат! У наш час існує чимало схожих рецептів, однак вони зазнали деяких змін. Сьогодні ми поговоримо з вами про те, як приготувати смачний пиріг з яблуками і родзинками. Крім того, ви дізнаєтеся про нюанси підготовки начинки, скільки часу знадобиться для випікання здоби і як її прикрашати. У цій статті ми розповімо про найбільш простих і популярних рецепти домашньої випічки з різними фруктами, горіхами і родзинками. Від вас буде потрібно лише вибрати найбільш підходящий спосіб приготування і порадувати себе і своїх рідних неймовірно смачним і ароматним пирогом.


Рецепт пирога з яблуками і родзинками

Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування
Необхідні продукти:
  • пшеничне борошно вищого сорту - 3 склянки;
  • спред - 400 грам;
  • курячі яйця - 3 шт.;
  • сіль - невелика щіпка;
  • вода - 4 ст. л.;
  • цукровий пісок - 125 грам;
  • яблука - 3 шт.;
  • родзинки - 100 грам.
  • У цьому рецепті пирога з родзинками і яблуками ми будемо використовувати тісто, приготоване своїми руками.

    Покрокове приготування

    Отже, що необхідно виконати, щоб спекти пиріг:
  • Розтоплюємо в мікрохвильовій печі спред, змішуємо з 3 ст. л. борошна і прибираємо в холодильник.
  • Тепер розбиваємо яйця в склянку, збиваємо їх віночком до утворення густої білої піни.
  • В окремому посуді змішуємо борошно пшеничне, заздалегідь просіяне через сито, сіль і вливаємо отриману раніше суміш.
  • Додаємо трохи холодної води і замішуємо еластичне тісто.
  • Розкачуємо його в кульку, накриваємо рушником і ставимо в темний і сухий куточок на півгодини.
  • Тепер дістаємо охолоджене масляне тісто і змішуємо його з звичайним.
  • Гарненько відбиваємо його на столі і знову ставимо в прохолодне місце на кілька хвилин.
  • Обдаємо яблука гарячою водою, зрізаємо шкірку і вирізаємо серцевину з насінням.
  • Замочуємо родзинки в теплій воді, через час перемішуємо і зливаємо зайву рідину.
  • Підсушуємо його на паперовому рушнику.
  • Змащуємо форму для випікання рослинним маслом, розподіляємо тісто по всій її площі.
  • Викладаємо шар тонко порізаних яблук, присипаємо їх цукром і додаємо родзинки.
  • Акуратно скріплюємо і змащуємо верхівку пирога одним збитим яйцем.
  • Відправляємо в розігріту духовку на півгодини.
  • Готову випічку декоруємо карамеллю, цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю.


    Листковий пиріг з яблуками і родзинками

    Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування
    Інгредієнти:
  • готове листкове тісто - 1 упаковка;
  • яблука - 120 грам;
  • родзинки - 75 грам;
  • волоські горіхи - 75 грам;
  • цукор-пісок - 50 грам;
  • цільнозернові борошно - 25 грам.
  • У цьому рецепті ми використовуємо готове тісто, яке ви завжди зможете знайти на полицях будь-якого супермаркету.

    Спосіб приготування

    Робимо пиріг з родзинками і яблуками в духовці:
  • Для початку необхідно підготувати начинку. Беремо яблука, ретельно миємо їх під холодною водою і нарізаємо на невеликі шматочки, попередньо видаливши серцевину і насіння.
  • Родзинки пересипаємо в глибоку миску і заливаємо окропом.
  • Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою спеціальної ступки.
  • Розкриваємо упаковку готового тіста, кладемо його на робочу поверхню, присипаємо борошном і розкочуємо.
  • Застеляємо деко пергаментним папером для запікання, переносимо на нього тісто і викладаємо начинку.
  • Першим ділом додаємо шар яблук, потім родзинки, горіхи і цукровий пісок.
  • Скріплюємо краю тесту і випікаємо близько 35-40 хвилин до готовності.
  • Такий смачний і ароматний пиріг з яблуками і родзинками слід прикрасити насінням кунжуту і цукровою пудрою.

    Гарбузовий пиріг з яблуками, гарбузом та родзинками

    Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування
    Складові рецепту:
  • гарбуз - 500 грам;
  • яблуко - 2 шт.;
  • родзинки - 100 грам;
  • борошно - 250 грам;
  • цукор - 250 грам;
  • розпушувач для тіста - 10 грам;
  • какао-порошок - 50 грам;
  • яйця - 2 шт.;
  • сметана - 150 грам;
  • маргарин - 50 грам;
  • рослинне масло - 50 грам.
  • На ваш розсуд можна додати трохи горіхів і насіння льону.

    Покрокове приготування

    Наші наступні дії:
  • Очищаємо яблука від шкірки і натираємо на крупній тертці.
  • Нарізаємо гарбуз на невеликі часточки і теж натираємо за допомогою терки.
  • В окремому посуді змішуємо розпушувач, борошно, какао і цукор.
  • Збиваємо яйця зі сметаною, маргарином і рослинним маслом до однорідного кольору і стану.
  • Змішуємо всі інгредієнти, додаємо ізюм і перекладаємо у форму, заздалегідь змащену маслом.
  • Випікаємо протягом години.
  • Пиріг з яблуками і родзинками: рецепт і спосіб приготування
    Готовий пиріг з яблуками і родзинками змащуємо невеликою часткою сметани або вершками, а потім подаємо до столу.
    Цікаво по темі
    Пиріг з яблуками: 4 класичних рецепта
    Пиріг з яблуками: 4 класичних рецепта
    Кращі рецепти пирогів з яблуками Пиріг з яблуками - сама популярна випічка в світі. Ми підготували для Вас 4 найпопулярніших рецепту!
    Сирне тісто для пирога
    Сирне тісто для пирога
    Сирне тісто для пирога: ніжна випічка У кожної господині свій рецепт сирного тіста для пирога, а ми пропонуємо приготувати не один, а цілих
    Пиріг з бананами - простий рецепт
    Пиріг з бананами - простий рецепт
    Пиріг з бананами - простий рецепт: приголомшливий смак і користь Прості бананові десерти. Рецепти бананового пирога. Пиріг з листкового тіста і
    Пиріг сирно-яблучний
    Пиріг сирно-яблучний
    Пиріг з сиром і яблуками: соковита солодкість Сир з яблуками - завжди вигідне і смачне поєднання, особливо у випічці. Прості і швидкі рецепти
    Пиріг з хурмою
    Пиріг з хурмою
    Пиріг з хурмою: солодкий і соковитий Для приготування пирогів стигла солодка хурма підходить дуже добре. Але незріла буде мати «терпкий смак,