Салати легкого і швидкого приготування

Що робити, якщо друзі несподівано завітали на вогник? Пригостити смачненьким - основне правило гостинності, але на спорудження кулінарного шедевра часу не більше десяти хвилин. Перевірте продуктові запаси, напевно знайдуться продукти для швидкого, легкого, оригінального салату.

Зміст

Салат з редису

Салат з редису з цибулею

Салат «Крабове задоволення»

Салат «Китайський капустяний»

Салат «Вітамінка»

Салат з редису

Весняний салат, який можна подати як самостійне блюдо. А також використовувати, як пасту для бутербродів. Найбільше часу буде потрібно для відварювання яєць.

Інгредієнти

Редис - 1 пучок. Величина пучка залежить від кількості їдців;

Сир твердий - 100 р. Це кількості вистачить для чотирьох осіб;

Яйця - 1 штука;

Сметана для заправки - 3 столові ложки.

Приготування

1. Вимитий і очищений редис, обсушуємо на паперовому рушнику і натираємо на крупній тертці.


2. Сир натираємо.


3. Тремо на тертці, охолоджені яйця.


4. У глибокій мисці з'єднуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо за смаком. Заправляємо сметаною. Салат готовий!

Салат з редису з цибулею

Смак весняного салату, знайомої всім з дитинства, може зазвучати по-новому. Для цього просто змінюємо один із складових елементів.

Інгредієнти

Редис - 300 грам;

Біла частина цибулі-порею - 3 стебла;

Огірки - 200 грам;

Оливкова олія (можна замінити будь-яким рослинним) - 30 мілілітрів;

Лимонний сік (оцет) - 1 столова ложка;

Сіль за смаком;

Приготування

1. Овочі миємо, обсушуємо. Редис і огірок ріжемо кружечками, цибулю-порей - кільцями.


2. З'єднуємо в салатник і акуратно перемішуємо.


3. Готуємо заливку. Рослинна олія віночком збиваємо з сіллю і соком лимона (оцту).


4. Заправляємо салат і залишаємо хвилин на 15 для кращої просочення.

Салат «Крабове задоволення»

Приємний смак салату і його ніжна консистенція не залишаться непоміченими. Здивуйте своїх близьких оригінальним поєднанням продуктів.

Інгредієнти

Крабові палички - 250 грам;

Яйця варені - 5 штук;

Сирок плавлений - 1 пачка;

Масло вершкове - 50 грам;

Зелене яблуко кисло-солодких порід - 1 штука;

Майонез (для тих, хто стежить за фігурою, припустимо змішати майонез зі сметаною 1/1) - 250 грам;

Зелень, оливки для прикраси

Приготування

1. Відокремити білки яєць від жовтків. Жовтки натерти, білки нарізати соломкою в окремий посуд.


2. Відкладіть 2 - 3 крабові палички для прикраси, решту подрібніть. Натріть на крупній тертці плавлений сирок і охолоджене вершкове масло. Всі продукти розподіляємо в різні ємності.


3. З яблука чистимо шкірку, видаляємо серцевину, дрібно шаткуємо.


4. На блюді формуємо окремі шари, змащуючи їх майонезом або соусом з майонезу і сметани: білки - 1/2 крабових паличок - плавлений сирок - масло - яблуко - жовтки - 1/2 крабових паличок.


5. Готовий салат прикрасьте зеленню, оливками і залишилися крабовими паличками.

Салат «Китайський капустяний»

Якщо часу на підготовку до свята не вистачає, а хочеться ознаменувати подія оригінальним блюдом, приготуйте його за рецептом - п'ятихвилинці. Салат легкого і швидкого приготування викличе захват гостей. А у вас залишиться час, щоб зробити макіяж і святкову зачіску. Головне, заздалегідь купити необхідні продукти.

Інгредієнти

Капуста пекінська - 100 грам;

Помідори - 2 штуки;

Кукурудза консервована - 300 грам;

Червона квасоля у власному соку - 300 грам;

Часник - 2 зубчики;

Кетчуп томатний - 50 грам;

Майонез - 50 грам;

Приготування

1. Капусту нашаткуйте, посоліть і пам'ятайте руками. Помідори наріжте кубиками. Часник пропустіть через прес або подрібніть ножем. З банок з квасолею і кукурудзою злийте всю рідину.


2. З'єднайте підготовлені продукти, посоліть за смаком, заправте сумішшю з кетчупу і майонезу. Викладайте в салатник і подавайте до столу.

Салат «Вітамінка»

Дуже смачну страву за 5 хвилин, ідеально підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою. Ще одне його достоїнство - наявність вітамінів.

Інгредієнти

Щавель - невеликий пучок;

Салат листовий - невеликий пучок;

Яйця варені - 3 штуки;

Цибулю зелений - невеликий пучок;

Оливки - 10 штук;

Олія - 3 столові ложки;

Сіль, перець - за смаком;

Приготування

1. Яйця наріжте скибочками.


2. Щавель, салат листовий наріжте тонкими смужками.


3. Цибулю дрібно порубаєте.


4. Всю зелень змішайте і заправте рослинним маслом.


5. Складіть в салатник і прикрасити скибочками яєць і кружечками оливок. Подавайте на стіл.

Якщо кулінарія - ваше хобі, то вам по смаку споруджувати складні, многоингредиентные страви. В іншому випадку, рецепти на швидку руку - ідеальне рішення для раптового відвідування гостей або, коли на приготування святкових страв, зовсім немає часу. Основна вимога, щоб всі продукти були свіжими, якісними.
Готуйте із задоволенням, адже навіть саме нехитре блюдо, приготоване з душею, вийде надзвичайно смачним!