Салат з картоплею і бананами

Салати часто вживають у якості закусок. Для їх приготування використовують м'ясо, морепродукти, овочі, зелень і фрукти. Причому ці продукти можуть поєднуватися абсолютно дивним і несподіваним чином.
Серед усього різноманіття салатів можна зустріти страви, де морепродукти або овочі з'єднують з фруктами. На перший погляд такі закуски можуть здатися абсурдними. Але насправді подібні салати володіють неймовірним і незвичайним смаком. Наприклад, закуска з картоплею і бананом викличе масу несхвалення і обурення. Але думка зміниться, варто лише спробувати.

Зміст

Італійський салат з бананами і картоплею

Салат з картоплею і бананом «Оригінальний»

Салат з картоплею, бананом і редискою

Поради з приготування салатів з картоплею і бананами

Італійський салат з бананами і картоплею

Ця закуска дуже оригінальна і має солодкувато-ніжний смак. Італійський салат добре поєднується з смаженим курчам. Для його приготування знадобляться:

яблука - 4 шт. ;

картопля - 3 шт. ;

томати - 4 шт. ;

сметана - 2-3 ст. ложки;

1 банан.

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити в шкірці. Остудити і нарізати невеликими кубиками.


2. Яблука очистити від серцевини і шкірки. Нарізати кубиками.


3. Помідори нарізати тонкими кружечками.


4. Змішати всі інгредієнти в окремому посуді.


5. Банан нарізати кільцями і відправити до решти інгредієнтів. Заправити сметаною (можна замінити на натуральний йогурт).


6. Перед подачею салат слід поставити в холодильник на пару годин.

Салат з картоплею і бананом «Оригінальний»

Ця закуска поєднує в собі всі основні смаки: гострий, солодкий, кислий і солоний. Але це поєднання настільки гармонійно, що салат неодмінно захочеться спробувати ще не один раз, щоб відчути гармонію смаків.
Для приготування салату «Оригінальний» знадобляться такі продукти:

солодкий картопля, ямс - 05 кг;

масло вершкове - 4 ст. ложки;

лимонний сік - 1 ст. ложка;

часник - 1 роздавлений зубок;

по одному червоного і зеленого солодкого перцю;

банани - 2 шт. ;

м'якоть двох товстих шматків хліба (бажано білого);

сіль;

чорний перець мелений.

Заправка:

мед - 2 ст. ложки;

шніт-цибулю - 2 ст. ложки;

сік лимона - 2 ст. ложки;

оливкова олія - 2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. Зварити картоплю (10-15 хвилин). Злити з неї воду. Дрібно порізати.


2. На сковороді розтопити вершкове масло, влити лимонний сік, покласти подрібнені часник і перці. Готувати протягом 3 хвилин, часто помішуючи.


3. Банан, нарізану великими шматками, відправити в сковороду і обсмажувати протягом однієї хвилини. Після цього вийняти за допомогою шумівки і відправити до картоплі.


4. У сковороду відправити кубики хліба і смажити до появи золотистої скоринки.


5. Інгредієнти для заправки змішати в каструльці і підігріти, щоб мед знайшов рідку консистенцію. Заправку добре перемішати.


6. Викласти на блюдо картопляно-бананову суміш, посолити, поперчити. Зверху полити готової заправкою і посипати золотистими крутонами. Подавати салат рекомендується відразу.

Салат з картоплею, бананом і редискою

Цей салат має пікантний смак. Він дуже простий, але досить поживний. Ця закуска стане гарним доповненням святкового столу. Щоб його приготувати, потрібно взяти такі продукти:

картопля - 05 кг;

майонез - 1/2 ст. ;

сметана - 1/4 ст. ;

молоко - 1/4 ст. ;

гірчиця - 2 ст. ложки;

сіль і чорний перець;

варені яйця - 2 шт. ;

подрібнений селера - 1/2 ст. ;

подрібнений редис - 1/2 ст. ;

стиглі банани - 3 шт.

Приготування:

1. Очистити картоплю і відварити в злегка підсоленій воді.


2. Змішати в окремому посуді молоко, майонез, гірчицю і сметану. Суміш слід посолити і поперчити.


3. Подрібнити картоплю і змішати з готовою сумішшю.


4. Селеру подрібнити, яйця і редис. Надіслати до картоплі і перемішати.


5. Банани очистити від шкірки і нарізати не дуже великими шматками. Змішати всі інгредієнти і відправити салат в холодильник на 30 хвилин, щоб він настоявся і став ідеальним. При подачі можна прикрасити зеленню.

Поради з приготування салатів з картоплею і бананами

Салати виходять смачніші, якщо під час їх приготування дотримувати декілька простих правил. Наприклад, якщо рецептура страви передбачає смажені банани, то їх краще вибирати не дуже стиглими, щоб вони в процесі приготування не перетворилися в кашку. В інших випадках краще брати зрілі плоди.
Картопля краще варити в підсоленій воді до повної готовності. Але тоді слід дуже обережно підсолювати весь салат.
Нарізані яблука для салату потрібно опустити в холодну воду на 10-15 хвилин, щоб вони не потемніли.
Для салатів яйця потрібно варити не менше 10 хвилин.
І, найголовніше, при подачі на стіл салат можна прикрасити будь оригінальним способом: викласти в індивідуальні тарілки, сирні кошики або тарталетки. Важливо проявити фантазію, і тоді гості будуть в захваті.