» » Салат з картоплею і бананами

Салат з картоплею і бананами

Салати часто вживають у якості закусок. Для їх приготування використовують м'ясо, морепродукти, овочі, зелень і фрукти. Причому ці продукти можуть поєднуватися абсолютно дивним і несподіваним чином.
Серед усього різноманіття салатів можна зустріти страви, де морепродукти або овочі з'єднують з фруктами. На перший погляд такі закуски можуть здатися абсурдними. Але насправді подібні салати володіють неймовірним і незвичайним смаком. Наприклад, закуска з картоплею і бананом викличе масу несхвалення і обурення. Але думка зміниться, варто лише спробувати.

Зміст
  • Італійський салат з бананами і картоплею

  • Салат з картоплею і бананом «Оригінальний»

  • Салат з картоплею, бананом і редискою

  • Поради з приготування салатів з картоплею і бананами


  • Італійський салат з бананами і картоплею


    Салат з картоплею і бананами

    Ця закуска дуже оригінальна і має солодкувато-ніжний смак. Італійський салат добре поєднується з смаженим курчам. Для його приготування знадобляться:

  • яблука - 4 шт. ;

  • картопля - 3 шт. ;

  • томати - 4 шт. ;

  • сметана - 2-3 ст. ложки;

  • 1 банан.


  • Спосіб приготування:

    1. Картоплю відварити в шкірці. Остудити і нарізати невеликими кубиками.

    2. Яблука очистити від серцевини і шкірки. Нарізати кубиками.

    3. Помідори нарізати тонкими кружечками.

    4. Змішати всі інгредієнти в окремому посуді.

    5. Банан нарізати кільцями і відправити до решти інгредієнтів. Заправити сметаною (можна замінити на натуральний йогурт).

    6. Перед подачею салат слід поставити в холодильник на пару годин.









    Салат з картоплею і бананом «Оригінальний»


    Салат з картоплею і бананами

    Ця закуска поєднує в собі всі основні смаки: гострий, солодкий, кислий і солоний. Але це поєднання настільки гармонійно, що салат неодмінно захочеться спробувати ще не один раз, щоб відчути гармонію смаків.
    Для приготування салату «Оригінальний» знадобляться такі продукти:

  • солодкий картопля, ямс - 05 кг;

  • масло вершкове - 4 ст. ложки;

  • лимонний сік - 1 ст. ложка;

  • часник - 1 роздавлений зубок;

  • по одному червоного і зеленого солодкого перцю;

  • банани - 2 шт. ;

  • м'якоть двох товстих шматків хліба (бажано білого);

  • сіль;

  • чорний перець мелений.


  • Заправка:

  • мед - 2 ст. ложки;

  • шніт-цибулю - 2 ст. ложки;

  • сік лимона - 2 ст. ложки;

  • оливкова олія - 2 ст. ложки.


  • Спосіб приготування:

    1. Зварити картоплю (10-15 хвилин). Злити з неї воду. Дрібно порізати.

    2. На сковороді розтопити вершкове масло, влити лимонний сік, покласти подрібнені часник і перці. Готувати протягом 3 хвилин, часто помішуючи.

    3. Банан, нарізану великими шматками, відправити в сковороду і обсмажувати протягом однієї хвилини. Після цього вийняти за допомогою шумівки і відправити до картоплі.

    4. У сковороду відправити кубики хліба і смажити до появи золотистої скоринки.

    5. Інгредієнти для заправки змішати в каструльці і підігріти, щоб мед знайшов рідку консистенцію. Заправку добре перемішати.

    6. Викласти на блюдо картопляно-бананову суміш, посолити, поперчити. Зверху полити готової заправкою і посипати золотистими крутонами. Подавати салат рекомендується відразу.


    Салат з картоплею, бананом і редискою


    Салат з картоплею і бананами

    Цей салат має пікантний смак. Він дуже простий, але досить поживний. Ця закуска стане гарним доповненням святкового столу. Щоб його приготувати, потрібно взяти такі продукти:

  • картопля - 05 кг;

  • майонез - 1/2 ст. ;

  • сметана - 1/4 ст. ;

  • молоко - 1/4 ст. ;

  • гірчиця - 2 ст. ложки;

  • сіль і чорний перець;

  • варені яйця - 2 шт. ;

  • подрібнений селера - 1/2 ст. ;

  • подрібнений редис - 1/2 ст. ;

  • стиглі банани - 3 шт.


  • Приготування:

    1. Очистити картоплю і відварити в злегка підсоленій воді.

    2. Змішати в окремому посуді молоко, майонез, гірчицю і сметану. Суміш слід посолити і поперчити.

    3. Подрібнити картоплю і змішати з готовою сумішшю.

    4. Селеру подрібнити, яйця і редис. Надіслати до картоплі і перемішати.

    5. Банани очистити від шкірки і нарізати не дуже великими шматками. Змішати всі інгредієнти і відправити салат в холодильник на 30 хвилин, щоб він настоявся і став ідеальним. При подачі можна прикрасити зеленню.


    Поради з приготування салатів з картоплею і бананами


    Салат з картоплею і бананами

    Салати виходять смачніші, якщо під час їх приготування дотримувати декілька простих правил. Наприклад, якщо рецептура страви передбачає смажені банани, то їх краще вибирати не дуже стиглими, щоб вони в процесі приготування не перетворилися в кашку. В інших випадках краще брати зрілі плоди.
    Картопля краще варити в підсоленій воді до повної готовності. Але тоді слід дуже обережно підсолювати весь салат.
    Нарізані яблука для салату потрібно опустити в холодну воду на 10-15 хвилин, щоб вони не потемніли.
    Для салатів яйця потрібно варити не менше 10 хвилин.
    І, найголовніше, при подачі на стіл салат можна прикрасити будь оригінальним способом: викласти в індивідуальні тарілки, сирні кошики або тарталетки. Важливо проявити фантазію, і тоді гості будуть в захваті.

    23-12-2014, 11:16
    Автор: admin
    Переглядів: 993
    Рейтинг: