Новорічний стіл 2016 року. Цікаві рецепти з фото

Зміст

1 Канапе з авокадо на огірках

2 Салат з лососем, каперсами і листям салату

Покровителькою настає 2016 року за східним календарем буде допитлива Мавпа. Тому рецепти страв на новорічний стіл повинні відповідати смакам господині року. А, як відомо, основна їжа мавп – це свіжі фрукти і овочі. Саме їх на новорічному столі 2016 року, як в свіжому, так і в приготованому вигляді, має бути вдосталь. Пропонуємо вам кілька цікавих і не зовсім звичайних рецептів до новорічного столу з фото . Ці рецепти страв на новорічний стіл 2016 смачні і легкі в приготуванні.

Канапе з авокадо на огірках

На новорічному столі 2016 року , однозначно, повинні бути присутніми різноманітні екзотичні закуски, як, наприклад, це незвичайне канапе, основа якого свіжий огірок. Рецепт з фото додається.
Для приготування 15 канапе знадобиться:

1 банку консервованого крабового м'яса;

1 ст. л. оливкової олії;

1 авокадо (попередньо очистити і порізати);

пір'я зеленої цибулі;

підлогу болгарського перцю (підійде червоний або оранжевий);

сіль і перець по щіпці;

2 ст. л. лимонного соку;

1 великий огірок.

1. Перець нарізати дрібними квадратиками. З крабового м'яса злити зайву рідину. Нарізати зелений лук. Огірок порізати товстими кружальцями.
2. Олія, сіль, перець і лимонний сік з'єднати і трохи збити. У крабове м'ясо додати квадратики болгарського перцю, авокадо, рубаний зелений лук. Влити соус і гарненько розмішати.





3. На кружечки огірків викласти салат і прикрасити пір'ям лука.

Салат з лососем, каперсами і листям салату

Якими б шикарними і смачними закуски не були, завжди хочеться легкого салату. Новорічний стіл 2016 року не виняток. До рецептами новорічного столу 2016 можна віднести і цей оригінальний салатик з свіжих листя салату з лососем і каперсами.
Для приготування цього рецепти з фото необхідні такі інгредієнти:

300 г свіжих листків салату;

зелена цибуля (попередньо поріжте);

2 ст. л. маринованых каперсів;

100 р копченого лосося (половину порізати найтоншими слайсами, а решта – тонкою соломкою).

Для заправки потрібні такі продукти:

1 ст. л. діжонської гірчиці;

1 ч. л. добре подрібненої лимонної цедри;

1 ст. л. свіжовичавленого соку лимона;

30 г рослинної олії (краще підійде олія без аромату);

1 ч. л. меду;

по-трошки солі і перцю.

Збийте виделкою масло, сік лимона, цедру, мед, гірчицю, сіль і перець до стану однорідності. Розкладіть на блюді помиті і обсушені салатні листя. Притрусіть зверху зеленою цибулею і соломкою з лосося. З слайсів зробіть трояндочки, красиво викладіть на салат. Влийте заправку і посипте каперсами. До столу подавайте після двогодинного охолодження в холодильнику. Щоб салатні листя не зів'яли, блюдо, накрийте поліетиленовим пакетом.