» » Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт з фото

Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт з фото

Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт з фото











Зміст
  • 1 Необхідні продукти
  • 2 Рецепт приготування салату «Обжорка» з печінкою (фото)
  • 3 Інші варіанти і рецепти приготування салату «Обжорка»

  • Салат «Обжорка» складається з дуже простих інгредієнтів, але, незважаючи на це він подобається практично всім. Ніхто не встоїть, щоб побалувати себе ніжним смаком страви. Варто також зазначити її ситність. Салат «Обжорка» з печінкою і цей рецепт з фото дає можливість прикрасити свій святковий стіл.

    Необхідні продукти


    Для приготування салату потрібно підготувати такий список інгредієнтів:

  • печінка (можна використовувати курячу, свинячий, яловичу) — 300-400 грам

  • морква середнього розміру — 2-3 шт

  • солений або маринований огірок — 3-4 шт

  • цибулина середнього розміру-1 шт

  • майонез

  • сіль, перець за бажанням можна додати часник


  • Рецепт приготування салату «Обжорка» з печінкою (фото)


    Перше з чого варто починати це підготовка печінки. Для початку її потрібно ретельно промити і видалити всі плівки. Нарізати на шматки і відварити в підсоленій воді.Куряча печінка буде готова через 20 хвилин. Готовність можна перевірити, розрізавши шматочок навпіл, всередині він має бути сіро-коричневим. Рожевий колір свідчить про те, що продукт недостатньо варився.
    Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт з фото

    Очищену від шкірки моркву і натерти на тертці, бажано великого або середнього розміру. Цибулю також очистити і нарізати півкільцями. Всі разом необхідно обсмажити на рослинному маслі. Готувати, поки цибуля не набере колір морквини.



    Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт з фото

    Підготовлені огірки нарізати тонкою соломкою або використовувати спеціальну шатківницю. Так само необхідно нарізати соломкою охолоджену печінку.
    Салат "Обжорка" з печінкою: рецепт з фото

    Всі підготовлені інгредієнти потрібно змішати в салатниці і заправити майонезом. Кількість майонезу залежить від особистих переваг. Все ретельно перемішати і залишити на деякий час в холоді для того щоб всі інгредієнти в повній мірі просочилися. Перед подачею на стіл салат при бажанні можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню.

    Інші варіанти і рецепти приготування салату «Обжорка»


    Рецептів приготування салату «Обжорка» з печінкою існує величезна кількість. При бажанні в салат замість маринованих огірків можна додати свіжі. Любителі можуть додати в блюдо також зелений маринований горошок. Дуже часто салат також додається твердий сир. Його можна нарізати такий соломкою або натерти на крупній тертці. Від цього салат стане набагато ніжніше і смачніше. Такий салат неодмінно оцінять всі гості і не залишаються до нього байдужими.
    8-12-2015, 15:22
    Автор: admin
    Переглядів: 665
    Рейтинг: