» » Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Макарони - страва, яку люблять багато. У кожного є свої смакові уподобання, улюблені рецепти приготування італійської пасти. Деякі воліють готувати запіканки, інші роблять салати з пастою, треті просто відварюють і вживають макарони з соусом. З появою мультиварки господині пристосувалися готувати макарони з допомогою цієї техніки. Паста в мультиварці виходить ніжною, процес приготування не займає багато часу. Озброюйтесь нашими покроковими рецептами і вирушайте на кухню готувати своїм домочадцям оригінальні макаронні страви.
Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)






Як зварити макарони в мультиварці - смачні рецепти з фото


Макарони, приготовані з допомогою мультиварки, завжди виходять смачними, вони ніколи не розварюються, що може статися при звичайному способі приготування їжі на плиті, а також не залишаються сирими. У багатьох сім'ях паста буває в меню практично щотижня. Щоб урізноманітнити раціон, пропонуємо приготувати незвичайні страви з традиційних італійських макаронів.
Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

Макарони по-флотськи з овочами


Необхідні продукти:

  • упаковка пасти - (450 г);

  • фарш зі свинини або фарш асорті з яловичини і свинини (якщо у вас є тушонка, застосовуйте її для цього рецепта замість свіжого м'яса) - 05 кг;

  • морква - 1 шт.;

  • трохи зеленої цибулі;

  • цибуля-порей - 2 стебла;

  • солодкий червоний перець - 1 шт.;

  • фільтрована вода - 15 л;

  • масло для змащування чаші - 4 ст. л.


  • Послідовність приготування:

  • Цибулю нашаткувати дрібними кільцями.

  • Очищену від шкірки морква разом з солодким перцем порізати дрібною соломкою.

  • У чашу мультиварки влити масло, занурити підготовлений цибулю з морквою. Готувати овочі на протязі 10 хвилин при режимі «Смаження».

  • До прожареної овочевий заправці відправити соломку перцю, перемішати.

  • У чашу викласти фарш. Посоліть його, поперчіть, додайте будь сподобалися приправи (наприклад, сушені трави). Обсмажуйте фарш з овочевою заправкою протягом чверті години, постійно помішуючи інгредієнти.

  • До м'ясної суміші всипати макарони. Залити водою. Вода повинна повністю покрити інгредієнти і бути на 1 см вище рівня продуктів у чаші.

  • Перемішати всі продукти лопаткою, додати сіль.

  • Готувати при режимі «Плов» або «Гасіння» (встановіть той режим, який є у вашої техніки) протягом півгодини.

  • Після звукового сигналу, викладаємо пасту на порційні тарілки, зверху прикрашаємо листя базиліка або посипаємо подрібненою зеленою цибулею. Подаємо в якості гарніру до овочевих страв.


  • Макарони по-флотськи - страва проста у приготуванні, його зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар. Ви можете при кожному приготуванні використовувати різні види м'яса, і тоді у вас кожен раз буде виходити блюдо з новим смаком. Щоб надати пікантний присмак вашій пасті, використовуйте разом з солодким перцем трохи перцю чилі. Такий гострий смак страви сподобається чоловікам.
    Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

    Макарони з м'ясним фаршем та сиром


    Інгредієнти:

  • макаронні вироби у вигляді гнізд - 8 шт.;

  • м'ясо телятини - 350-400 г;

  • сметана 15%-ї жирності - 100 мл;

  • ріпчаста цибуля - одна середня головка;

  • не велике куряче яйце - 1 шт.;

  • очищена негазована вода - 05 л;

  • твердий сир (бажано пармезан) - 150 г;

  • масло для змащування чаші - 3 ст. л.


  • Послідовність приготування:

  • М'ясо подрібнюємо м'ясорубкою. Замішуємо фарш з курячим яйцем.

  • Додаємо до м'яса нарізану маленькими кубиками ріпчасту цибулю. Суміш солимо, трохи перчимо, при бажанні додаємо сушеної кінзи або петрушки.

  • Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом. Виливаємо на дно сметану.

  • Макаронні гнізда виймаємо з упаковки і акуратно кладемо в каструлю, намагаючись не порушити їх цілісність.

  • Формуємо стільки невеликих м'ясних кульок, скільки підготували гнізд. Кожен м'ясної кулька відправляємо в гніздо, утрамбовуючи і злегка придавлюючи руками.

  • Заливаємо інгредієнти водою так, щоб рідина повністю покрила продукти.

  • Готуємо гнізда протягом години при режимі «Плов».

  • За п'ять хвилин до кінця приготування відкриваємо кришку мультиварки і посипаємо кожне гніздо тертим сиром. Продовжуємо готувати до звукового сигналу.


  • Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

    Готові м'ясні гнізда викладаємо на тарілки і прикрашаємо подрібненою зеленню, при бажанні поливаємо соусом або поливкою. Фаршировані макаронні гнізда - страва смачна, але дуже калорійне. Щоб знизити калорійність рецепту, замість м'ясного фаршу використовуйте мелконарезанного курячу грудку, сметану замініть знежиреним йогуртом, а макарони повинні бути якісними.

    Смачна запіканка з макаронів в сирному соусі


    Вам знадобиться:

  • макарони - 2/3 пачки (приблизно 250-300 г);

  • яловичина - 300 г;

  • невелика головка цибулі;

  • помідори, якщо великі, то 2 шт., якщо дрібні, то 3-4 шт.;

  • вода - 250 мл;

  • молоко 25% - половина літра;

  • сир Маасдам - 200 г;

  • вершкове масло - 45 г;

  • борошно - 2 ст. л.


  • Послідовність приготування соусу:

  • Щоб зробити з макаронів в мультиварці запіканку, необхідно приготувати правильний соус. Для цього на режимі «Гасіння» розтоплюємо вершкове масло.

  • Додаємо борошно, яку необхідно посмажити до золотистого кольору. Не забувайте помішувати, щоб не утворилися грудочки.

  • До борошняної суміші додаємо молоко, ретельно перемішуємо. Соус необхідно відварити до легкого загустіння. Надаємо йому насичений смак за рахунок солі, перцю і мускатного горіха.

  • Відправляємо до соусу тертий сир і на режимі «Варка» доводимо його до готовності. У готовому соусі сир повинен бути розплавленим (приблизно 7-10 хвилин).

  • Перелити соус в окремий посуд, чашу мультиварки споліскуємо, потім змащуємо рослинним маслом.


  • Послідовність приготування запіканки:

  • Включаємо режим «Смаження» і кладемо нарізану кубиками цибулю, додаємо подрібнене на м'ясорубці м'ясо яловичини. Перемішуємо інгредієнти і смажимо близько 10 хвилин.

  • У помідор видаляємо шкірку, нарізаємо великими кубиками. Відправляємо їх у каструлю.

  • Засипаємо макарони. Гарно в цій запіканці будуть виглядати макарони-черепашки. Всі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.

  • Додаємо склянку води. Поверх продуктів виливаємо сирний соус і рівномірно розподіляємо його.

  • Готуємо запіканку протягом 40 хвилин при режимі «Випічка».

  • Після звукового сигналу, мультиварку відключаємо, а запіканку залишаємо в ній при закритій кришці ще на 10 хвилин. Це дозволить страви дійти до готовності на пару при зниженні температури.


  • Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

    Швидкі макарони з куркою


    Список продуктів:

  • куряча грудка - 1 шт.;

  • макаронні вироби - 300 г;

  • трохи цибулі-порею;

  • сметана або вершки - 3 ст. л.;

  • оливкова олія - 2 ст. л.;

  • прянощі, зелень.


  • Послідовність приготування:

  • В ході приготування цієї страви курку можете замінювати сосисками, беконом, шинкою, індичкою, ковбасою. Наріжте м'ясо невеликими кубиками.

  • Мультиварку включаємо режим «Смаження». Розігріваємо рослинне масло, після чого обсмажуємо в ньому курку на протязі 10 хвилин.

  • До м'яса додаємо нарізану кубиками цибулю і спеції (сіль, перець, каррі). Перемішуємо, смажимо ще 5 хвилин.

  • Вливаємо сметану і додаємо подрібнену зелень (кріп, кінза, базилік, орегано).

  • Всипаємо макарони, інгредієнти перемішуємо і солимо. Заливаємо водою так, щоб продукти повністю покрити рідиною.

  • Процес приготування макаронів в мультиварці займе близько 30 хвилин при режимі «Плов».


  • Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

    Макарони з тушонкою з яловичини і овочами


    Вам знадобиться:

  • паста - 350 г;

  • тушонка яловича - півлітрова банка;

  • дрібні помідори - 2 шт.;

  • болгарський перець будь-якого кольору - 1 шт.;

  • цибуля-порей;

  • морква - 1 шт.;

  • невеликий зубчик часнику;

  • соняшникова олія - 4 ст. л.;

  • сіль, спеції.


  • Послідовність приготування:

  • Включаємо у мультиварки режим «Смаження», вливаємо олію. Обсмажуємо протягом 10 хвилин подрібнену цибулю і терту моркву.

  • Додаємо нарізаний соломкою перець, товчений часник, а також порізані на кубики помідори. На цьому етапі за бажанням можете додати нарізану на кубики кабачок і одну картоплю, тоді у вас вийде повноцінне ситне рагу.

  • До овочів відправляємо тушонку, інгредієнти перемішуємо, солимо.

  • Всипаємо макаронні вироби, знову все перемішуємо і заливаємо водою на 1 см вище рівня продуктів.

  • Готуємо страву 30 хвилин на режимі «Плов».


  • Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

    Щоб урізноманітнити смак цієї страви, іноді замість тушонки використовуйте варені сердечка або смажені курячі шлунки. Смачними будуть макарони з грибами (печериці, гливи), які потрібно обсмажувати разом з цибулею і морквою. Замість тушонки додайте м'ясний соус болоньєз або тушкований гуляш. Готуючи макарони з різними начинками, ви щоразу будете отримувати нове блюдо.
    Макарони в мультиварці: смачні покрокові рецепти приготування макаронів (фото і відео)

    Відео-рецепт приготування макаронів в мультиварці Редмонд


    На поданому нижче відео показано, як приготувати італійську пасту в мультиварці Редмонд. Кулінар використовуємо доступні продукти: цибуля, морква, бекон, макарони. Адаптуйте рецепт під свій смак, внесіть до нього доповнення. Наприклад, замість моркви, запропонованої в рецепті, додайте перець чилі. Добре з макаронами замість бекону буде поєднуватися куряча печінка або молочна сосиска. Так, ви зможете урізноманітнити своє меню, готуючи оригінальні страви на базі одного рецепта.

    Як макарони відварити в мультиварці Поларіс


    Хочете навчитися варити макарони швидко? Тоді дивіться це відео. У ньому автор показує, як за 15 хвилин без праці зварити смачні золотисті черепашки. Секрет приготування полягає в попередньої обжарке макаронних виробів на вершковому маслі. Якщо ви хочете приготувати менш калорійне блюдо, замість вершкового масла використовуйте оливкову чи рослинну. В якості варіанту для ситного обіду або вечері подавайте макарони з тюфтельками або фрикадельками.

    Макарони з фаршем в мультиварці Панасонік


    Щоб дізнатися процес і послідовність приготування макаронів в мультиварці Панасонік, рекомендується переглянути наступне відео. Автор ділиться своїм рецептом приготування ситого страви для вечері. У процес готування використовується суміш курячого і свинячого фаршу, а також паста з твердих сортів пшениці. Замість запропонованої форми макаронних виробів можна використовувати звичайні італійські спагетті.

    <!--
    12-03-2015, 12:20
    Автор: admin
    Переглядів: 1151
    Рейтинг: